เค้ก "จาก Palycha": คำอธิบายสูตร, ภาพถ่าย

ยี่ห้อนี้ไม่กี่ปีที่ผ่านมาเป็นที่รู้จักกันเฉพาะในบ้านเกิดของเธอ - ใน Samara ในวันนี้จะเป็นตัวแทนในหลายร้านค้าโซ่ที่สำคัญในกรุงมอสโก ไม่เพียง แต่การเฉลิมฉลองหรือการเฉลิมฉลองในวันนี้ทำโดยขนมที่มีชื่อเสียงในขณะนี้ "จาก Pavlovich." มากกว่า 100 ชนิดของขนมเค้กขนมอบม้วนมัฟฟินและเค้กที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติสูตรที่เป็นกรรมสิทธิ์ของการพิสูจน์ เพื่อความสะดวกของขนมเค้กและขนมอบ "จาก Palycha" ในซีรีส์ชื่อสวยงาม "ทอง", "คลาสสิก" และ "เด็ก"

คำคมจากแคตตาล็อก (เค้ก)

เค้ก "จาก Palycha" ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่นำเสนอ จำนวนมากที่สุดของการตอบสนองความกตัญญูรู้คุณสมควรได้รับเค้ก

• "โกลด์ซีรีส์" สมาชิกตอบสนองกับความสุข: บนเค้ก "ม้าหมุน" (600 กรัม) ซึ่งรวมถึงการให้เฮเซลนัทรสชาติที่หลากหลายของเนยมูสกับ praline กรุบกรอบและขนมเค้กฟองน้ำที่ละเอียดอ่อนด้วยหมัดวิสกี้นี้ให้ผู้อื่น - (ค่าใช้จ่าย 495 RBL.) ของเค้ก "รอยัลน็อต" (420 กรัม) เป็นตัวแทนของบิสกิตกับอัลมอนด์วอลนัทและมีเนื้อครีมบางเบามูสและน๊อตพราลีน (ที่คุ้มค่า. - 423 รูเบิล)
• "คลาสสิกซี" แสดงโดยส่วนใหญ่ของที่ดีที่สุดของที่นิยมมากที่สุดคือตำนาน "เค้กเคียฟ" (1000 กรัม) ประกอบด้วยของเค้กอากาศอ่อนนุชมี hazelnuts บดและครีม "ชาร์ล" (ที่เป็นของแข็งและนมข้น) เสริมด้วยบรั่นดีรส ต้นทุน - 715 รูเบิล
• "ชุดเด็ก" หมายถึงผลิตภัณฑ์ซึ่งได้กลายเป็นความฝันที่แท้จริงของฟันหวานเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหมู่ผู้นิยมมากที่สุด - เค้ก "เพื่อน" (น้ำหนัก - 900 กรัม) ซึ่งเป็นแบรนด์ที่รักของหลายบิสกิตด้วยครีมต้มนมข้น ต้นทุน - 520 รูเบิล

เค้ก "จาก Pavlovich" ในไดเร็กทอรีขององค์กร

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะแบ่งออกเป็นชุดซึ่งแต่ละจะแสดงเป็นจำนวนมากของสายพันธุ์ของอาหาร ในแคตตาล็อกยินดีที่จะใช้จ่ายในการบันเทิงควรตรวจสอบเนื้อหาของซีรีส์:

• "โกลเด้น" ยกตัวอย่างเช่น "ช็อคโกแลตซิมโฟนี" (200 กรัม) - เค้กซึ่งเป็นเค้กฟองน้ำบางกับช็อคโกแลตมูสอากาศจากนม, สีดำและสีขาวช็อคโกแลต ต้นทุน - 216 รูเบิล
• "คลาสสิก" เค้ก "สตรอเบอร์รี่" (240 กรัม) ประกอบด้วยอย่างอ่อนโยนกับบิสกิตมะพร้าวแป้งอัลมอนด์ มูนมเปรี้ยว ที่มีชิ้นสตรอเบอร์รี่ ค่าใช้จ่าย: 181 รูเบิล
• "เด็ก." หนึ่งในตัวอย่างของ - ตะกร้า "ไก่เมอร์รี่" (250 กรัม) - เค้กซึ่งเป็นตะกร้าทรายจากไข่และแป้งเลือก มันประกอบไปด้วยครีมโปรตีนแสงและราสเบอร์รี่แยม ต้นทุน - 142 รูเบิล

เค้ก "มันฝรั่ง", "จาก Palycha"

