เค้ก Bizet

อร่อยและในเวลาเดียวกันที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารเป็นเค้ก Bizet ซึ่งมีสองส่วนผสมหลัก - ไข่ขาวและน้ำตาล อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้ขนมที่สมบูรณ์แบบที่คุณต้องรู้บางส่วนของความลับ

เตรียม Bizet เค้กสูตร ที่คุณจะพบในบทความนี้ใด ๆ ที่สามารถแม่บ้านเพราะมันเป็นเรื่องง่ายมาก เวลาที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมและเงินที่จะซื้อวัตถุดิบ - มีน้อย เพื่อ Bizet อร่อยเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำเพื่อพวกเขาบรรจุ โปรตีนและน้ำตาลสามารถแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสูตร

วิธีการปรุงอาหารเค้กเมอแรงค์?

การทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เวลา 5 ไข่และแยกไข่ขาวไข่แดงจาก โปรตีนผสมแส้กับการปรากฏตัวของโฟม มันควรจะหนามาก กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ค่อยๆคุณจะต้องเทถ้วยน้ำตาลตีได้อย่างทั่วถึงจนตัวที่สมบูรณ์และได้รับองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน เลือกเพิ่มน้ำมะนาวหรือ vanillin รสชาติ แม่บ้านบางเล็กน้อยเพิ่มเกลือบาง Bizet การใช้เข็มฉีดยาขนมหรือแขนเพื่อแผ่นกระดาษวางอยู่บนถาดบีบมวลโปรตีน สามารถวางสำหรับการเปลี่ยนแปลงในแต่ละ Bizet เค้ก ถั่ว (อัลมอนด์, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท ฯลฯ ) ในเตาอบอุ่นใส่กระทะบนไฟที่เล็กที่สุด เค้กจะ podsushivatsya ประมาณครึ่ง - สองชั่วโมง แล้วคุณจะต้องช่วยให้พวกเขาเย็นและแยกออกจากกระดาษก็จะไม่ทำให้ปัญหาใด ๆ

เค้ก Bizet แห้งก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุสำหรับเขา สูตรสำหรับการบรรจุมาก เราให้คุณสองของพวกเขา

ต่อไปนี้ตามใบสั่งแพทย์ครั้งแรกคุณจะต้องใส่หม้อบนไฟซึ่งเป็นนม 130 กรัม ใส่ 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและนำนมไปต้ม 5 ไข่แดงและนม '50 ตีด้วยเครื่องผสม นมต้มเทกระแสบางลงในไข่แดงใส่ลงบนกองไฟและนำมาผสมในการกรดไหลย้อน จากนั้นก็จะต้องเย็นลงและเพิ่มวานิลลา แพ็คของเนยตีเนย เมื่อมันกลายเป็นเขียวชอุ่ม, ส่วนเล็ก ๆ เทลงในส่วนผสมนมที่ยังคงตีผสม เราได้รับครีมหล่อลื่นเค้กเย็นและโรยด้วยถั่วสับ

คุณสามารถปรุงอาหารบรรจุเป็นตัวเลือกอื่น ตัวอย่างเช่นการใช้นมคาราเมล สำหรับวันนี้เราต้องธนาคารของผลิตภัณฑ์อร่อยนี้ ต้มนมข้น ต้องใส่ลงในภาชนะและตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นสีสันเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่ม 170 กรัมเนยหั่นชิ้น แส้ครีมจนเรียบ หล่อลื่นให้กับพื้นผิวด้านล่างของเมอแรงค์และทำให้ตาพร่าทั้งสอง ในภาชนะขนาดเล็กในอ่างน้ำที่จะละลายช็อคโกแลตใน '35 กับจำนวนเดียวกันของเนยและถ้วยไตรมาสของน้ำตาล ผัดจนเครื่องแบบเทด้านบนของเค้กนี้เคลือบกระแสบาง

เค้กขนมอร่อยอีกอย่างเท่าเทียมกันเป็นน้ำผึ้ง ที่จะทำให้มันค่อนข้างเป็นธรรมชาติต้องน้ำผึ้ง (แก้ว) วิธีการปรุงอาหารเค้ก?

ผสมถ้วยแป้งและเหน็บแนมของอบเชยที่ มาตรา 5 ไข่ไข่แดงและไข่ขาว จังหวะสุดท้ายกับมิกเซอร์ในรูปแบบโฟมที่มีเสถียรภาพ ผสมครึ่งถ้วยน้ำผึ้งครึ่งถ้วยน้ำตาลผงไข่แดงและตีด้วยเครื่องผสมกัน ค่อยๆเทโปรตีนและเพิ่มแป้งกับอบเชย ผสมให้เข้ากันและใส่แป้งที่เกิดในส่วนเล็ก ๆ บนแผ่นอบ, greased ที่อุณหภูมิ 200 องศาอบประมาณ 15 นาที เค้กให้เย็นเอาแผ่นและตัดในช่วงครึ่งปี

ผสม 2 ไข่และถ้วยน้ำตาลผงอุ่นเครื่องในความร้อนจนส่วนผสมข้นนี้ ละลายครึ่งถ้วยน้ำผึ้งและผสมกับฝูง แพ็คของเนยตีด้วยเครื่องผสมร่วมกับน้ำตาลวานิลลาและผสมกับส่วนที่เหลือของครีม

ช็อคโกแลตละลาย 80 กรัมผสมครึ่งถ้วยน้ำตาลผงและ 30 กรัมของเนย มวลในความร้อนที่อบอุ่นจนเป็นเนื้อเดียวกันนี้ เค้กครีมปุยและเทไปด้านบนเคลือบด้วย