ซอสมะเขือเทศวางพิซซ่า: สูตรที่มีรูปภาพ

สิ่งที่ทำให้รสชาติพิซซ่ามากกว่าเดิมและไม่ซ้ำกัน? แรกซอส วิธีการปรุงอาหารนั้นพอ ในหมู่ผู้นิยมมากที่สุดคือการให้กระเทียม, ครีมคลาสสิกและวิเศษ แต่ละพิซซ่าต้องเติมน้ำมันเชื้อเพลิงของเขา ยกตัวอย่างเช่นซอสครีมเหมาะที่สุดที่จะจานยัดไส้ด้วยไส้กรอกผักหรือปลาชีส - เพื่อเห็ด ในฐานะที่เป็นคลาสสิกมันเป็นสากล แต่งตัวนี้เหมาะกับจานอาหารอิตาเลียนใด ๆ ซอสแดง พิซซ่าวางมะเขือเทศสุกมากเพียง มันสามารถใช้สำหรับอาหารที่มีการบรรจุใด ๆ พิจารณาหลายวิธีที่จะทำมัน

ซอสคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมคลาสสิก ซอสมะเขือเทศวาง สำหรับพิซซ่าที่คุณต้องการ:

1. 1 กิโลกรัมวางมะเขือเทศ
2. 100 มิลลิลิตรน้ำ
3. ช้อนชาเกลือ
4. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
5. ช้อนชาออริกาโน
6. หยิกของพริกไทยดำ
7. 50 กรัมของน้ำมันพืช คุณสามารถใช้ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการเตรียม

วิธีการปรุงอาหารซอสมะเขือเทศวางพิซซ่าได้หรือไม่ ในความเป็นจริงสูตรของการบรรจุที่ง่ายมาก ในการเริ่มต้นในกระทะเคลือบยิ่งจำเป็นต้องเทวางมะเขือเทศและน้ำ นี่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มออริกาโน, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล ส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นในการผสม หลังจากนั้นความจุควรจะวางอยู่บนกองไฟและนำเนื้อหาไปต้มและปรุงอาหารสำหรับอีกห้านาที

นั่นคือทั้งหมดที่ วางมะเขือเทศซอสพิซซ่าพร้อม เวิแต่งตัวลองในขณะที่มันยังคงอบอุ่น ถ้ามันมีรสชาติที่เปรี้ยวมีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลและถ้าสด - เกลือ อุดมคติดังกล่าวเป็นค่าใช้จ่ายควรจะจัดทำขึ้นจาก น้ำมะเขือเทศ ซึ่งมักจะปรุงรสด้วยทุกชนิดของเครื่องเทศ แล้วซอสเป็นออกรสออกชาติมากขึ้น

กับกระเทียมและใบโหระพา

มีสูตรสำหรับการเติมวางมะเขือเทศอีกอย่างก็คือ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้สำหรับความหลากหลายของอาหาร สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงอาหารซอสพิซซ่าของมะเขือเทศ วาง? สูตร ประกอบด้วยองค์ประกอบเช่น:

1. บุญใบโหระพาสด
2. เซเว่นช้อนของน้ำมันมะกอก
3. วางมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดหรือบรรจุกระป๋อง
4. 3 กลีบกระเทียม
5. เกลือ
6. หยิกของพริกไทยดำ

ขั้นตอนการปรุงอาหาร

ถ้าคุณใช้สำหรับการปรุงอาหารมะเขือเทศสดพวกเขาควรจะเสียดสีและมะเขือเทศกระป๋องที่จะนำพาเข้าไปข้าวต้ม กระเทียมจะต้องทำความสะอาดและสับ เพรายังต้องบดฉีกมือของเขาในด้านที่มีขนาดใหญ่

ตอนนี้คุณต้องร้อนขึ้นกระทะเทน้ำมันมะกอกลงในนั้นและใส่กระเทียม หลังจากสองสามวินาทีนี่คือการจะเทโหระพาหั่น ทั้งหมดที่คุณต้องเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งนาทีที่ความร้อนต่ำ หลังจากนั้นคุณจะต้องแพนเทวางมะเขือเทศ องค์ประกอบของความจำเป็นในการที่จะนำออกบางเวลา มันยังคงอยู่ในการเพิ่มเครื่องเทศและน้ำสลัดเกลือ หลังจากไม่กี่นาทีซอสมะเขือเทศวางพิซซ่าไฟจะต้องออกและบดผ่านกระชอน หลังจากเติมนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะดับ 10 นาที

ซอสพิซซ่าอิตาเลี่ยนจากวางมะเขือเทศ

วิธีที่ถูกต้องในการปรุงอาหารพิซซ่าซอสจากมะเขือเทศวาง? สูตรที่มีภาพถ่ายที่ช่วยให้คุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเตรียมน้ำสลัดอร่อย เพื่อเตรียมความพร้อมซอสอิตาเลี่ยนที่จำเป็น:

1. 10 มะเขือเทศ
2. หยิกของมินท์
3. ช้อนชาไวน์ขาวแห้ง คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำมะนาว
4. หยิกของโหระพา
5. 4 บดทับของออริกาโน
6. 2 ช้อนชาวางมะเขือเทศ
7. เกลือ

