เค้ก "โปรดปราน" - ความสุขสวรรค์

ซึ่งแตกต่างจากบาร์โรงงานที่มีชื่อเดียวกันในชิ้นเอกการทำอาหาร "โปรดปราน" ซ่อนเร้น thickeners ไม่น่าสงสัยและ emulsifiers และแน่นอน "เยื่อมะพร้าวอ่อนโยนและชั้นหนาหนาของช็อคโกแลต." แต่เนื่องจากความเข้มแรงงานสูงและในความเป็นจริงค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์ไม่ได้จะเรียกว่า "Cupcake ในความเร่งรีบ." มันหมายค่อนข้างหมวดหมู่ "เค้กวันเกิดและวันหยุดที่ดี" แต่เพื่อประโยชน์ของความสุขเช่นที่เป็นไปได้และทำงานอย่างหนัก

ครั้งแรกที่เราจะต้องซื้อขนาดใหญ่: จะต้องแป้ง, น้ำตาล, โกโก้, แพ็คของน้ำมันที่มีคุณภาพสูง, ผงสำหรับบิสกิตลิตรของนมไข่ 4 - และที่เป็นเพียงสำหรับการทดสอบ! สำหรับการกรอก "โปรดปราน" จะต้องแพ็คอีกคนหนึ่งของเนยครึ่งลิตรนม 200 กรัม มะพร้าว น้ำตาลและ semolina และแน่นอนคุณภาพกระเบื้องเคลือบช็อคโกแลต การขยายสินค้าที่ซื้อทั้งหมดเพื่อให้พวกเขาอยู่ใกล้ที่มือเค้กที่มีความพร้อม

ขอเริ่มต้นด้วยเค้ก แน่นอนว่าสำหรับเชฟที่มีประสบการณ์เพียงแค่ระบุ: แป้งขนมปังคลุกเพิ่มสามช้อนโต๊ะช้อนโกโก้ ตั้งแต่สูตรสามารถทำตามผู้เริ่มต้นที่เราระบุในชามถู 4 ไข่แดงกับแก้วน้ำตาลเพิ่มแพ็คของนิ่ม ( แต่ไม่เหลว!) เนยค่อยๆเทถ้วยแป้งซึ่งจะเพิ่มแพ็คเก็ตของผงฟูและจำนวนเงินที่ระบุโกโก้ คลุกเค้กของเรา "โปรดปราน" อย่างระมัดระวัง แบบฟอร์มสำหรับการอบ ถูกปกคลุม ด้วยกระดาษกระดาษ หรือไขมันที่มีมาการีนใส่มันสองในสามของการทดสอบ ส่วนที่เหลืออีกสามของเรือในช่องแช่แข็ง

ตอนนี้สำหรับครีม นี้เป็นจุดสำคัญมากเพราะมันเป็นเพราะเค้กบรรจุ "โปรดปราน" เมื่อเทียบกับ "ความสุขบนสวรรค์." มีสองวิธีที่จะทำให้รสชาติครีมเช่นแถบที่มีชื่อเสียงของโลกเป็น ครั้งแรกที่ง่ายขึ้นก็คือว่าครีมแช่เย็นของข้าวสาลี, ต้มในลิตรของนมและ 6 ช้อนโต๊ะธัญพืชเพิ่มถ้วยน้ำตาลแพ็คเก็ตของเนยและ 200 กรัมเศษมะพร้าว จำเป็นที่จะต้องกระจายการบรรจุในเค้กอบแล้ว

วิธีที่สองเสนอให้มีการทำงาน: คุณต้องชัก 6 โปรตีนกับหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลในโฟมหนาเพิ่ม s ชิปมะพร้าวและผสมเบา ๆ ด้วยช้อนโฟมโอปอ บรรจุการแพร่กระจายดิบนี้บนเค้กจากแป้งตู้เย็นที่เหลือสามเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบโดยตรงบนเค้ก "โปรดปราน" หลังจากที่สินค้าจะใส่ทันทีในอุ่นเตาอบ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อ shortcakes propekutsya ลบออกจากแม่พิมพ์และได้รับอนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ตอนนี้คุณต้องคิดเกี่ยวกับการตกแต่ง ที่ "โปรดปราน" เค้กถูกอ่อนโยนมากขึ้นจะต้องครอบคลุมชั้นบนสุดของผลิตภัณฑ์ครีม - น้อยหน่าวานิลลาที่ดีที่สุด ในการเตรียมการของมันไม่มีเรื่องใหญ่: 5 ผสมไข่แดงกับ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและหนึ่งแพ็คเก็ตของวานิลลา, การหย่าร้างกับแก้วนมและปรุงอาหารในอ่างน้ำจนความสอดคล้องของโยเกิร์ต ตีเนยแพ็คในเครื่องปั่นและเพิ่มส่วนผสมไข่นมเย็น มันยังคงอยู่เพียงเทชิ้นเอกอาหารของเรา ด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง การทำเช่นนี้ละลายบาร์ช็อคโกแลตในอ่างน้ำอย่างระมัดระวังใส่ส่วนผสมในผลิตภัณฑ์และใส่ไว้ในตู้เย็นจนกว่ามันจะค้างมากกว่า "ความสุขบนสวรรค์" พร้อม!