อาหารว่างแสนอร่อย - ม้วนมะเขือด้วยชีสและกระเทียม

บ้านเกิดของมะเขือ ถือว่าอินเดีย ในขั้นต้นพืชชนิดนี้เป็นที่ปลูกในป่า แต่ที่ครึ่งพันปีที่ผ่านมาของเขา "ศิวิไลซ์" และเริ่มที่จะเติบโตในสวน จำนวนของอาหารที่เตรียมจากเหล่านี้สีม่วงผลไม้มหัศจรรย์มืดเพิ่มขึ้นทุกปี แพร่กระจายไปทั่วโลกโดยเฉพาะในประเทศของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียไมเนอร์มะเขือยาวหรือเป็นพวกเขาจะเรียกยัง badridzhany รักโดยเชฟจากต่างประเทศและประชาชนและแต่ละของพวกเขาขึ้นมาด้วยสูตรขึ้นอยู่กับประเพณีการทำอาหารของผู้คนของเขา ดังนั้นมีอาหารโอเรียนเต็ลขณะที่ "อิหม่ามแบกห์ดา", "Moussaka กรีก", "Agip-รองเท้า", "Pkhali กับมะเขือยาว" คาเวียร์ "ต่างประเทศ" (จำตลก "ไอวานวาซิเลเยวิชการเปลี่ยนแปลงอาชีพ") ม้วนมะเขือกับชีส และกระเทียมหรือทับทิมและวอลนัทและอื่น ๆ ที่น่ากลัวอร่อย

ใช่ในความเป็นจริงรสชาติของอาหารจาก "สีฟ้าเล็ก ๆ น้อย ๆ" (ตามที่พวกเขาอยู่ในวันเก่าและแม้วันนี้เรียกว่าปฏิคมรัสเซีย) เป็นสิ่งที่ดีเพื่อให้ทันทีเช่นเดียวกับทุกคนที่พยายามให้พวกเขา แม้มีตำนานเกี่ยวกับวิธีตะวันออกอิหม่ามจากกรุงแบกแดดลิ้มรสอาหารที่ทำจาก มะเขือย่าง เป็นที่ประทับใจโดยรสชาติของเขาว่า ผมหมดสติไป พ่อครัวและแม่ครัวจะได้รับการดำเนินการสำหรับการเป็นพิษอย่างเป็นทางการสูง แต่ที่มาอิหม่ามตัวเองในทางที่เห็นแก่ตัวให้เขาและได้รับการแต่งตั้งเป็นพ่อครัวส่วนตัวของเขา เกี่ยวกับ การหมุนของมะเขือยาว กับชีสและกระเทียมจนกว่าพวกเขาจะตำนาน แต่รสชาติที่มีความสวยงามเพื่อให้ผู้หนึ่งที่จะได้ลิ้มรสขนมขบเคี้ยวนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณอย่างถาวรเก็บไว้ในหน่วยความจำของพวกเขา

ในบทความนี้เราต้องการที่จะนำเสนอคุณอร่อยมากและง่ายที่สำคัญที่สุดคือสูตรซึ่งอธิบายถึงวิธีการเตรียมการหมุนของมะเขือยาวกับชีสและกระเทียม มันเป็นอาหารจานเย็นของอาหารจอร์เจียถือว่าเป็นองค์ประกอบ แต่ได้รับการปรับเปลี่ยนหลายอย่างที่มันเป็นเรื่องยากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสัญชาติของเขา โดยวิธีการนี้ไม่ได้เป็นสิ่งสำคัญดังนั้น

roulade มะเขือด้วยชีสและกระเทียม

ส่วนผสม:

• 2 มะเขือขนาดใหญ่
• 1 แพ็คของครีมชีส "Hochland" หรือ "วิโอลา";
• กานพลูของกระเทียม;
• 2-3 ก้านผักชี;
• 10-12 หัวหอมขนสีเขียว
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• ของเครื่องเทศตามที่ต้องการคุณสามารถใช้พริกไทยกระโดด-suneli และสีดำ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการเตรียม

มะเขือยาวไม่จำเป็นต้องมีการทำความสะอาดจากผิว ให้ล้างทำความสะอาดและหั่นเป็นบาง กลีบ (5-6 pcs.) ปรุงรสด้วยเกลือและปล่อย (30 นาที.) เกิดความขมขื่น ที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำมันพืชรอว่ามันอบอุ่นกลีบทอดมะเขือยาวทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง จัดเรียงไว้บนผ้ากระดาษเพื่อเอาไขมันส่วนเกิน มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบางมาก 10-12

ในชามที่แยกจากกันโดยใช้ส้อมยีชีสเพิ่มสมุนไพรสับและกระเทียมบด ฤดู ทุกความปั่นป่วนดีจนเรียบ ทุกอย่างอยู่แล้วเป็นไปในรูปแบบ ม้วนมะเขือ ด้วยชีสและกระเทียม กลีบชั้นหนาของไขมันแต่ละคนมีครีมชีสด้านบนใส่ชิ้นของมะเขือเทศและจากนั้นห่อม้วนและผูกกับหัวหอมสีเขียว โรลส์สามารถติดตั้งได้ในชามตื้นในตำแหน่งตั้งตรง ดังนั้นพวกเขาจะมีลักษณะเช่นดอกกุหลาบ จานตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ โดยวิธีการที่ม้วนมะเขือด้วยชีสสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องเติมของกระเทียม

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!