เค้ก "โลงศพ": สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนชั้นต้นแบบ

เค้ก "โลงศพ" ไม่ได้เป็นเพียงขนมที่อร่อยและละเอียดอ่อน แต่ยังน่าแปลกใจที่สวยงาม เตรียมได้โดยไม่ต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษเป็นปัญหาค่อนข้าง แต่ถ้าคุณทำตามข้อกำหนดทั้งหมดของใบสั่งยาแล้วคุณจะได้รับอาหารอันโอชะเดิมซึ่งเหมาะสำหรับวันเกิดของเด็กผู้หญิง

เค้ก "โลงศพ": สูตรพร้อมภาพ

ของหวานดังกล่าวสามารถจัดทำขึ้นได้หลายวิธี เราจะพิจารณาตัวเลือกที่ง่ายและราคาไม่แพงมากที่สุด

หากต้องการทำเค้ก "โลงศพ" เราต้อง เค้กบิสกิต นุ่มและเขียวชอุ่ม สำหรับการอบของพวกเขาควรจะเตรียม:

• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น;
• หัวผักกาดน้ำตาล - 1.8 แก้ว;
• แป้งเบา - 1,8 แก้ว;
• โซดาอาหาร (ดับครีมเปรี้ยว) - ช้อนขนมเต็มรูปแบบ;
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

เมยแป้ง

เค้กบิสกิต "โลงศพ" มีความละเอียดอ่อนและอร่อย หากต้องการทำขนมด้วยตัวคุณเองคุณต้องเตรียมแป้งที่โปร่งและโปร่งสบาย สำหรับนี้ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลที่มีอยู่เทลงในไข่แดงและจากนั้นพวกเขาจะถูกับช้อนขนาดใหญ่ หลังจากที่ได้รับมวลอ่อนโยนของพวกเขาเริ่มประมวลผลไข่ขาว ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลยังเทลงในพวกเขาและหลังจากนั้น - วิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น

เมื่อโปรตีนกลายเป็น บริษัท และเขียวชอุ่มพวกเขาจะวางกับไข่แดงและขัดขวางอย่างระมัดระวัง ถัดไปเพิ่มให้พวกเขาเปรี้ยวครีมอบโซดาและแป้งเบา

วิธีการอบในเตาอบ?

ในการทำเค้ก "Casket" ที่สวยงามควรวางบิสกิตไว้ในรูปแบบพิเศษ (รอบหรือสี่เหลี่ยม) ในการทำเช่นนี้คุณควรจะได้เค้กหนา 1 อัน (สูงประมาณ 7 ซม.) และทินเนอร์ (3-4 ซม.)

หล่อลื่นจานที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันแป้งจะกระจายตัวเข้าไปในนั้นซึ่งจะถูกส่งไปยังเตาอบที่ผ่านการอุ่นแล้ว สังเกตการณ์อุณหภูมิ 200 องศาขนมปังบิสกิตอบประมาณ 50-55 นาที

เมื่อเค้กเป็นปุยและหยาบพวกเขาจะถูกนำออกทันทีจากเตาอบ การจัดขนมปังบิสกิตบนพื้นผิวเรียบพวกเขาเย็นสนิท

ส่วนผสมสำหรับครีม

ฉันควรใช้ครีมชนิดใดในการทำเค้กที่สวยงามและอร่อย "โลงศพ" ทำจากผ้าสีเหลืองอ่อน? ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้ใช้ฟิลเลอร์ที่ทำจากนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต มันจะทำให้ขนมของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ละเอียดอ่อนและดีจะช่วยให้สีเหลืองอ่อน

ดังนั้นสำหรับการจัดทำครีมข้างต้นเราจะต้อง:

• ชีสกระท่อมไม่ชุ่มชื้นมาก - ประมาณ 300 กรัม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - ประมาณ 400 มล.
• น้ำตาลบีทรูท - 1 แก้วเต็ม;
• สตรอเบอร์รี่สด - 100 กรัม (ตัวเลือก);
• เจลาตินทันที - ประมาณ 5 กรัม;
• ดื่มน้ำ - ½ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมบรรจุเต้าเจี้ยว - โยเกิร์ต

ในการทำครีมเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากนัก ขั้นแรกคุณต้องดำเนินการชีสกระท่อมที่ไม่ค่อยมีไขมันมาก มันจะถูกลูบผ่านตะแกรงและจากนั้นก็ตักได้ดีกับแก้วน้ำตาล โยเกิร์ตธรรมชาติจะ ค่อยๆเทลงในนั้น แยกแยกเจลาตินแยกต่างหาก หลังจากบวมแล้วจะอุ่นเล็กน้อยและเทลงในกลุ่ม

ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับครีมผลไม้เล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถเพิ่มสตรอเบอร์รี่สดเล็กน้อยเพื่อเติมเสร็จแล้ว โดยการล้างทำความสะอาดและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน (ผ่านเครื่องปั่น)

วิธีการแบบฟอร์มถูกต้อง?

