สูตร Borscht ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ Borscht อร่อย

ใครในหมู่พวกเราไม่ได้รักอาหารอร่อย? คนเหล่านี้อาจจะไม่ได้ทั้งหมด แม้ตัวแทนของเพศยุติธรรมซึ่งมีความระมัดระวังการดูตัวเลขของพวกเขาจะไม่ให้ขึ้นกลางวันอร่อยและมีสุขภาพหรืออาหารเย็น สิ่งที่แตกต่างจากอาหารกลางวันตามปกติ? ที่เหมาะสม - อาหารมื้อแรก มันอาจจะแตกต่างกัน

ทำไมมันจึงเป็นประโยชน์ที่จะรวมอยู่ในอาหารของอาหารที่เป็นของเหลว

แม้ว่าจะมีคนไม่ชอบซุปบางครั้งยังกินอาหารเหลวเป็นสิ่งจำเป็นเพราะน้ำซุปจะเป็นประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหาร มันจะช่วยให้ดีขึ้นการย่อยอาหารและป้องกันโรคที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าวเช่นแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะหรือการอักเสบของตับอ่อนที่เรียกว่าตับอ่อน ความชั่วร้ายทั้งหมดเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ถ้าคุณเป็นประจำรวมอยู่ในอาหารของคุณเช่นซุป แต่ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการเตรียมการดังกล่าวเป็นแสนอร่อยและอร่อยจานแรกเช่น Borscht แต่ละครอบครัวมีวิธีการของตัวเองของวิธีที่จะทำให้น้ำซุปที่ดีที่สุด สูตรง่ายๆกับรูปภาพซึ่งจะได้รับในข้อความที่จะทำให้กระบวนการปรุงอาหารที่มีความชัดเจนและสามารถเข้าถึงได้

บิตของอร่อยตัวเลือกหลักสูตรแรก

ในไร้สาระจะพิจารณาว่าซุป - ซุปไขมันบำรุงนี้จากการที่กิโลกรัมเพิ่มขึ้นใน การก้าวหน้าเรขาคณิต แน่นอนยูเครน borsch ที่แท้จริงคือ - ที่อุดมไปด้วยน้ำมันและแม้จะมีโดนัท แต่ยังเป็นรุ่น meatless ของ Borscht ซึ่งมีส่วนผสมเปลือยแคลอรี่ต่ำสุดบางครั้งแม้จะปรุงอาหารไม่มีเนื้อสัตว์ คนเหล่านั้นที่เคร่งครัดสังเกตได้อย่างรวดเร็วคุณรู้วิธีที่ง่ายนี้จะมีน้ำซุป คอลเลกชันต่อไปของสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดซุปอร่อยที่ปรุงสุกในกระทะและใน multivarka

ง่าย สูตรสำหรับ Borscht กับไก่

ที่จะทำให้อาหารจานนี้คุณจะต้องเตรียม:

• ประมาณ 3 ลิตรน้ำ;
• น่องไก่หรือไก่ต้นขา 3 และสามารถใช้ไก่ทั้ง;
• มันฝรั่ง - 5-6 หัว;
• กะหล่ำปลี polkochana;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สมุนไพร, เกลือ, น้ำมันพืช;
• 75 กรัมวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ 2

สูตร Borscht ง่ายเริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำซุป A: สำหรับอาหารจานอร่อยที่คุณต้องละลายน้ำแข็งไก่และต้มมันลงไปในน้ำเดือด ไก่ทั้งควรจะก่อนหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง หลังจากต้มน้ำจะต้องมีการเทน้ำเย็นและสายโทรศัพท์อีกครั้ง นี้จะเป็นพื้นฐานสำหรับการ Borsch ซุปของเรา ไก่ควรปรุงอาหารจนนุ่ม ในขณะที่กระบวนการจะต้องล้างและปอกเปลือกหัวของมันฝรั่งแครอทกะหล่ำปลีและหัวหอม แล้วคุณจะต้องวางในกระทะสำหรับครึ่งไก่ปรุงสุกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป หัวหอมสับและแครอทตะแกรง เมื่อหลังจากการเติมน้ำมันฝรั่งเดือดอีกครั้งลดลงในน้ำซุปกะหล่ำปลีหั่นฝอยละเอียด