นี้เป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดที่รู้จักกันมาหลายชั่วอายุของฟันหวาน นักชิมที่มาเค้กรัก "จาก Pavlovich" ส่วนใหญ่มักจะซื้อคือ "มันฝรั่ง" ผู้ใช้หลายคนแบ่งปันสูตรสำหรับการสร้างงานชิ้นเอกของขนมหวานนี้ในห้องครัวที่บ้าน

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของ

ผลิตภัณฑ์ที่มุ่งหน้าไปคะแนนของผู้ใช้ใน "เค้ก" จาก Palycha "ประกอบด้วยการกินไข่ไก่นมข้นทั้งหมด (25%), นมปกติ, น้ำตาล, แป้งสาลี / s เนย (12.5%), โกโก้ ผงแป้งมันฝรั่ง, น้ำ, บรั่นดีโรยน้ำตาลผงรสเครื่องปรุง (วานิลลิน) ซึ่งเป็นสารกันบูด (กรดซอร์บิ) ซึ่งเป็นเม็ดสีธรรมชาติ (สีแดง) คุณค่าทางโภชนาการของ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ

• โปรตีน - 6.6
• ไขมัน - 22.5
• คาร์โบไฮเดรต - 44,1

เนื้อหาแคลอรี่ - 405 กิโลแคลอรี อายุการเก็บของ 120 ชั่วโมง (t เก็บไว้ที่ 2-6 ° C) เค้กปกติจะถูกบรรจุในแพคเกจของแพคเกจ 350 กรัมค่าใช้จ่าย 89 รูเบิล

ความคิดเห็น

สมาชิกตั้งข้อสังเกตว่าเค้ก "จาก Palycha" "มันฝรั่ง" มีในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ในรสชาติของมันเหมือนการผสมผสานสีสันและละเอียดอ่อนของโกโก้และขนมหวานเช่นเดียวกับการขาดการ cloying คอนญักเป็นส่วนหนึ่งของ spicing และเหล้ารัมรส "มันฝรั่ง" "จาก Palycha" บทวิจารณ์เขียนหลายคนจำได้ว่าในวัยเด็กของพวกเขา

ทราบว่าฟันหวานขนมเค้กเหล่านี้ได้รับการตกแต่งครีมอัลคิดหลากสีที่สร้างการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ดีปล่อยให้มันกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล

สูตร

เค้ก "มันฝรั่ง" เป็นที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ มันเป็นสูตรปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศฟินแลนด์ใน 19 วันนี้เรารู้มากของตัวเลือกสำหรับการทำมัน

ทั้งหมดตามปกติ "มันฝรั่ง", "จาก Palycha" ที่หลายคนมีอยู่ในร้านขนมปังบ้านที่นำเสนอในการปรุงอาหารที่บ้าน การทำเช่นนี้คุณจะต้องอบแป้งบิสกิตและผสมครีมต่างๆ นอกจากนี้ยังมีบริการอื่น ๆ ที่เรียบง่ายมากขึ้นและวิธีการที่รวดเร็ว - บิสกิต (ขนมปังขิง)

สูตรคลาสสิกส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อม 400 กรัมของเค้กฟองน้ำจะต้อง:

• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• แป้ง - สี่ศิลปะ ช้อน
• โกโก้ - สองช้อนชา ..
• Rum หรือบรั่นดี - สองรายการ ช้อน

เพื่อเตรียมความพร้อมครีมของน้ำมันที่ใช้:

• ไข่ - สองชิ้น
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - สามศิลปะ ช้อน

ขั้นตอนโดยขั้นตอนการปรุงอาหารบิสกิต

เพื่อเตรียมความพร้อมเตาอบบิสกิตร้อนก่อนไป t 220 องศา บิสกิตจะเตรียมไว้ในอ่างน้ำ (อุณหภูมิของน้ำควรจะประมาณ 80 องศา)

ไข่ที่มีการแพร่กระจายน้ำตาลในภาชนะซึ่ง ustanalivaetsya ในอ่างน้ำ ส่วนผสมที่ควรได้รับการตีอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะถึง 50 องศา จากนั้นก็จะมีการระบายความร้อนด้วยตื่นเต้นตลอดเวลาถึง 20 องศา ปริมาณการซื้อขายจะเพิ่มขึ้น 3 เท่า จากนั้นเทแป้งและแป้งกวนเบา ๆ จนความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ทำลายโฟม

แป้งเทลงในแม่พิมพ์ซึ่งได้รับป้ายก่อนหน้านี้กับเนยและโรยด้วยแป้ง แบบฟอร์ม I ควรกรอกข้อมูลไม่เกินสองในสามของความสูง พื้นผิวของช้อนถูกปรับระดับ ที่ความสูงของบิสกิต 25-40 มมสำหรับการอบจะต้อง 40-50 นาที

