เบเกอรี่ของขนมพัฟกับแอปเปิ้ล: สูตรง่ายและรวดเร็ว

แม่บ้านมากมากรักในการรักษาของใช้ในครัวเรือนขนมอบอร่อยและบำรุงของเขา แต่ทุกคนไม่ได้มีเวลามากพอที่จะเตรียมความพร้อมแป้ง ในกรณีนี้เพื่อช่วยเหลือมาขนมพัฟและแอปเปิ้ล เบเกอรี่มันไม่ได้ใช้เวลามากก็ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใด ๆ เป็นพิเศษและแอปเปิ้ล - ผลิตภัณฑ์ที่สาธารณะที่ไม่แพงและประมวลผลที่รวดเร็ว

ซื้อหรือปรุงอาหาร?

วันนี้มีหลาย สูตรขนมพัฟ ที่บ้าน ก่อนที่แม่บ้านได้รับทางเลือก: ซื้อแป้งที่ร้านหรือทำมันเอง? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการทำอาหารขนมพัฟที่อร่อยจริงๆ - กระบวนการค่อนข้างซับซ้อนและมีความยาว จึงเลือกการทดสอบคุณภาพในการจัดเก็บและปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายาม

สูตรต่อไปเป็นภาพสะท้อนของความจริงที่ว่าขนมพัฟที่คุณซื้อแล้วนำออกจากช่องแช่แข็งละลายและพร้อมที่จะทำงาน

วิธีที่จะแผ่ออก?

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำว่าขนมพัฟถูกรีดออกอย่างเคร่งครัดในทิศทางเดียว อย่านั่งแป้งได้อย่างรวดเร็วในขณะที่คุณทำเมื่อปรุงอาหารเกี๊ยว เบเกอรี่ของขนมพัฟกับแอปเปิ้ลต้องใช้อย่างระมัดระวังและถูกต้อง พยายามที่จะไม่แผ่ออกแป้งก่อนที่มันจะละลายอย่างสมบูรณ์ หากคุณเริ่มต้นที่จะตัดหรือไอศครีมแป้งม้วนก็จะเป็นเรื่องง่ายที่จะทำลายความพอดีที่ไม่ดีในเตาอบ

ซองจดหมายที่มีแอปเปิ้ล

เพื่อเตรียมความพร้อม ซองขนมพัฟ , คุณจะต้อง: ปอนด์ของแป้งห้าแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล 30 กรัมเนยสองช้อนชาอบเชย, น้ำมะนาว

ขั้นตอนการเตรียมการเริ่มต้นจะเตรียมความพร้อมไส้ ใด ๆ ขนมพัฟอบ กับแอปเปิ้ลต้องเติมถูกตัดประณีตพอ แอปเปิ้ลจะต้องมีการตัดเป็นก้อนขนาดเล็กมากหรือแถบโรยด้วยน้ำมะนาว ขั้นตอนต่อไป - ทอดเนยแอปเปิ้ลกับอบเชยและน้ำตาลทราย

ในขณะที่แอปเปิ้ลทอดต้องเตรียมขนมพัฟ สูตร อบด้วยแอปเปิ้ล ได้หมายความว่าจะแผ่ออกแป้งชั้นหนาพอ แอปเปิ้ลให้มากของน้ำเมื่อปรุงอาหารเพื่อให้แป้งไม่ raspolztis ในกระบวนการ หนึ่งชิ้นส่วนของแป้งสามารถแบ่งออกเป็นสี่หรือหกส่วนที่สำคัญ ทุกบิตของม้วนออก

ระบายความร้อนด้วยแอปเปิ้ลทอดกับอบเชยออกมาวางบนชิ้นส่วนของแป้งและห่อในรูปแบบของซองจดหมายหรือรูปสามเหลี่ยม กระบวนการนี้เป็นกระบวนการอย่างรวดเร็วเป็นธรรม ประมาณ 15 นาทีจะได้รับการทอดขนมขนมพัฟกับแอปเปิ้ล สูตรหลายคนแนะนำให้ความร้อนเตาอบที่ 220 องศา แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าและ 180-190 องศาจะเพียงพอที่จะทำให้แป้งมาเขิน

"ขี้เกียจ" พายแอปเปิ้ล

สูตรนี้ได้เร็วและง่ายขึ้นล่าสุด ขนมพัฟนี่อบกับแอปเปิ้ลแสดงในรูปแบบของพายแสนอร่อยที่มีขนาดใหญ่ สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง: 200-300 กรัมของขนมพัฟสองแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล, อบเชยเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นถุงเล็ก ๆ น้อย ๆ ของวานิลลา, น้ำมะนาวครึ่ง

และเช่นเคยเตรียมการเริ่มต้นด้วยการจัดทำบรรจุ ในสูตรนี้ใช้เวดจ์แอปเปิ้ลประมาณครึ่งเซนติเมตรหนา เค้ก - อบขนมพัฟกับแอปเปิ้ลที่เกี่ยวข้องกับการค่อนข้างมากของรสชาติ ดังนั้นถ้าสองแอปเปิ้ลไม่เพียงพอที่เพิ่มมากขึ้น โปรดจำไว้ว่าการกรอกจริงๆ sticks ออกของพาย ดังนั้นมันจะเป็น juicier และรสชาติ แอปเปิ้ลจะต้องเป็นรสวานิลลา, น้ำตาล (ผง) และอบเชย vzbryznuv ก่อนหน้านี้น้ำมะนาว

ตามกฎในแพคเกจที่มีการทดสอบเป็นสองชิ้น ดังนั้นจากหนึ่งแพคเกจที่คุณควรจะมีสองพายแอปเปิ้แสนอร่อย แต่ละชิ้นถูกยืดออกเล็กน้อย ในช่วงกลางของการทำไม่กี่หยักที่ พวกเขามีความจำเป็นในการที่จะทำให้แป้งได้เพิ่มขึ้นและ propeklos ดีขึ้นในขณะปรุงอาหารในเตาอบ

ถัดไปในส่วนและจะทับซ้อนกับการบรรจุ มันควรจะเป็นอย่างมากเลยทีเดียว กับสองขอบของการเติมแป้งปิดและมีความปลอดภัย ด้านบนของเค้กที่เป็นไปได้ที่จะแพร่กระจายไข่แดงหรือน้ำมันพืช เวลาของการอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

Tarte Tatin

ฝรั่งเศสเป็นที่รู้จักเป็นแฟนตัวยงของเค้กชั้นที่เขียวชอุ่ม ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ลองใช้แอปเปิ้ลพายแบบดั้งเดิมขนมพัฟของพวกเขา

เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็นใน 250 กรัมของขนมพัฟ, 150 กรัมน้ำตาล 150 กรัมเนย, 5-6 แอปเปิ้ลอบเชย

นี้ ประหม่า เพื่อบรรจุต้องไม่ถูกปิด เวลาทำอาหาร 20 นาทีร่วมกับการอบในเตาอบ สูตรที่ไม่ซ้ำกันได้อย่างรวดเร็ว

ในแบบฟอร์มที่คุณต้องใส่ชิ้นส่วนของเนยละลาย รูปแบบที่ดี greased วางชิ้นส่วนของขนมพัฟ ด้านบนของไส้ที่ทำจากแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลควรจะตัดขนาดใหญ่พอผสมกับน้ำตาลและอบเชย พวกเขาสามารถนำแถบหรือกระจายออกไปเช่นพัดลม, วงกลมและดอกไม้

เค้กอบในเตาอบที่อุ่น 200 องศาเป็นเวลาสิบนาที มันทำหน้าที่เป็นทั้งร้อนและเย็นกับไอศครีม