วิธีการปรุงอาหาร

นี่คือพิซซ่าซอสอร่อยมาก มันก็มักจะใช้สำหรับ พาสต้าปรุงอาหาร ในการเริ่มต้นคือการเตรียมมะเขือเทศ กับพวกเขามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาผิว ว่าขั้นตอนที่เกิดขึ้นโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ที่คุณจะต้องละเว้นมะเขือเทศ 40 วินาทีในน้ำเดือดแล้วนำพวกเขาออกและทำให้แผลรูปกากบาท นี้จะทำให้มันง่ายที่จะลบผิวจากมะเขือเทศ

ดังนั้นมะเขือเทศที่เตรียมไว้ควรจะตัดแล้วเปลี่ยนเป็นเรือวัสดุทนไฟที่มีขนาดเหมาะสม หลนมะเขือเทศสับจำเป็นต้องมีความร้อนปานกลาง ในขั้นตอนของการเตรียมควรระเหยทั้งหมดของของเหลว 10 นาทีหลังจากเริ่มต้นของการดับเพลิงในจำนวนมากของความต้องการที่จะเพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

องค์ประกอบสุดท้ายเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องผ่านตะแกรง ปั่นในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เป็นมีเมล็ดในซอสและชิ้นเล็ก ๆ ของผิว พวกเขาจะต้องถูกลบออกจากไส้

หลังจากนั้นซอสที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มวางมะเขือเทศและไวน์ขาวแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซึ่งจะทำให้การเติมคมคายมากขึ้นและให้รสชาติพิเศษ

ซอสสีชมพู

เตรียมความพร้อมซอสนี้สำหรับวางพิซซ่ามะเขือเทศและมายองเนส มันเป็นไส้ที่พบมากที่สุด หลังจากที่ทุกคนเตรียมความพร้อมได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง ดังนั้นสำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

1. 3 ช้อนโต๊ะครีมสด
2. 150 กรัมมายองเนส
3. 100 กรัมวางมะเขือเทศ
4. เกลือ
5. พริกไทยดำ
6. น้ำมะนาว

การเตรียมซอสสีชมพู

กรอกข้อมูลนี้จะช่วยให้การกระจายการลงทุนรุ่นคลาสสิกของพิซซ่า ส่วนประกอบในองค์ประกอบสามารถแตกต่างกัน แต่พื้นฐานยังคงไม่มีการเปลี่ยนแปลง เพื่อเตรียมความพร้อมซอสที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารอิตาเลียน, ควรจะอยู่ในภาชนะที่ลึกเทครีมมายองเนสวางมะเขือเทศและเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ส่วนประกอบทั้งหมดมาผสมกันเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน นั่นคือทั้งหมดที่ ซอสพิซซ่าวางมะเขือเทศครีมและมายองเนสพร้อม มันยังคงที่จะนำมันบนพื้นฐานของการทดสอบ

ซอส "ไวน์"

หลายคนรู้ว่าไวน์สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ยังเพิ่มความหลากหลายของอาหาร เครื่องดื่มนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเนื้อและไก่ แต่ถึงแม้ไวน์มักจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของซอสต่างๆ พิจารณาหนึ่งตัวเลือก เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นการแต่งกายสำหรับพิซซ่าที่คุณต้องการ:

1. 800 กรัม tommatnoy วาง
2. 100 มิลลิลิตรไวน์แห้ง, สีแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
3. คื่นฉ่าย - 20 กรัม
4. หัวหอม - 60 กรัม
5. น้ำซุปเนื้อสัตว์ - 250 มิลลิลิตร
6. หลายถั่วพริกไทยดำ
7. พริกแดง
8. ลูกจันทน์เทศ
9. ดอกคาร์เนชั่น
10. ผักชีฝรั่ง

ดำเนินการขั้นตอนต่อไป

การทำอาหาร "ไวน์" ซอส

เพื่อเตรียมความพร้อมพิซซ่าซอสนี้จากการวางมะเขือเทศและไวน์ขอความกรุณาในการเตรียมน้ำซุปเนื้อ ต้มมันสามารถเป็นกระดูกหรือชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ น้ำซุปไม่ควรได้รับไขมันและใช้งานง่าย

จากนั้นคุณสามารถตัดเป็นชิ้นเล็กคื่นฉ่ายต้นหอมและผักชีฝรั่ง ทั้งหมดนี้ควรจะพร้อมที่จะเติมน้ำซุปและเพิ่ม พริกไทยดำ และไวน์ เคี่ยวซอสที่จำเป็นปกคลุมจนถึงปริมาณของมันจะลดลง 2/3

หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องเติมน้ำมันเทวางมะเขือเทศเพิ่มลูกจันทน์เทศและปรุงอาหารสำหรับอีก 20 นาที ในตอนท้ายของการเตรียมความพร้อมเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเพิ่มเกลือและพริกแดง ซอสพิซซ่าเกือบจะพร้อม มันเป็นท่อระบายน้ำของ นี้จะเอาชิ้นใหญ่ของผัก สายพันธุ์ผ่านตะแกรงน้ำสลัดที่ดีกว่า นั่นคือทั้งหมดที่ซอสอร่อยวางมะเขือเทศไวน์และผักพร้อม ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการกรอกจานเนื้อ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้สำหรับพิซซ่าผัก