ถ้าความสูงน้อยกว่า 1 ซม. ก็ควรอบนานประมาณ 15 นาที เพื่อตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตก็ควรจะกดบน - ที่พร้อมจะยังคงแอ่ง Shortcake แบน

เค้กพร้อมทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ อนุญาตให้ยืน 4 Chasa ระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องและส่งไปยังตู้เย็น 12 ชั่วโมง มันก็แหลกลาญแล้วโดยวิธีการของลอยหรือเครื่องปั่นจนรัฐเศษ

ครีมเค้กทำอาหาร "มันฝรั่ง"

มีส่วนผสมของไข่และน้ำตาลร้อนในห้องอบไอน้ำจนที 45 องศาปั่นอย่างต่อเนื่อง เพิ่มปริมาณในส่วนผสม 3 ครั้ง ส่วนผสมที่กวนเย็นที่อุณหภูมิห้อง ในภาชนะที่แยกต่างหากเพื่อเนยวิปปิ้งในสีขาว มันถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมของไข่และปัดจนเป็นครีมเขียวชอุ่มทั้งหมด

วางเค้ก

บิสกิตบดรวมกับเหล้ารัมและครีม เป็นส่วนหนึ่งของครีมควรจะเหลือสำหรับการตกแต่ง ส่วนผสมที่ถูกแยกออกเป็น 10 ส่วนเท่ากันและเค้กรูปแบบซึ่งจะแล้วตะแกรงผ่านโรยโกโก้ ครีมขนมมีการตกแต่งและระบายความร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สูตร "มันฝรั่ง" จากคุกกี้

ผู้ที่ต้องการลดความซับซ้อนของการจัดทำเค้กขนมปังบิสกิตโฮมเมดแนะนำแทนเพื่อใช้คุกกี้ ครีมจะขอแนะนำให้เปลี่ยนที่เตรียมไว้กับเนยและนมข้น

ส่วนประกอบ

• ขนม - 300 กรัม (กะเทาะไม่แนะนำ)
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 150 กรัม
• ผงน้ำตาล -200 กรัม
• ไข่ - สองชิ้น
• โกโก้ - 3 ตาราง ช้อน
• วานิล

การจัดเตรียม

คุกกี้จะถูกบดในเครื่องปั่น เนยนิ่มและ triturated ในชามด้วยวานิลลาและน้ำตาลโกโก้ วิปปิ้งไข่และฉีดพวกเขาเข้าไปในส่วนผสม เพิ่มคุกกี้และผสมอย่างทั่วถึง

มือแช่ในน้ำเค้ก vyleplivayut ต้องการรูปร่างและวางไว้บนจาน ตกแต่ง "มันฝรั่ง" ด้วยตัวคุณเอง - ช็อคโกแลต, มะพร้าว, ครีมคาราเมล, ถั่ว, ขนม Topping ฯลฯ ) ... . เค้กก่อนที่จะให้อาหารต้องทนไม่กี่ชั่วโมง

เค้ก "เคียฟ" "จาก Palycha"

แบรนด์สินค้าอื่นที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ "Kyiv เดิม" เค้กซึ่งเป็นที่ขายอยู่ในเครือข่ายที่นำเสนอในแพคเกจ 350 กรัมมีค่าใช้จ่าย 554 รูเบิล

ขนมหวานประกอบด้วยน้ำตาลทราย, ไข่, อาหารไก่, เนย, แป้งสาลี / s นมข้นทั้งเครื่องปรุงช็อคโกแลตสีขาว (วานิลลา), ช็อคโกแลตขมน้ำมันดอกทานตะวัน, ผงโกโก้รสบรั่นดีการควบคุมความเป็นกรด, สารกันบูด (กรดซอร์บิ) สีธรรมชาติคลอโรฟิเบต้าแคโรทีน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่เหมาะสมสำหรับ 120 ชั่วโมง

ลักษณะ

เพื่อสร้างเค้กโดยใช้ศิลปะขนมสูตรคลาสสิก เค้กนุ่มเพิ่มนมทั้งธรรมชาติ, ถั่วและช็อคโกแลตสีขาว การรวมกันนี้จะช่วยให้เค้กรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความคิดริเริ่ม ทำให้มีของครีมเนยซึ่งมีรสชาติบรั่นดีบอบบางครบครันด้วยรสชาติและสร้างผลกระทบของการยกเลิกมัน พื้นผิวการตกแต่งขนมโบอร่อยของครีม "เคียฟ", "จาก Palycha" พวกเขาพบว่าขนมที่ดีสำหรับชาเช่นเดียวกับตัวเลือกที่สะดวกในปัจจุบัน