สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเค้ก "วันและคืน" พร้อมรูปถ่าย

คุณได้ตัดสินใจแล้วว่าจะตกแต่งโต๊ะของคุณในงานเลี้ยงน้ำชาที่เฉลิมฉลอง แน่นอนว่าการเฉลิมฉลองแบบใดที่สามารถทำได้โดยไม่มีพายหวานแสนอร่อย เราขอแนะนำ สูตรเค้ก "Day and Night" ของเราซึ่งจะทำให้การทำอาหารของคุณน่ารื่นรมย์และญาติพี่น้องและเพื่อนของคุณจะได้รับขนมหวานแสนอร่อยและหวาน
ดังนั้นสูตรของเขาง่ายพอและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อน ในการทำเค้กคุณจะต้อง:
สำหรับแป้ง:

• ทรายน้ำตาล - 2st .;
• แป้งสาลี 2 ตัน
• ไข่ไก่ - 11 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 2,5 st. ช้อน

บนครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 200 gr

เกี่ยวกับเคลือบ:

• เนย - 5gr.;
• ผงโกโก้ - 3st ช้อน;
• ครีม - 4st ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 5st ช้อน

แรกกับสิ่งที่เราเริ่มที่จะใช้สูตรของเค้ก "วันและคืน" - แป้ง เราเอาไข่ไก่แยกพวกเขาลงในชามเพิ่มน้ำตาลและเริ่มต้นในการปัดอย่างแรงด้วยปัดหรือผสมจนโฟมสีขาวจะปรากฏขึ้น จากนั้นเราจะครอบคลุมแป้งและอีกครั้งผสมทุกอย่าง เมื่อแป้งมีการผสมพอให้แบ่งออกเป็นครึ่ง ในส่วนใดส่วนหนึ่งให้เพิ่มผงโกโก้และอีกครั้งปัดทั้งหมด ระหว่างเตาอบความร้อนของเราไปที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้ให้เทแป้งที่ไม่มีโกโก้ออกและใส่เนยเป็นระยะเวลา 35-45 นาที เมื่อถึงเวลาสิ้นสุดเค้กไม่สามารถเข้าถึงได้ทันที แต่เราให้มันเล็กนิดหน่อยที่จะยืนอยู่ในเตาที่ปิดด้วยเตาอบที่เปิดอยู่ นี้จะทำเพื่อให้แน่ใจว่าบิสกิตของเราจากอุณหภูมิที่แตกต่างกันไม่ได้ปักหลัก เรานำเค้กออกและหล่อแบบฟอร์มใหม่

สูตรสำหรับเค้ก "วันและคืน" - ขั้นตอนต่อไป

ดังนั้นให้เราไปยังขั้นตอนต่อไป ใช้แป้งครึ่งหนึ่ง (มืด) ครึ่งหนึ่งของแป้งใส่ลงในแม่พิมพ์และทำทุกอย่างเช่นเดียวกับชุดแรกของเค้ก
เพื่อให้ครีมใช้ภาชนะและในนั้นเราตีครีมกับน้ำตาลทรายจนได้รับเป็นเนื้อเดียวกัน โปร่งมวล คุณสามารถของหลักสูตรทำให้การ กรอกข้อมูลสำหรับเค้ก แม้แต่ tastier มีใครตั้งค่าบ้าง ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่ม นมข้นต้ม ลงในวิปครีมกับน้ำตาล มันกลายเป็น สีครีม ที่สวยงามมากและแน่นอนรสชาติของนมข้นต้มเพียงเลียนิ้วมือของคุณ

สูตรสำหรับเค้ก "วันและคืน" - ขั้นตอนสุดท้าย

เค้กของเราเกือบพร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการตัดเค้กและปรุงอาหารเคลือบ

ทำอาหารเคลือบ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่ในความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลา ใช้เวลา 5-10 นาทีอย่าปล่อยให้เดือด

ผักชีถูกตัดอย่างระมัดระวังเป็นสองส่วน แต่ละส่วนจะทาด้วยครีมที่สุกแล้วหนาขึ้น เค้กเป็นสีขาวเค้กมีสีดำและอื่น ๆ จากนั้นก็ให้นำของหวานมาเคลือบด้วย เราตกแต่งเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใส่และวอลนัทและขูดช็อคโกแลตสีเข้มหรือสีขาวอัลมอนด์วางอย่างสวยงามเช่นจินตนาการของทุกคนจะเล่นออก โดยทั่วไปนั่นคือทั้งหมด
และเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับคนรักของสาวเก๊ เช็ดกล้วยลงบนเครื่องขูดขนาดกลางและเพิ่มลงใน interlayer ระหว่างเค้ก รสชาติจะค่อนข้างอ่อนโยน เค้กจะโปร่งสบายในเวลาเดียวกัน มันละลายในปากของคุณ ตอนนี้เรารู้แล้วว่าการทำอาหารที่บ้านคืออะไร คุณสามารถทำเค้กคุกกี้และขนมอบต่างๆได้ด้วยตนเองโดยไม่ต้องขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