อะโรเมติกซี่โครงหมูสูตรกฎการเลือกวาง

ทุกคนรู้จานรสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดและตารางชีวิตประจำวัน - อบซี่โครงหมู สูตรที่คุณสามารถเลือกใด ๆ เพราะเนื้อของตัวเองมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อละเอียดอ่อนดังนั้นแม้ปฏิคมมือใหม่สามารถปรุงเป็นอาหาร นอกจากนี้ซี่โครงดูค่อนข้างมีสีสันและพิเศษตกแต่งไม่จำเป็นต้อง: ตัดเป็นชิ้นอาหารตามสั่งหรืออบเป็นทั้งที่พวกเขาได้ดึงดูดสายตาและต้องการที่จะใช้มากขึ้นของกระดูกยื่นออกมาและลิ้มรส myasko หอม!

วิธีการเลือกซี่โครงหมู

การเตรียมสูตร ควรเริ่มต้นด้วยการเลือกที่เหมาะสมของส่วนผสม อย่าซื้อสนับมือราคาถูกกับชั้นบางของเนื้อสัตว์ที่พวกเขามีความเหมาะสมยกเว้นสำหรับ Borscht มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อหน้าอกที่มีเซอร์คอฟเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วซี่โครงจะได้รับมากอร่อยและมันเยิ้มในระดับปานกลาง นอกจากนี้ยังเล่นบทบาทที่ดีเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณสามารถเลือกตามรสนิยมของคุณเพื่อให้รสชาติจานและเน้น หมูซี่โครง สูตรกับน้ำผึ้งอาจจะเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก นี้การปรุงอาหารคลาสสิก Med เมื่ออบตกผลึกรูปสีเหลืองอำพันที่คมชัด รสหวานสามารถสมดุลพริกไทยกระเทียม adzhika มันจะไปได้ดีกับซี่โครงและพรุน ในฐานะที่เป็นวิธีการรักษาที่มีสี่ขั้นพื้นฐาน: การอบในเตาอบทอดในกระทะเคี่ยวปรุงอาหารบนเตาย่าง

ซี่โครงหมู สูตรในเตาอบสำหรับงานเลี้ยงฉลอง

ส่วนผสม: 1.5 กกซี่โครงหมู, หัวหอม 2, 3 ลูกกระเทียมปรุงรสที่ชื่นชอบและเกลือ สำหรับซอสสีเหลืองอำพัน: 50-60 กรัมของน้ำผึ้ง, ถ้วยไตรมาสของน้ำมัสตาร์ดเล็ก ๆ น้อย ๆ
เตรียม:

1. ซี่โครงหมูสับเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง
2. ละเอียดผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ดและน้ำ
3. พับขอบของภาชนะสำหรับการอบที่แปรงพวกเขาด้วยซอสเกลือและพริกไทยและสถานที่ในเตาอบอุ่น
4. นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงเป็นสิ่งจำเป็นในระยะหล่อลื่นซอสและหยดของเหลว
5. กระเทียมและหัวหอมสะอาดล้างและบดในเครื่องปั่น
6. วางส่งผลให้มีการทอดในน้ำมันร้อน หล่อลื่นซี่โครงรับซอสและพวกเขากลับไปยังเตาอบอีก 2-4 นาที

ตุ๋นซี่โครงหมู สูตรสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

ส่วนผสม: ชิ้นปอนด์ซี่โครงหมูน้ำซุปแก้ว 2 แอปเปิ้ลเปรี้ยวถ้วยครีมหรือครีมหนักหัวหอม 2, เกลือและเครื่องปรุงรสน้ำมันสำหรับทอด
เตรียม:

1. ซี่โครงล้างสับเป็นส่วน ความร้อนน้ำมัน
2. ออกวางซี่โครง ทอดพวกเขาสำหรับนาทีในแต่ละด้านเพื่อเปลี่ยนเป็นกระทะ
3. เทน้ำซุปเนื้อวางบนกองไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ และปรุงอาหารภายใต้ฝาจนกว่าจะพร้อม 20 นาทีต่อมาเพิ่มซี่โครงหัวหอมทอดและแอปเปิ้ลขูดเกลือและเครื่องเทศ
4. เมื่อเนื้อนุ่มครีมเพิ่ม ถอดฝาครอบเพิ่มก๊าซของเหลวระเหยและซอสหนา

ซี่โครงหมู สูตรบนตะแกรงสำหรับปิกนิก

อีฟซี่โครงปิกนิกหมักในส่วนผสมของน้ำอัดลม, balsamic น้ำส้มสายชูซอสถั่วเหลืองหอมน้ำซุปข้น ย่างบนเตาย่างมากกว่าถ่านร้อน เวลาการปรุงอาหารโดยประมาณ - 40 นาที เสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด, ซอสมะเขือเทศ, ผักตามฤดูกาล, กะหล่ำปลีดองโฮมเมด