"แมนฮัตตัน" ค๊อกเทล - ไอคอน

"แมนฮัตตัน" - ค๊อกเทลซึ่งมักจะเรียกว่าพระมหากษัตริย์ของเครื่องดื่มผสม ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่าเป็นเรื่องธรรมดาของการจัดทำ: ผสมวิสกี้เวอร์มุตหวานและคู่ของหยดยาขม ทุกคนสามารถทำมันมากหรือน้อยรุ่นที่ดี แต่โดดเด่นอย่างแท้จริง "แมนฮัตตัน" สามารถที่จะปรุงอาหารเพียงคนเดียวที่จริงๆเข้าใจถึงความสำคัญของส่วนประกอบที่จำเป็น

กว่าศตวรรษที่ผ่านมาเมื่อพวกเขาถูกคิดค้นหลายค๊อกเทลที่ดีที่สุดที่มีแอลกอฮอล์เครื่องดื่มนี้มีการจัดการเพื่อรักษาความนิยม บางทีตั้งแต่การประดิษฐ์ของใบสั่งยาของเขาก็เปลี่ยนไปการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย (เช่นรุ่นที่มีการเพิ่มของเหล้า "คูราเซา" หรือ "เหล้ากลั่น") แต่เวอร์มุตอยู่เสมอเป็นส่วนหนึ่ง

มีหลายทฤษฎีที่จะเกิดขึ้นของมันอยู่ เรื่องหนึ่งที่เป็นที่นิยมบอกว่าใน 1874 Dzhenni Dzherom (เลดี้แรนโดล์ฟเชอร์ชิลล์แม่ ของวินสตันเชอร์ชิลล์), สังคม, ถือเป็นหนึ่งในผู้หญิงที่สวยที่สุดของเธอเธอให้จัดเลี้ยงเพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้สมัครประธานาธิบดีซามูเอลโจนส์ทิลที่มีชื่อเสียงในนิวยอร์กสโมสร "แมนฮัตตัน" ค๊อกเทลที่คิดค้นโดยดร. เอียนมาร์แชลล์ที่ได้รับการรักษาผู้เข้าพักได้รับการผสม (สหรัฐอเมริกา) วิสกี้ไรย์ (ไรย์วิสกี้), เหล้า, เวอร์มุตและขม ความสำเร็จที่จัดเลี้ยงทำแฟชั่นและเครื่องดื่มที่สั่งว่าต่อไปนี้จะเรียกชื่อของสโมสร อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ได้รับการสอบถามจากนักเขียนชีวประวัติครอบครัวเชอร์ชิลอ้างว่า Dzhenni Dzherom ในเวลาที่อาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศสและอยู่ในตำแหน่งที่น่าสนใจ

ในยุคของการห้ามในอเมริกา, เครื่องดื่มที่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย การผลิตวิสกี้ข้าวไรย์และปรากฏในภายหลัง Bourbon (Bourbon วิสกี้) ไม่ได้มีอยู่จริง ส่วนใหญ่ใช้ แคนาดาวิสกี้ (แคนาดาวิสกี้) แต่แม้หลังจากยกเลิกการห้ามข้าววิสกี้ที่มีอยู่ให้ที่โรงกลั่นได้รับการปิดและสินค้าต้องใช้กระบวนการริ้วรอยยาว กู้คืนโรงงานที่ผลิตวิสกี้ข้าวโพดได้อย่างรวดเร็ว นักประวัติศาสตร์บางคนเชื่อว่าพวกเขาจะไม่หยุดการผลิตและจะอยู่ในธุรกิจในช่วงห้ามเหล้า Bourbon ซื้อขายใน "เพื่อการรักษาโรค" ตามสูตรที่ได้รับจากแพทย์ (มากกว่าหนึ่งล้านแกลลอนในแต่ละปี!)

"แมนฮัตตัน" - ค๊อกเทลเนื่องจากรายละเอียดปลีกย่อย พื้นฐานของมันคือวิสกี้ ยี่ห้อไหนที่ดีที่สุดคือการใช้งานหรือไม่ มันขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมส่วนตัว แต่ตัวเลือกที่เหมาะจะเป็นหนึ่งบนพื้นฐานของการที่มันถูกสร้างขึ้นมาดื่ม วิสกี้ข้าวไรย์ - โดดเด่นมากและแข็งแรง Bourbon มีรสหวาน ในอเมริกาก็ยังคงเป็นที่นิยมและแคนาดา แต่มันควรจะตั้งข้อสังเกตรายละเอียดดังต่อไปนี้: วิสกี้ไรย์, เป็นกฎที่ควรจะทำจากข้าวร้อยละ 51 (นาที) ในขณะที่แคนาดาไม่มีข้อ จำกัด ดังกล่าวและผสมบ่อย

แม้ว่า "แมนฮัตตัน" - ค๊อกเทลซึ่งในความเป็นจริงเป็นไอคอนของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ผสมก็คือว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะหาสถานประกอบการที่ดื่มเครื่องดื่มที่ทำโดยรูปแบบคลาสสิก ในส่วนของเวอร์มุตควรจะตระหนักว่าเขาจะต้องสร้างความมั่นใจให้ "หัวใจป่า" วิสกี้ แต่ในเวลาเดียวกันอนุญาตให้ได้รับการยอมรับ ใส่เพียงองค์ประกอบที่จะต้องสมดุลซึ่งกันและกัน สองส่วนวิสกี้เพื่อเป็นส่วนหนึ่งเวอร์มุตหนึ่ง - ไม่ได้ที่อื่น ๆ เป็นหลักสูตรทั่วไป มันควรจะจำได้ว่าสูตรของไวน์รสเผ็ดที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดขึ้นอยู่กับยี่ห้อ พวกเขาอาจจะประกอบด้วยต้นหุสบผักชี, Juniper, กานพลู, Chamomile, เปลือกส้ม กลีบกุหลาบ ราก calamus, ดอกไม้พี่ Gentian ขิง allspice บางครั้งก็เป็นพอที่จะเพิ่มไม่น้อยในวิญญาณของพวกเขาและได้รับเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อร่อย น่ารักหวาน เวอร์มุต Martini & รอสซี - ปอดสมุนไพรไวน์โครงสร้างบางซึ่งสามารถนำมาใช้ในปริมาณมากพอ (ขึ้นอยู่กับวิสกี้) ในค๊อกเทล "แมนฮัตตัน"

ยาขม - องค์ประกอบที่สำคัญไม่น้อย นี่เกินไปเรื่องของรสชาติ แต่เป็นกฎที่เลือก "Angostura" บางทีคนที่ต้องการยาขมส้ม

สุดท้ายเกี่ยวกับการตกแต่งด้วยเครื่องปรุง หากค๊อกเทลที่มีรสส้มที่ดีที่สุดคือการใช้มะนาว ด้วย "Angostura" - นึกคิดจะตกแต่งมันเชอร์รี่เหล้ากลั่น