Casseroles สูตรการทำอาหาร

อาหารปรุงสุกในหม้อดึงดูดกลิ่นและรสชาติที่ไม่ซ้ำกัน นอกจากนี้วิธีการทำอาหารนี้เป็นหนึ่งในประโยชน์มากที่สุด และอาหารที่คุณสามารถใช้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเหมาะสำหรับตารางเทศกาลและสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน casseroles สุก สูตรที่สะท้อนให้เห็นถึงประเพณีของอาหารของเกือบทุกประเทศที่ อันที่จริงในหม้อเซรามิกในเตาอบเพื่อให้ประชาชนเตรียมแม้แต่ประเทศที่อบอุ่น

ตอนนี้มันมีลักษณะที่ผิดปกติ แต่แม้อาจจะเป็นอาหารจานแรกในหม้อ สูตรสำหรับตัวอย่างเช่นมั่นใจว่าพระมหากษัตริย์และต้นสนกับลูกแกะน้ำซุปที่ปรุงสุกในเตาอบ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้าง 800 กรัมของเนื้อกระดูกโดยไม่ต้องตัดเป็นบางส่วนเป็นชิ้นสะดวกใส่ในหม้อทำจากดินเหนียวเทสองลิตรน้ำเพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง สถานที่ในเตาอบร้อนและปรุงอาหารจนเนื้อสุก หลังจากนั้นก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะลบและสายพันธุ์น้ำซุป สับและทอดในน้ำมันพืชสำหรับสองชิ้นของแครอทและหัวหอม ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน 5-6 น้ำซุปอีกครั้งเทลงในหม้อเพิ่มกลับผักทั้งหมด, เนื้อ, เกลือ 100 กรัมข้าวฟ่างและยังคงปรุงอาหารจนสุกธัญพืช

Belarusians เตรียม ปลากับเห็ด - อาหารอร่อย ในกระถาง สูตร แนะนำการใช้งานที่ดีขึ้นของเนื้อปลาและเห็ดแช่ก่อนหน้านี้เป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมงในน้ำแห้ง (ในกรณีนี้จำเป็นต้องใช้เพียง 30 กรัม) พวกเขาจำเป็นต้องต้มให้เอาออกจากน้ำ, สับและความเครียดน้ำซุป ทอดคู่ของหลอดไฟปอกเปลือกและบดในน้ำมันพืชที่จะเป็นสีทอง ในการเพิ่มหัวหอมและทอดเห็ด ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกี่ยวกับโหลมันฝรั่งเกินไปทอดเบา ๆ ปลาเนื้อและตัดเป็นชิ้นชุบเกล็ดขนมปังในแป้งและทอดในกระทะร้อน ในทางกลับกันพับ ลงไปในหม้อของมันฝรั่งที่ แล้วปลา, หัวหอมและเห็ดและชั้นของมันฝรั่งอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยและช้อนของครีม 3-4 เคี่ยวจนมันฝรั่งสุก

หลากหลายเมนูในฤดูร้อนนำมะเขือซึ่งก็สามารถปรุงอาหารในหม้อ ตำรับอาหารที่มีผักนี้ส่วนใหญ่เป็นแหล่งกำเนิดของกรีก สามมะเขือสะอาดหั่นเป็น 4 ชิ้น (พร้อม) แต่ละแห่งซึ่งมีการตัดในช่วงครึ่งปี Blanch พวกเขาในน้ำเดือดและอนุญาตให้มีการระบายน้ำที่เป็นของเหลวผ่านกระชอน จากนั้นนมวัวด้วยแป้งและทอดทั้งสองด้าน พับผักที่เตรียมไว้ในกระถางขนาดเล็กต่อการให้บริการและวางบนครึ่งชั่วโมงในการอบในเตาอบร้อน แยกพวกเขาเตรียมความพร้อมซอสมะเขือเทศกระเทียมและแป้ง 5-6 ชิ้นของมะเขือเทศจะถูกล้างและรับการรักษาด้วยน้ำเดือดไม่กี่วินาทีและเอาเปลือก เมล็ดจะถูกลบออกและเยื่อกระดาษบด Ground และกระเทียม น้ำมันที่ถูกทอดมะเขือเทลงในกระทะที่สะอาดและอุ่นและจุ่มลงไปในมันกระเทียม, มะเขือเทศ, เกลือ, ช้อนแป้งหนึ่งในสี่ของช้อนของน้ำตาลกวนและเทเล็ก ๆ น้อย ๆ ทอดซอสมะเขือรับ มันทำหน้าที่เป็นผู้ริเริ่ม

casseroles กับไก่ที่ค่อนข้างน่าพอใจ ในเวลาเดียวกันพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่จะมีในระยะเวลาการกู้ ยกตัวอย่างเช่น gizzards ไก่ ในกระถางเป็นส่วนประกอบสำคัญของเครื่องในห่านและนกสัตว์ปีก Ragout ขัดและล้าง 600 กรัมนกขยะมูลฝอย (กระเพาะอาหารตับหัวใจ) ตัดขนาดใหญ่ขนาดเล็กและออก ตัด melenko 3 แครอท, คู่ของหลอดไฟและผักชีฝรั่งราก ทอดเครื่องในห่านและนกในกระทะเมื่อพวกเขาจะเป็นกรอบเพิ่มให้ผักเทน้ำซุปที่เหลือ (0.5 ลิตร) และจากนั้นต้ม 25 นาทีที่จะเปลี่ยนเนื้อกับผักในกระถางเพื่อเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนและทอด . จานอาบน้ำในซอสส่งในเตาอบ ซอสสีแดง: ในกระทะโดยไม่ต้องทอดไขมันช้อนแป้งเจือจางด้วยน้ำซุปที่อบอุ่นจากเครื่องในห่านและนกที่จะยืดไม่ให้ออกจากก้อน หนึ่งหอมและแครอทสับทอดเจือจางน้ำซุปที่เหลือใส่เกลือช้อนไม่กี่มะเขือเทศน้ำซุปข้น ต้มทั้งหมดเทแก้ปัญหาด้วยแป้งและต้มเกือบชั่วโมง จากนั้นเพิ่มซอสและน้ำตาลผ่านตะแกรง