เบเกอรี่ใน multivarka "เรดมอนด์": สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในการจัดทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

สูตรการอบ ใน multivarka "เรดมอนด์" อาจรวมถึงส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง วันนี้เรามองไปที่สองรุ่นของการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีความจำเป็นในการซื้อสินค้าที่หายากและมีราคาแพง

ขนมปังเบเกอรี่ 1. ใน multivarka "เรดมอนด์"

ส่วนประกอบสำหรับแป้ง:

• นมไขมัน - 600 มล.;
• ไก่ไข่ที่มีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.
• เกลือทะเล - 3 บดทับ;
• น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนใหญ่
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนขนม;
• แป้งสาลี - เพิ่มความหนาแน่น;
• น้ำมันพืช - 15 มล. (ความจุสำหรับการหล่อลื่น)

แป้งสาลี

ใด ๆ ที่อบใน multivarka "เรดมอนด์" จะเปิดที่เขียวชอุ่มและอร่อย การทำขนมปังสามัญอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยจะต้องล่วงหน้าเพื่อเตรียมความพร้อมพื้นฐานยีสต์ การทำเช่นนี้เบา ๆ อุ่นนมไขมันและจากนั้นละลายในเกลือ, น้ำตาลและยีสต์แห้ง นอกจากนี้สูตรทารกควรจะแบ่งออกและจะวางไข่แป้งสาลี เป็นผลจากการตรวจสอบอย่างละเอียดผสมของส่วนผสมที่คุณกรอบแน่นควรจะเกิด มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ครอบคลุมด้วยผ้าและให้ยืนในที่อบอุ่นประมาณ 90 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งยีสต์จะเพิ่มขึ้น 3 หรือ 4 ครั้ง

การรักษาความร้อน

การอบใน multivarka "เรดมอนด์" ได้หันนุ่มและในกระบวนการของการรักษาความร้อนที่ไม่ได้ติดอยู่ที่ด้านล่างของชามก็ควรจะ pre-หล่อลื่น หลังจากนั้นภาชนะที่จะต้องวางรากฐานอุปกรณ์ยีสต์ (กรอกข้อมูลลงไป 1/3) แล้วยืนได้ในที่ชัดเจนภายใน 40 นาทีปิดฝาและตั้งโปรแกรมการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจาก 60 นาทีขนมปังจะได้รับอย่างเต็มที่เหมาะสำหรับมนุษย์บริโภค

2. ขนมอบหวาน ใน multivarka "เรดมอนด์"

ส่วนประกอบสำหรับอาหาร:

• น้ำตาลทราย - ½ถ้วย;
• ไก่ไข่ที่มีขนาดใหญ่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• น้ำมันพืช - 15 มล. (สำหรับความจุหล่อลื่น);
• รับประทานอาหารโซดาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - อย่าง½ช้อนขนม;
• มายองเนสที่มีไขมันสูง - 100 กรัม;
• แป้งร่อน - ¾ถ้วย;
• ลูกเกดไม่มีเมล็ดสีน้ำตาล - ตัวเลือก (1/2 ถ้วย)

แป้งสาลี

เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นเค้กขนาดใหญ่ควรปัดไข่กับมายองเนเลี่ยนแล้วเพิ่มให้กับพวกเขาน้ำตาล, โซดาช้อนโต๊ะผงฟูจะดับน้ำส้มสายชูและเทแป้งร่อน อันเป็นผลมาจากขั้นตอนนี้คุณควรจะได้รับแป้งแข็งไม้มากที่จะมือ มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่า ขนมอบหวาน ใน multivarka "เรดมอนด์" จะเป็นรสชาติดีมากถ้ารากฐานพร้อมยังเพิ่มสีน้ำตาลลูกเกดไม่มีเมล็ดข้าวนึ่ง

การรักษาความร้อน

หลังจากแป้งสำหรับสินค้าที่มีความหวานมีความพร้อมก็ต้องการที่จะใส่ในภาชนะที่ greased และวางโปรแกรมการอบ 60 นาที หลังจากชั่วโมงเค้กขนาดใหญ่ desirably ทนต่อไปอีก 17 นาที multivarka แต่ไม่ควรเปิดฝาครอบเดียวกัน

วิธีการที่จะนำไปใช้กับตาราง

ขนมอบหวานหรือขนมปังสามัญสำเร็จรูปจะแนะนำให้นำเสนอให้กับอาหารค่ำในรูปแบบของแสนอร่อยร้อนหรืออบอุ่นด้วยชาหรือบางส่วนตามลำดับ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเตรียมความพร้อมที่คล้ายกัน ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ใน multivarka "เรดมอนด์" ในหลักการเดียวกันในโหมดเดียวกัน