วิธีที่จะทำให้ zazharku อร่อยสำหรับ Borscht: ความต่อเนื่องของสูตรก่อนหน้านี้

ในขณะเดียวกันเตรียม zazharku สูตร Borscht ง่าย แต่ให้อภัยซ้ำซากที่เรียบง่าย แต่ยังคงไม่สามารถทำโดยขั้นตอนที่สำคัญนี้ - ผัดผักรสชาติและกลิ่นหอมดิบ การทำเช่นนี้คุณจะต้องทอดในกระทะกับแครอทและหัวหอมทั้งหมดทำในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อได้รับ zazharki สีทองเพิ่มวางมะเขือเทศในกระทะหรือมะเขือเทศหั่นละเอียด เมื่อ zazharki จะพร้อมที่จะเปลี่ยนมันลงไปในกระทะที่มีน้ำซุป ตื่นเต้นบางครั้งซุปเพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบที่จะลิ้มรส เพื่อ Borscht สูญเสียที่อุดมไปด้วย สี Burgundy, มันเป็นไปได้ที่จะเทหนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชู นี้เคล็ดลับเล็ก ๆ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะปิดไฟคุณสามารถโรยเนื้อหาของผักในกระทะ ก่อนที่จะส่งจานบนโต๊ะเหน็บซุปครีมหรือมายองเนส

สูตรง่ายๆสำหรับ Borscht ใน multivarka: ส่วนผสมที่จำเป็น

multivarka เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้กลายเป็นผู้ช่วยแม่บ้านซื่อสัตย์ในห้องครัว ผู้หญิงมากขึ้นและชอบการปรุงอาหารในความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้ช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม เธอและพ่อครัวโจ๊กและอบขนมเค้กและปรุงอาหาร pilaf

คุณสามารถปรุงอาหารในนั้นและ Borscht ก็จะตรงอร่อยเดียวกันไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ปรุงสุกบนเตาในกระทะ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ของ Borsch อนาคต:

• ซี่โครงหมู - 300 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• แครอทและหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - คู่ของหัวนั้น
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• เนยละลาย - 1 ช้อนลูกกระเทียม 2;
• ปรุงรส, เกลือ, สีเขียวสับ

เราเริ่มต้นในการปรุงอาหาร

บางทีนี่อาจ - สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ Borscht ซึ่งเป็นอำนาจของผู้เป็นที่รักแม้สามเณรที่เขาไม่ใช้เวลามากของปัญหา แรกที่คุณต้องปอกเปลือกหัวผักกาดแครอทและหัวหอมแล้วตะแกรงแครอทและหัวบีทในกระต่ายขูดหยาบและหัวหอมสับด้วยมีด กะหล่ำปลีสดสับบางเบามะเขือเทศสับและกระเทียมและสับละเอียดหรือผ่านมันผ่าน chesnokodavku ในไขมันน้อยชาม multivarki ใส่หอมและแครอทตั้งค่าโหมด "ร้อน" และทอดผักประมาณห้านาที ผสมทุกไม้พายซิลิโคนเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนจบของชาม ปกไม่จำเป็นต้องถูกปิด multivarki หลังจากนั้นประมาณห้านาทีเพิ่มผักไปยังซี่โครงหมูและมะเขือเทศและปรุงอาหารสำหรับอีก 5 นาที จากนั้นคุณจะต้องใส่ในชามครึ่งหัวผักกาดขูด, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง สำหรับรสชาติที่คุณสามารถโรยน้ำตาลน้อยทั้งหมด เกลือและเติมเต็มทุกต้มน้ำร้อนจากกาต้มน้ำ จากนั้นเลือกโปรแกรม "ดับ" (ถ้ามีโปรแกรมพิเศษของ "น้ำซุป" แล้วคุณจะต้องเลือก) เวลาทำอาหาร - 60 นาที หลังจากนั้นปิดฝาจนกระทั่งคลิก multivarki ในช่วงครึ่งหลังของหัวบีทในเวลาเดียวกันเติมถ้วยน้ำเดือดร้อนใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยและนำไปต้ม ยาต้มนี้ควรเครียดผ่านผ้าหรือผ้าพันแผล หลังจากที่เทลงในน้ำซุป multivarki ภาชนะใส่กระเทียมเครื่องเทศและผักใบเขียวสับ โปรแกรม multivarki แผงตั้งโหมด "ร้อน" และออกเมื่อวันที่ 10 นาทีที่แยกต่างหากเนื้อสุกจากกระดูกชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ตัวเองกลับไปในน้ำซุป กระดูกสามารถยกเลิก เสิร์ฟน้ำซุปด้วยครีมรสเปรี้ยวที่ดีที่สุดคือ