วิธีการสร้างเค้ก "Casket" ทีละขั้นตอน? ขั้นแรกคุณต้องกำหนดขนมปังบิสกิตที่เย็น เค้กสี่เหลี่ยมหนาที่สุดแบ่งออกเป็นสองส่วน หนึ่งในนั้นแพร่กระจายไปบนกระดานแบนและ ทาด้วยครีมนมเปรี้ยวโยเกิร์ต จากนั้นก็ปกคลุมด้วยส่วนที่สองของบิสกิตและอีกครั้งใช้ฟิลเลอร์

หลังจากหล่อลื่นเค้กรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้วยครีมคุณควรจะได้รับฐานของกล่อง จากนั้นดำเนินการเตรียมฝาของ ในการทำเช่นนี้ขอบด้านบนของบิสกิตที่สอง (ทินเนอร์) จะถูกตัดออกเล็กน้อย ในที่สุดคุณควรจะได้รับเค้กเสี้ยมที่ราบ มันแผ่กระจายไปทั่วฐานของโลงศพ อย่างไรก็ตาม "ฝา" ไม่ควรปิดสนิท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้สับ พวกเขาจะติดอยู่ในฐานสร้างความรู้สึกว่าฝาขึ้นเล็กน้อย

หล่อลื่นด้านบนของครีมควรหลังจากที่ด้านล่างปกคลุมด้วยสีเหลืองอ่อน

ผลิตภัณฑ์สำหรับ mastics

เค้ก "โลงศพ" ด้วยเครื่องประดับจะกลายเป็นความสวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้สีอ่อนหลากสีสำหรับการจัดเตรียม เพื่อสร้างมันเราจะต้อง:

• Marshmallow Marshal - ประมาณ 200 กรัม;
• น้ำตาลผง - ประมาณ 500 กรัม;
• เนย - ช้อนขนาดเล็ก 1 ช้อน
• ย้อมสีที่ต่างกัน - ขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณ

วิธีการปรุงอาหาร?

มีวิธีมากมายในการเตรียมผ้า สีเหลืองอ่อนสำหรับเค้ก อย่างไรก็ตามที่นิยมมากที่สุดและเชื่อถือได้ของพวกเขาเป็นหนึ่งสำหรับการดำเนินการซึ่งการใช้มาร์ชเมลโลว์ขนมหวานเป็นสิ่งจำเป็น

เพื่อให้เป็นเช่นสีเหลืองอ่อนผลิตภัณฑ์หลักจะต้องใส่ในชามเซรามิคหรือแก้วและยังเพิ่มเนย ในรูปแบบนี้ต้องใส่ส่วนผสม ในเตาไมโครเวฟ และตั้งค่าพลังงานสูงสุด

หลังจากที่คุณแช่ขนมหวานที่นั่นไม่กี่วินาทีก็ควรจะ thinned ดี นำออกจากนั้นช้อนจะป้องกันไม่ให้ค่อยๆเทลงบนผงแป้ง

เป็นสีเหลืองอ่อนหนาขึ้นจะวางบนโต๊ะและนวดเช่นแป้ง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรคล้ายกับดินเหนียว การแบ่งลงในส่วนที่จำเป็นจะมีการเติมสีต่างๆลงไป เราตัดสินใจที่จะทำเค้กน้ำตาล "Casket" ด้วยขอบทอง

กระบวนการตกแต่ง

ในการตกแต่งของหวานนี้ชิ้นส่วนของสีน้ำตาลอ่อนสีน้ำตาลสองชิ้นจะถูกรีดเป็นชั้นซึ่งจะครอบคลุมฐานของกล่องและฝาปิด จากนั้นไปที่ขอบและจับ สำหรับเรื่องนี้แถบจะถูกตัดจากสีเหลืองอ่อนหลังจากที่พวกเขาจะทาสีด้วยสีทอง ในลักษณะเดียวกับที่จับขึ้นรูป พวกเขาจะถูกแนบไปกับโลงศพและจากนั้นพวกเขาก็เริ่มทำเครื่องประดับ

พวกเขาสามารถทำได้ในรูปแบบต่างๆ คนแกะสลักแหวนและสร้อยคอใครบางคนทำลูกปัดต่างกัน นอกจากนี้ควรสังเกตว่าเพื่อเติมช่องว่างระหว่างฐานของโลงศพกับฝาเปิดเล็กน้อยพ่อครัวบางคนใช้แยมส้มขนาดเล็กและขนมหวานของ M & M ขนมดังกล่าวจะทำให้เค้กของคุณสดใสและสวยงามมากขึ้น

