เค้กสีเหลืองอ่อน - เดิมและการตกแต่งที่สวยงามของผลิตภัณฑ์ขนม

ตกแต่งเค้ก, พายและเค้ก - เป็นศิลปะจริง เมื่อเร็ว ๆ นี้เป็นวิธีที่นิยมมากของการตกแต่งคือการใช้สีเหลืองอ่อนการทำอาหารซึ่งคุณสามารถสร้างความหลากหลายขององค์ประกอบ

หากคุณเป็นมัณฑนากรสามเณรคุณจะต้องเลือกสีเหลืองอ่อนสูตรของคุณจากการที่คุณจะสะดวกสบายในการทำงานร่วมกับ เราเตือนว่าจากการเคลือบหลุมร่องฟันครั้งแรกอาจจะไม่ได้ดังนั้นเราจึงแนะนำให้คุณที่จะอดทนและไม่ยอมแพ้ความตั้งใจที่จะเรียนรู้วิธีการใช้สีเหลืองอ่อนหลังจากความล้มเหลวครั้งแรก

หนึ่งในสูตรที่นิยมมากที่สุดสำหรับการตกแต่งอบคือไกลโดยเค้กสีเหลืองอ่อนของขนมหวาน สีเหลืองอ่อนดังกล่าวจะกลายเป็นอร่อยมากที่จะได้รับความเป็นกรดที่ถูกใจในระหว่างการปรุงอาหารน้ำของมันจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาวหรือกรดซิตริก นอกจากนี้ในกระบวนการปรุงอาหารสามารถเพิ่มรสต่างๆและสี

ดังนั้นวิธีการที่จะทำให้การวางของขนมหวาน? ใช้ปริมาณถ้วยสองร้อยห้าสิบกรัมและค่อนข้างแน่นอยู่ในนั้นลูกอม บนส่วนหนึ่งของขนมหวานนี้เราต้องสองช้อนโต๊ะของน้ำและน้อยกว่าสองถ้วยน้ำตาลผง

กะลูกอมในภาชนะที่เหมาะสมสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟ, การสรงน้ำพระและใส่ในเตาอบไมโครเวฟสำหรับสามสิบวินาที หากคุณไม่ได้มีไมโครเวฟละลายขนมที่เป็นไปได้และในอ่างน้ำ แต่มันจะใช้เวลามากขึ้น

อันเป็นผลมาจากการสัมผัสกับลูกอมไมโครเวฟจะเพิ่มขึ้นในปริมาณและกลายเป็นนุ่ม เราจำเป็นต้องนำมาผสมกับน้ำในรูปแบบเนื้อเดียวกันมวล จากนั้นก็เริ่มที่จะค่อยๆเพิ่มร่อนส่วนน้ำตาลผงอย่างระมัดระวังกวนมวล เราจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่นสอดคล้องสีเหลืองอ่อนที่ได้มา ปรุงสุกอย่างถูกต้องวางของเค้กขนมหวานในขั้นตอนนี้ค่อนข้างเหนียว มันควรจะรีดขึ้นเป็นลูกและม้วนในผงน้ำตาลและจากนั้นส่งไปสามสิบนาทีในตู้เย็น, ฟิล์มห่ออย่างแน่นหนา เก็บไว้ในใจว่าหลังจากการตรวจสอบเคลือบหลุมร่องฟันจะกลายเป็นหนาแน่นมากขึ้นจึงไม่พยายามที่จะทำให้กระบวนการของการผสมการขาดการยึดติดที่ และเพื่อเพิ่มน้ำหนักให้กับความยืดหยุ่นของเราเราสามารถใส่ลงไปในโครงสร้างของมันประมาณครึ่งช้อนชาเนย

ผมต้องบอกว่าสูตรนี้ไม่ถูกต้องค่อนข้าง ทุกครั้งที่การเตรียมการของสีเหลืองอ่อนที่คุณจะต้องเลือกสัดส่วนของตัวเองเป็นจำนวนเงินที่จำเป็นผงน้ำตาลขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการโดยเฉพาะอย่างยิ่งชนิดและคุณภาพใช้ขนมหวาน