Borscht คลาสสิกกับบีทรูท: ส่วนผสม

และตอนนี้ความสนใจของคุณได้รับเชิญให้ง่าย สูตรสำหรับ Borscht กับหัวผักกาด โดยทั่วไปแต่ละครอบครัวสูตรที่แตกต่างกันจำนวนมากใช้หลายชนิดของเนื้อสัตว์หรือแม้กระทั่งแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์กระป๋อง ในตำราที่คุณสามารถหาสูตรสำหรับ Borscht กับถั่ว กับเกี๊ยวกับซี่โครงรมควันและจำนวนมากของรูปแบบต่างๆของการทำอาหาร และทั้งหมดนี้คือการเปลี่ยนแปลงใน Borscht คลาสสิก

เรานำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับ Borscht ซึ่งจะไม่ใช้เวลามากที่รัก สำหรับการเตรียมการที่คุณจำเป็นต้องใช้:

• 1 กิโลกรัมของเนื้อวัว;
• ครึ่งกิโลกรัมของมันฝรั่ง;
• 300 กรัมของกะหล่ำปลีสด;
• 300 กรัมของผักชนิดหนึ่ง;
• 200 กรัมแครอท;
• 200 กรัมหอม;
• 3 ขวดขนาดเล็กวางมะเขือเทศ (โลหะ);
• กระเทียม 3 กลีบ;
• ใบกระวาน, เกลือ, พริกหวาน, พื้นดินหรือเครื่องเทศใด ๆ
• ผักใบเขียว

ขั้นตอนการเตรียม

ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องล้างเนื้อ ในกรณีที่ถ้ามันได้รับการแช่แข็งจะต้องแรกยกเลิกการตรึง ถัดไปเทเนื้อด้วยน้ำและใส่หม้อบนไฟสำหรับครึ่งชั่วโมง เมื่อพร้อมแล้วลบออกจากหม้อหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนและใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป ประณีตสับหัวหอม, แคร์ร็อตเกรตขนาดกลาง สับกะหล่ำปลีลงในแถบ หัวผักกาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรง มันเป็นไปได้เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีสับ กระทะบีทด้วยนอกเหนือจากน้ำมันดอกทานตะวัน ที่เธอเทช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู (สี) และวางมะเขือเทศ ถ้าบ้านไม่ได้มีวางมะเขือเทศคุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสับละเอียด ทั้งหมดผัดและเคี่ยว 5-7 นาที ทอดในกระทะที่แยกต่างหากในน้ำมันแครอทร่วมกับหัวหอม เมื่อพวกเขากลายเป็นสีทองสวยงามลบกระทะจากความร้อน

ลำดับที่คั่นส่วนผสม

สูตร Borscht ง่ายความหมายเช่นเดียวกับที่คล้ายกันส่วนผสมอื่น ๆ แท็บที่สอดคล้องกัน มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นและวางไว้ในน้ำซุปเดือด ในระหว่างการเตรียมการของจานที่คุณต้องพยายามเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อน้ำซุปมาให้เดือดอีกครั้งใส่ไว้ในกะหล่ำปลี บนกองไฟเล็ก ๆ ในการปรุงอาหารที่ควรจะเป็นประมาณห้านาที จากนั้นใส่หัวบีทในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที ในช่วงเวลาสุดท้ายใส่แครอทและหัวหอมทอด (เรียกว่า zazharku) และใบกระวาน ถ้าจำเป็นเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วเพิ่มในกระเทียมซุปเกือบเสร็จแล้วซึ่งก่อนหน้านี้บีบผ่าน chesnokodavku เกือบเสร็จแล้ว - ลบกระทะจากความร้อน, อนุญาตให้ยืนประมาณยี่สิบนาที กลิ่นหอมที่สวยงามและอร่อยซุปเทลงในชามและให้บริการโรยด้วยสมุนไพรและเพิ่มครีม อร่อยไม่น้อยเกิดขึ้นถ้าแทนใส่ในชามมายองเนสหรือซอสหนักด้วยเครื่องเทศ ขนมปังข้าวไรย์สีดำจะชิ้นเอกการทำอาหารเกือบ จานจานแรกที่จะให้พลังงานสำหรับทั้งวัน ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงน้ำซุป สูตรที่ง่ายและตัวแปรของมันมีการระบุไว้ในบทความนี้คุณจะต้องเลือกเพียงหนึ่งมากขึ้นกับรสนิยมของคุณคุณและครอบครัวของคุณ