หลังจากที่เครื่องประดับทั้งหมดจะเกิดขึ้นพวกเขาจะแนบมากับเค้ก เกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้องคุณควรได้รับแจ้งจากสัญชาตญาณและจินตนาการที่สร้างสรรค์ของคุณ

ในกรณีที่คุณกล้าที่จะทำขนม "Casket" (เค้ก) ด้วยมือของคุณเองสำหรับลูกสาวที่รักของคุณจากนั้นด้านบนของฝาเราขอแนะนำให้ใส่ชื่อจารึก การทำเช่นนี้ยังใช้สีเหลืองอ่อน ตัวอักษรต่างๆถูกตัดออกจากมันทาสีในสีที่จำเป็นและแนบกับฐาน

วิธีการจัดเก็บและให้บริการกับตาราง?

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้กบิสกิต "Casket" ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการทำขนมที่ผิดปกติและอร่อยนี้ถูกนำเสนอในบทความนี้ หลังจากที่อาหารอันโอชะโฮมเมดถูกสร้างขึ้นอย่างเต็มที่จะถูกวางไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในที่เก็บเย็น

ให้บริการเค้กดังกล่าวไปยังโต๊ะเทศกาลตามถาดขนาดใหญ่ ถ้าต้องการให้ใส่เทียนลงในกล่องหวาน

อีกวิธีหนึ่งในการออกแบบ

แม่บ้านน้อยมากใช้สีเหลืองอ่อนในการตกแต่ง เค้กแบบโฮมเมด ในความเห็นของพวกเขาวิธีการตกแต่งของหวานนี้ค่อนข้างลำบาก และจริงๆแล้วเพื่อให้ได้ขนมที่สวยงามและผิดปกติจากสีเหลืองอ่อนคุณจำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ ถ้าคุณไม่มีพวกเราขอแนะนำให้ตกแต่งเค้กด้วยครีมธรรมดา ตามกฎผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ใช้สำหรับการจัดเตรียม:

• เนยคุณภาพ - ประมาณ 200 กรัม;
• หัวผักกาดน้ำตาล - ประมาณ 150 กรัม;
• สีอาหาร - ขึ้นอยู่กับดุลพินิจ

การทำอาหารและการตกแต่ง

เพื่อให้ครีมนี้เนยตีด้วยน้ำตาลจนเขียวชอุ่มและจากนั้นจะแบ่งออกเป็นส่วนที่จำเป็นและเพิ่มสีต่างๆ

ถ้าดูเหมือนว่าคุณจะรู้ว่าการทดแทนฐานรองพื้นนี้เหนียวเกินไปและมีแคลอรี่สูงคุณสามารถใช้ ครีมโปรตีนครีม ครีมเปรี้ยวและอื่น ๆ เพื่อตกแต่งเค้ก

ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามหลังจากการเตรียมอาหารส่วนหนึ่งของฟิลเลอร์จะถูกบรรจุไว้ในเข็มฉีดยา ค่อยๆกดลูกสูบเค้กที่สร้างขึ้นทั้งหมดในรูปแบบของกล่องจะถูกปกคลุมด้วยจุดบรรเทาจากครีม (ยกเว้นส่วนที่อยู่ในฝาเปิดเล็กน้อย)

การแทนที่หัวฉีดและสีของฟิลเลอร์ของหวานยังคงตกแต่งต่อไปในขณะที่วาดรูปประดับต่างๆปากกาขอบ ฯลฯ

เมื่อเค้กถูกตกแต่งแล้วจะถูกส่งไปที่ตู้เย็น ในรูปแบบนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เค้กควรอิ่มตัวดีและการตกแต่งน้ำมันหรือโปรตีน - แช่แข็ง

เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ในการให้บริการอาหารอันโอชะดังกล่าวในตารางต่อไปนี้บนถาดขนาดใหญ่

ขอสรุปผลลัพธ์

ตอนนี้คุณรู้ว่าที่บ้านคุณสามารถทำเค้กในรูปแบบของกล่องเครื่องประดับ หากคุณเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์มากขึ้นเราขอแนะนำให้ใช้สูตรแรก ขอบคุณสีเหลืองอ่อนและความคิดสร้างสรรค์ของคุณคุณจะได้รับขนมที่ผิดปกติและสวยงามมากซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากสาวเกิดวันเกิดใด ๆ

หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการสร้างขนมแล้วไม่สิ้นหวัง หลังจากทั้งหมดตกแต่งเช่นอาหารอันโอชะที่บ้านสามารถผ่านครีมธรรมดาและเข็มฉีดยาอาหาร หากคุณใช้อุปกรณ์นี้อย่างถูกต้องขนมของคุณจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าครั้งแรก