หากคุณจำเป็นต้องวางเค้กสีก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะย้อมสีโดยใช้ สีผสมอาหาร หากคุณ เจลสี ที่พวกเขาใช้เสร็จแล้วกับสีเหลืองอ่อน สีของเหลวที่มีการเพิ่มจุดเริ่มต้นของชุดเปลี่ยนส่วนหนึ่งของน้ำ

สีเหลืองอ่อนของขนมหวานสามารถนำมาใช้สำหรับการผลิตแบนและปริมาตรตกแต่งเค้ก สำหรับแกะสลักตัวเลขปริมาตรควรคลุกมวลเล็กน้อยหนาแน่นมากขึ้นเล็กน้อยลดปริมาณของน้ำ

หากคุณต้องการที่จะทำให้ตัวเลขที่แข็งแกร่งและของแข็งเครื่องประดับก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้สีเหลืองอ่อนเจลาติน สำหรับการเตรียมการจะต้องปอนด์ของน้ำตาลผงห้าสิบกรัมแป้งหกกรัมของเจลาติน (ในแผ่นไม่ได้อยู่ในเม็ด) 55 มิลลิลิตรของน้ำและไม่กี่หยดของน้ำมะนาว

เจลาตินในน้ำด้วยนอกเหนือจากน้ำมะนาว, น้ำตาลผงผสมกับแป้ง แล้วเชื่อมต่อส่วนผสมอย่างละเอียด vymeshivaya.Na ระยะแรกจะดีกว่าที่จะใช้ผสมเป็นมวลแห้งพอและยากที่จะกวน สุดท้ายคลุกจำนวนมากของมือและส่งไว้ในตู้เย็นยี่สิบนาทีห่ออย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์

โดยการทำให้รูปแกะสลักจากมวลนี้ก็ต้องจำได้ว่าเจลาตินเคลือบหลุมร่องฟันแห้งได้อย่างรวดเร็วในอากาศ ดังนั้นเราจึงต้องแยกออกจากมวลรวมของชิ้นเล็ก ๆ ที่จำเป็นสำหรับการผลิตชิ้นส่วนคอนกรีต ส่วนที่เหลือของสีเหลืองอ่อนที่ควรจะปกคลุมด้วยฟิล์ม

วิธีทำวางสำหรับเค้กโดยใช้ผงเจลาติน? โดยใช้สูตรดังต่อไปนี้ ใช้เวลาสองช้อนชา (ไม่สไลด์) เจลาตินและเติมเต็มด้วยน้ำเย็น (30 มิลลิลิตร) เราให้บวมเจลาตินและละลายมันเชื้อเพลิงไฟหรือในไมโครเวฟ มันเป็นสิ่งสำคัญว่าการแก้ปัญหาไม่เดือดมิฉะนั้นเจลาตินจะสูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา จากนั้นเทช้อนชาเจลาตินละลายของน้ำตาลกลูโคสเหลวและเริ่มที่จะค่อยๆใส่น้ำตาลผงน้ำหนัก vymeshivaya ช้อนก่อนแล้วมือบนกระดาน ทั้งหมดต้องใช้ผงน้ำตาลประมาณสามร้อยกรัม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่มวลเป็นยืดหยุ่น แต่ไม่หนา เค้กสีเหลืองอ่อนปรุงสุกในสูตรนี้ควรจะยืนอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยสี่ชั่วโมง แต่มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันมีในชั่วข้ามคืน

ในการเตรียมการของประเภทของสีเหลืองอ่อน ๆ เป็นสิ่งที่จำเป็นต้องจำไว้ว่าปริมาณน้ำตาลผงประมาณ คุณอาจจะต้องมีปริมาณที่มีขนาดใหญ่มากของผลิตภัณฑ์นี้ได้เขียนไว้ในสูตร และให้แน่ใจว่าจะลอดผงก่อนการใช้งานมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

นำไปใช้ตกแต่งของสีเหลืองอ่อนเป็นไปได้เฉพาะบนพื้นผิวที่แห้ง มิฉะนั้นมันก็ละลาย ในฐานะที่เป็นชั้นและ interlayer ระหว่างชั้นของสีเหลืองอ่อนอาจจะใช้ มวลชนมาร์ซิปัน หรือแข็งแล้ว ครีมน้ำมัน