เตรียมสากลสำหรับฤดูหนาว: สลัดข้าวและมะเขือเทศ

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว - ใช้เวลานานและขั้นตอนการใช้พลังงานมาก วิธีบางครั้งอาจไม่ต้องการที่จะฉีกกองผัก messing กับธนาคารแล้วยืนอยู่ในจานร้อนจนดึกดื่นกำลังมองหาที่จับเวลา มันช่วยให้เราตระหนักว่าขั้นตอนนี้เราไม่ได้เราดำเนินการอย่างสม่ำเสมอนอกจากนี้ยังมีสูตรที่จะถือว่าเป็นที่ง่ายและสะดวกเช่นสลัดผักที่มีข้าว การเก็บเกี่ยวของฤดูหนาวที่เรานำเสนอให้คุณเป็นวันที่หนาวเย็นความรอดที่แท้จริงในการเตรียมอาหารค่ำรีบร้อน

เริ่มต้นสามารถที่จะกลายเป็นแขกประจำที่โต๊ะ

นี้สแน็คที่เรียบง่ายเป็นประโยชน์มากที่จะใช้เป็นอาหารว่างสุทธ์เพราะของส่วนผสมรวมถึงผักไม่เพียง แต่ยังรูป นี้แม่บ้านสลัดชอบที่จะใช้เป็น ไส้ซุป มันจะถูกเสิร์ฟบนจานด้านหลักสูตรหลักเช่นเดียวกับการแพร่กระจายในแซนวิช ตอนนี้เรารู้วิธีการที่หลากหลายในช่องว่างการใช้งาน สำหรับฤดูหนาวสลัด และข้าวควรจะเป็นแขกรับเชิญประจำโต๊ะของเรา ขอให้เราทำอาหารขนม

รายการของวัสดุ

เพื่อเตรียมความพร้อมอาหารที่เราต้องการเพียงองค์ประกอบพื้นฐานที่สุด:

• มะเขือเทศสุก - 2.5 กก.
• พริกหวาน, เมล็ด - 1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• รูปที่ยาวที่สุด - 1.5 ถ้วย
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

หากคุณไม่แน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะจัดการกับธนาคารโดยไม่ต้องรอปีใหม่, การเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว (สลัดกับข้าว) สามารถเสริมด้วยสามช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู

การเตรียมผัก

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมความพร้อมผัก: เอาเมล็ดและเปลือกและล้าง จากนั้นคุณสามารถทำหน้าที่ในสองวิธีที่คุณต้องการ สามารถเตรียมได้จากมวลซีดขาวผักโดยผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อและคุณสามารถสับด้วยมีดและใช้กระต่ายขูด ถ้าคุณรักความสวยงามในจานลักษณะที่งดงามจากนั้นทำตามตัวเลือกที่สอง ตัวเลือกแรกที่จะลดเวลาในการปรุงอาหารโดยรวม

การเก็บเกี่ยวของสลัดฤดูหนาวที่มีข้าว วิธีการเตรียม

หอมสับวางในกระทะลึกหรือกาต้มน้ำ เทน้ำมันพอเพียงที่จะทอดหัวหอม, ส่วนที่เหลือจะถูกเพิ่มแล้วกับกระบวนการดับ ความจุของคาซาน 6 ลิตรเป็นเรื่องง่ายที่จะรับมือกับมวลทั้งหมดของผัก ดังนั้นถ้าคุณยังไม่ได้เตรียมการไว้สำหรับฤดูหนาวสลัดและข้าวจะกลายเป็นผู้บุกเบิก หลังจากที่ทุกคนมีจำนวนมากของคาซานไม่จำเป็นต้องเปิดผักทอดแล้ววางบนเรือ

ผ่านความร้อนปานกลางทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองและโปร่งใส, กวนด้วยพายไม้ไม่ได้เผา ในเวลานี้จนน้ำตาลหัวหอมในกระทะหรือหม้อคุณสามารถถูบนแครอทขูดหยาบ ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มแครอทหั่นบางอย่างเพื่อให้หัวหอมผัดครอบคลุมและให้ละเหี่ยอีก 5 นาที ในเวลานี้สามารถนำมาหั่นพริกหวาน

