อาหารจานหลักของเนื้อสับในเตาอบ

แรกของทั้งหมดที่เราจะต้องตรวจสอบจากที่เราจะเตรียมความพร้อมการบรรจุ

บรรจุสามารถ:

เนื้อสัตว์ - หมู, เนื้อแกะ, เนื้อม้า, เนื้อวัว, เนื้อหมีจากสัตว์ปีก (ไก่งวง);

ปลา - ในกรณีนี้ใช้ประเภทย่อยมาตรฐานของปลาและอาหารทะเล;

ผัก - การเตรียมสำหรับผักลดลงเล็กน้อยเพียงเล็กน้อยนึ่งหรือทอด, อบ

เนื้อสับสามารถปรุงจากเนื้อดิบต้มหรือย่าง วิธีการเตรียมขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลักและส่วนที่เหลือของสูตร ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ได้รับการรักษาส่วนใหญ่จะใช้สำหรับอุดใน พาย casseroles หรือสลัดร้อน สับเนื้อสุกทอดดิบม้วน

สำหรับการเตรียมเนื้อสับจะใช้พื้นฐานองค์ประกอบ - เนื้อปลา, ผัก, เครื่องเทศและเกลือส่วนประกอบเพิ่มเติม (ขนมปังแป้ง semolina ไข่) ก็สามารถที่จะจัดทำขึ้นจากเพียงหนึ่งชนิดของเนื้อหรือผสมไม่กี่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนขององค์ประกอบเพิ่มเติมผลิตภัณฑ์เหนียวจะเปราะมากขึ้นหรือหอมหรือธรรมดา คุณสามารถปรุงอาหารสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ แต่ได้รสชาติ เนื้อ สับมีดหลายคนหรือด้าม การศึกษาระดับปริญญาของการตัดนอกจากนี้ยังอาจจะแตกต่างกัน จากการตัดหยาบเป็นธรรมเมื่อชิ้นส่วนที่กำหนดไว้ในการบรรจุเพื่อตัด "ลงในโฟม." แล้วดึงมันจะกลายเป็นนุ่มเนย โดยปกติมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวในอัตราส่วน 1: 1.2: 1 ส่วนประกอบเพิ่มเติมหลัก - หัวหอม, ไข่แช่ในนมหรือขนมปังน้ำ (ก้อนดีกว่า), เกลือ, พริกไทย ในอาหารต่างชาติเพิ่มฟักทองบวบหรือมันฝรั่ง (ดิบหรือในรูปแบบของซอสร้อน), แป้งบวมในน้ำ semolina สมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ออริกาโน, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) ส่วนประกอบเพิ่มเติมใด ๆ ที่อยู่ระหว่าง 1/3 ถึง 1/5 ของปริมาณรวมของเนื้อสับ การเตรียมความพร้อมขั้นสุดท้ายของอาหารสำหรับสูตรที่อยู่ในการนวดที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถทำได้โดยใช้รวมหรือมือ ในกรณีหลังจะถอนไม่ได้ยึดติดกับมือของคุณก็จะแนะนำให้ทาด้วยน้ำหรือสวมถุงมือ

จานเนื้อสับ สามารถปรุงสุกในเตาอบในกระทะกว่าเปิดไฟในหม้อไอน้ำสอง

อาหาร เนื้อสับในเตาอบ เตรียมความพร้อมสำหรับ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณสามารถใช้ฟอยล์หม้อกระป๋องแขนอบ ตอนนี้เครือข่ายการค้าโฮสต์ของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมแห้งสอดไส้ต่างๆและสูตร พวกเขาได้รับที่ดี ไส้เนื้อสับ ในเตาอบไส้กรอก Parfait ในเตาอบ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าจานเนื้อสับในเตาอบที่มีความอร่อยมากขึ้นมีกลิ่นหอมฉ่ำและแม้กระทั่งอาหารเมื่อเทียบกับที่ปรุงสุกในกระทะ แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะใช้เป็นส่วนประกอบคู่ ครั้งแรกของผลิตภัณฑ์ที่มีการทอดในกระทะจนสุกเหลืองแล้วนำขึ้นไปเตรียมความพร้อมเต็มรูปแบบในเตาอบ ด้วยวิธีการปรุงอาหารจานเนื้อสับในเตาอบนี้กลายเป็นรสชาติพิเศษ

มีการเตรียมความพร้อมสูตรที่น่าสนใจมากและการให้บริการสุกรดูดนมเป็น เทคนิคเดียวกันนี้สามารถนำมาใช้ในการอบจานเนื้อสับใด ๆ ในเตาอบ ครึ่งหนึ่งของเช่นมีทโลฟหรือ "กระต่ายเท็จ" ฉาบชั้นหนาของแป้งและถูกส่งเข้าเตาอบ การให้อาหารควรจะร้อน แต่ก่อนที่จะให้บริการแป้งอบควรจะลบออกอย่างระมัดระวัง และถ้าแขกของคุณจะประหลาดใจมากเพราะมันจะเปิดออกครึ่งหนึ่งของอบก้อนที่และการสวมใส่ออกครึ่งหนึ่ง ไม้ลอยจะเกิดขึ้นถ้าแป้งกระจายไปตามม้วนโดยไม่ข้าม จากนั้นผู้เข้าพักแต่ละคนจะได้รับเช่น "ความลับ" ชิ้นสองสี

นอกจากอาหารแบบดั้งเดิมจะต้องเตรียมในความหลากหลายของอาหารว่างและที่เรียกว่าสลัด "ร้อน" ขนมของบรรจุสามารถทำขนมตามปกติและคุณสามารถเพิ่มสัมผัสของอารมณ์โรแมนติก การทำเช่นนี้เพียงแค่ต้องใช้สับปะรดสดหรือกระป๋องที่ดีที่สุดชิ้นสตรอเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่ โปรดทราบว่าแครนเบอร์รี่และกะหล่ำปลีดองส่งไปยังจานเนื้อสัตว์ใด ๆ เพิ่มรสชาติองค์ประกอบหลักและอำนวยความสะดวกในการย่อยอาหารของมัน