อาหารอิตาเลียน: ปาเก็ตตี้โบโลและพาสต้า

คุณต้องการที่จะรักษาเด็กและสามีของอร่อย จานอิตาลี? จากนั้นปรุงพาสต้าสำหรับพวกเขาสำหรับอาหารมื้อเย็นหรืออาหารกลางวัน เราให้คุณทั้งสองที่น่าสนใจและง่ายในการดำเนินการของสูตร

พาสต้าโบ

ชุดอาหาร (ขึ้นอยู่กับ 2 เสิร์ฟ):

• เนื้อวัวตับ 100 กรัม;
• หนึ่งหัวหอม;
• 200 กรัมของพาสต้าใด ๆ
• กานพลูของกระเทียม;
• 150 กรัมแฮม;
• แครอทครึ่ง;
• 2 ชั่วโมง. ลิตร น้ำมันพืช;
• 5 ศิลปะ ล. ไวน์แดง;
• 2 ถ้วยน้ำซุป;
• 1 ชม. ลิตร แป้งสาลี;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;
• เครื่องเทศ

วิธีการปรุงอาหารปาเก็ตตี้ โบโล:

1. ล้างและทำความสะอาดผัก หัวหอมแครอทและตัดกระเทียมเป็นก้อน เราบดตับและเบคอน - คุณยังสามารถลูกเต๋า ใส่ตับในกระทะและทอดในน้ำมันเล็กน้อย กระเทียมแล้วเพิ่มสับหัวหอมและมะเขือเทศวาง เติมด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทอด 5 นาที ส่งให้แครอทกระทะและแฮม เทเตรียมและนำไปต้มน้ำซุป ต้ม 10 นาที เพิ่มตัดตับเป็นชิ้น

2. แยกแป้งกระทะจำเป็นเย็นและจากนั้นเจือจางด้วยจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำซุป (เย็น) นอกจากนี้ยังเทไวน์ ผสมทำให้ได้รับการค่อยๆเพิ่มกระทะที่มีสตูว์ ปรุงอาหาร 7 นาที

3. มันยังคงอยู่ในการปรุงอาหารพาสต้า กระบวนการนี้จะใช้เวลา 10 นาที กระจาย makaroshki บนแผ่นเปลือกโลกสองแผ่น ใส่ด้านบนของสตูว์ที่ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ดังนั้นโบพาสต้าพร้อมที่จะกิน เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ปาเก็ตตี้โบโลเนสกับเห็ด

ส่วนผสม (ต่อมื้อที่ 4):

• 300 มิลลิลิตรของน้ำซุปผัก;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• 350 กรัมเห็ด;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• หนึ่งหัวหอมขนาดกลาง
• 2 ชั่วโมง. ลิตร โหระพา (แห้ง);
• 400 กรัมของมะเขือเทศกระป๋อง;
• ปาเก็ตตี้;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

โบปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

1. ล้างหัวหอมและกระเทียม เราบดพวกเขาและส่งพวกเขาไปในกระทะ เบา ๆ ทอดโดยใช้เนย เพิ่มเห็ด 2/3 อย่างทั่วถึงผสมส่วนผสม สีเขียวต้องสับและส่งไปที่กระทะ ทอดผักเป็นเวลา 10 นาที

2. จานสดใสและมีกลิ่นหอมก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มวางมะเขือเทศและใบโหระพา เรากำลังเตรียมสตูว์อีก 2 นาที ที่โรยท้ายด้วยสมุนไพรสับ

3. ในกระทะขนาดเล็กต้มปาเก็ตตี้ที่กระจายไปบนจาน ใส่ด้านบนของสตูว์ที่

เคล็ดลับในการปรุงอาหารพาสต้า

แม่บ้านทุกคนต้องการที่จะทุกจานที่มีความอร่อยปากรดน้ำ แต่บางครั้งกับพาสต้าบอลเฉียง พวกเขาจะต้มนุ่มติดหันจานลงในระเบียบ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบบางอย่าง นี่คือบางส่วนของพวกเขา

1. ทุก ๆ 100 กรัมของพาสต้าใช้เวลา 100 มล. น้ำ 10 และเกลือ ออกเป็นสองส่วน 225 กรัมของผลิตภัณฑ์จะพอเพียง
2. โยนพาสต้าเค็มล่วงหน้าและนำไปต้มในน้ำเดือด ที่สำคัญไม่แยกแยะพวกเขา มิฉะนั้นมันจะยุ่ง
3. การแพร่กระจายทันทีในกระทะเต็มรูปแบบของแดนมะกะโรนี รำคาญเพียงครั้งเดียว - ที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหาร
4. เมื่อคุณออกจากปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดคุณต้องบิตของความดันในพวกเขาผลักดันลงไปในน้ำ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีของการปรุงอาหารส่วนล่างของ obmyaknet สินค้าซึ่งหมายความว่ามันเป็นเรื่องง่ายที่จะออกจากด้านล่างของกระทะ
5. ออกวางปาเก็ตตี้โบลิ่งแหนบพิเศษที่ดีที่สุด เรายกพวกเขาสูงเหนือจานสำหรับการแยกส่วนจากร่างกายหลัก ใช้ส้อมคุณสามารถทำให้ "รัง" ของปาเก็ตตี้
6. เมื่อปรุงอาหารพาสต้าเป็นเวทีกลางที่พวกเขาต้องการที่จะลดเวลาการปรุงอาหารโดย 2 ครั้ง
7. การปาเก็ตตี้ไม่เคยแห้งก็ควรปล่อยให้พวกเขาเป็นของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ

เล่ม

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารปาเก็ตตี้โบโลและพาสต้า ภายใต้กฎทั้งหมดที่อธิบายไว้ในบทความที่คุณจะมีความอร่อยและรสชาติไม่เลวร้ายยิ่งกว่าใน ร้านอาหารอิตาเลียน ขอให้โชคดีในธุรกิจการทำอาหาร!