ลองเปิดความลับ: ถ้าคุณถูพริกเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบก็ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติของการเตรียมการของเราสำหรับฤดูหนาว สลัดข้าวสูตรของที่เรามีอยู่จากนี้เท่านั้นที่สามารถชนะและซื้อสีเพิ่มเติมในรสนิยมของพวกเขา มันยังคงที่จะรวมพริกไทยบดกับผักเท่านั้นแล้วในหม้อคนให้เข้ากันอีกครั้งครอบคลุมและอบอีก 10 นาที

ตอนนี้เราดำเนินการต่อไปส่วนผสมจากพืชหลักและทำบดมะเขือเทศบาง ที่นี่มีคำเตือน: มะเขือเทศที่ปลูกในสวนของคุณเองมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้นและเปลือกเนื้อและยากน้อย เก็บซื้อมะเขือเทศมักจะผิดฝักมากกว่าความหนาแน่น ดังนั้นเจ้าของปลูกมะเขือเทศหรือผลไม้ที่ซื้อจากเกษตรกรเราประณีตสับด้วยมีดและพันธุ์ยากผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น ส่งมวลมะเขือเทศในกาต้มน้ำเพิ่มเศษของน้ำมันพืชและผสมและดำเนินการต่อการปรุงอาหาร

การเตรียมการสำหรับสลัดฤดูหนาว "มะเขือเทศข้าว." ขั้นตอนการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย

ตอนนี้ก็ต้องได้รับการล้างครั้งที่สองในน้ำเย็นข้าวแล้วเทลงในการแยกน้ำกระทะเดือด นี้จะตามด้วยหม้อปกคลุมแน่นกับปกข้าวบาร์เลย์และปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมงของไอน้ำออก หากคุณต้องการที่จะเร่งกระบวนการคุณสามารถต้มข้าวจนครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 10 นาทีไม่มาก ตรวจสอบความพร้อมของผักสายตา 10 นาทีก่อนที่จะดำเนินการเสร็จสมบูรณ์เต็มรูปแบบของการดับควรจะใส่ในข้าวกาต้มนึ่ง ในเวลาเดียวกันชิ้นงานที่ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส เวลาทั้งหมดที่ใช้ในหม้อข้าวกับผักไม่ควรเกิน 15 นาทีเพื่อการส่งออกไม่ได้กลายเป็นสแน็คน่าเกลียดมวลเหนียว

ฆ่าเชื้อขวด

มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะเลือกใช้ขวดแก้ว 800 กรัม ในขณะตุ๋นผักที่มีข้าวคุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะ preform ของเราสำหรับฤดูหนาว (สลัดข้าว) จะต้องมีการขยายตัวในธนาคารร้อน สำหรับ seaming กระป๋องสามารถใช้ฝากระป๋องธรรมดาและเครื่อง ที่จะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับแม่บ้านละเว้นกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์เลี้ยวรีดขึ้นบนฝากระป๋องและห่อในผ้าห่ม ทิ้งไว้ให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์คุณสามารถในเวลากลางคืน

ข้อสรุป

จุดหนึ่งที่สำคัญ: ถ้าคุณมีนิสัยของการพยายามที่จานจะส่งไปยังธนาคารไม่สิ้นหวังถ้าคุณคิดในสแน็คดูเหมือนชุบน้ำหมาด ๆ ซึ่งเป็นเรื่องปกติเพราะเราได้ตกลงที่จะไม่สร้างจากโจ๊กว่างเปล่า ในขณะที่ธนาคารจะเย็นข้าวจะดูดซับทุกส่วนที่จำเป็นของความชื้นจากผักจะพร้อม

เก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วของเราสำหรับฤดูหนาว (กับสลัดข้าว) พร้อม ธนาคาร Swap ในที่เย็นและรอโอกาสที่จะเปิดพวกเขา