แยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด: สูตรอาหาร

ที่จะทำให้ การจราจรติดขัดจากสตรอเบอร์รี่ กับผลเบอร์รี่ทั้งไม่เป็นเรื่องยากอย่างที่ดูเหมือนว่าตั้งแต่เริ่มแรก นอกจากนี้ในการเตรียมความพร้อมของกระบวนการสารพัดง่ายมากด้วยความจริงที่ว่าคุณไม่จำเป็นที่จะบดขยี้เบอร์รี่ tolkushkoy หรือตีพวกเขาผ่านการปั่น คุณเพียงแค่ต้องคัดออกและล้างสตรอเบอร์รี่และจากนั้นเรื่องไปยังการรักษาความร้อนร่วมกับน้ำตาล

ข้อมูลทั่วไป

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งควรรู้แม่บ้านทั้งหมด หลังจากทั้งหมดเมื่อจัดทำอย่างถูกต้องก็เป็นอาหารอันโอชะเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอม

เป็นที่รู้จักกันติดขัดเป็นขนมดั้งเดิมชาวคอเคซัสและภาคตะวันออกสลาฟ มันถูกสร้างขึ้นโดยการทำอาหารส่วนผสมต่างๆ (เช่นผลไม้เบอร์รี่และผักสนและแม้กระทั่งกลีบกุหลาบ)

ในระหว่างการปรุงอาหารอันโอชะดังกล่าวจะกลายเป็นความสอดคล้อง inhomogeneous ซึ่งประกอบด้วยชิ้นส่วนของผลไม้และน้ำเชื่อม

ส่วนใหญ่แม่บ้านชอบที่จะปรุงอาหาร แยมจากสตรอเบอร์รี่ กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด การรักษานี้จะช่วยให้ผลไม้เพื่อรักษารสชาติของมันและรสชาติที่เป็นธรรมชาติ, การทำอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์มากขึ้นและสวยงามในลักษณะที่ปรากฏ

แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สามารถรักษาฟอร์มของพวกเขาในระหว่างการรักษาความร้อน แต่สตรอเบอร์รี่ไม่ได้นำไปใช้กับผลไม้เช่น มันสวยดีถือรูปร่างของมันในระหว่างการปรุงอาหารและจะกลายเป็นความหนาแน่นมากขึ้น

สตรอเบอร์รี่แยมกับผลเบอร์รี่ทั้งเป็นที่นิยมมากกับเด็ก การดูดซึมของผลไม้บางอย่างกับน้ำเชื่อมหวานช่วยให้พวกเขาไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติความอร่อยของขนมหวานโฮมเมด แต่ยังให้การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณในระดับที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว

แม้จะมีความจริงที่ว่าในช่วงการรักษาความร้อนของสตรอเบอร์รี่ช่วยให้รูปร่างของมันได้ดี, พ่อครัวและแม่ครัวจะยังคงปฏิบัติตามกฎระเบียบบางอย่างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เพื่อให้แยมสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยจากผลเบอร์รี่ทั้งผลไม้ของหวานเท่านั้นที่จะเก็บในสภาพอากาศที่แห้ง อย่าใช้เบอร์รี่สุก ในกรณีนี้มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำให้การจราจรติดขัดในวันชุมนุม

ในระหว่างการรักษาความร้อนไม่ควรติดขัดอย่างแข็งขันรบกวนด้วยช้อนมิฉะนั้นสตรอเบอร์รี่อาจจะนวด มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะเขย่าอาหารที่พ่อครัวขนมและของหลักสูตรที่ยึดมั่นในคำแนะนำทั้งหมดของสูตร

ทำแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหนา

ในความเป็นจริงในการจัดทำเช่นอาหารอันโอชะที่ไม่มีเรื่องใหญ่ มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะใช้ส่วนผสมที่เหมาะสมในสัดส่วนที่เหมาะสมและการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดการรักษาความร้อน

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อม ขนมสตรอเบอร์รี่ ต่อไปนี้ส่วนประกอบที่มีความจำเป็นที่บ้านเรา:

• สตรอเบอร์รี่สด, ยืดหยุ่น - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• สีขาวน้ำตาลทราย - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• น้ำมะนาว - ไม่เกิน '15

เตรียมส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เก็บรวบรวมผลไม้ที่มีการเรียงลำดับและบริสุทธิ์จากดอก พวกเขาได้รับการแพร่กระจายแล้วในกระชอนและล้างหลายครั้งในน้ำเย็น ผลเบอร์รี่แห้งก่อนหน้านี้พวกเขาในการวางผ้าขนหนูกระดาษพวกเขาจะอยู่ในหม้อเคลือบขนาดใหญ่หรือชาม

การรักษาความร้อน

สำหรับขนมปรุงอาหารอย่างรวดเร็วแต่ละชั้นไม่เห็นแก่ตัวโรยสตรอเบอร์รี่ น้ำตาล หลังจากส่วนประกอบทั้งหมดจะอยู่ในอาหารที่พวกเขาครอบคลุมหนังสือพิมพ์และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 9-10 ชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอที่จะให้น้ำผลไม้สตรอเบอร์รี่และน้ำตาลของคุณจะแช่อย่างดี

เมื่อเวลาผ่านไปอาหารและขนมหวานวางบนเตาและค่อยๆนำไปต้ม ชามเป็นระยะ ๆ ด้วยผลเบอร์รี่จังหวะเขย่า

หลังจากเดือดติดขัดลบจากความร้อนครอบคลุมกับหนังสือพิมพ์หรือผ้าขนหนูและออกจากกันแม้แต่วันเดียว ในเวลาเดียวกันยุ่งเกี่ยวกับผลเบอร์รี่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างมากเพื่อที่จะไม่ทำร้ายสมบูรณ์ของพวกเขา

ในวันถัดไปขั้นตอนการรักษาความร้อนซ้ำแล้วซ้ำอีก ในลักษณะที่คล้ายคลึงแยมจะมีการปรับประมาณสี่ครั้งเดือด เมื่อวันที่ห้า - สตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมให้ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที นอกจากนี้ในการจราจรติดขัดเพิ่มน้ำมะนาว

กระบวนการของการโค๊ต

หลังจากขั้นตอนเหล่านี้จะเสร็จสิ้นแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งลบจากความร้อนและอนุญาตให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ต่อมาขนมเทลงในขวดฆ่าเชื้อและยังคงอบอุ่นโดยใช้ทัพพีซุปสะอาด

รีดจุต้มฝาโลหะพวกเขาจะหันไปห่อผ้าห่มและทิ้งไว้ให้เย็นสำหรับวัน

ร้านค้าที่มีประโยชน์เช่นสามารถรักษาที่อุณหภูมิห้องและโดยเฉพาะในห้องเก็บของ, ห้องใต้ดินหรือฟิลด์

เตรียมความพร้อมแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด ( "ห้านาที")

มีหลายสูตรที่สามารถช่วยให้คุณอร่อย แยมสตรอเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามวิธีการสำหรับการเตรียมอาหารเช่นกับผลเบอร์รี่ทั้งมีไม่มาก ดังนั้นเหล่านี้สูตรขนมที่มีคุณค่ามากสำหรับการปรุงอาหาร

หากคุณไม่ต้องการที่จะยืดกระบวนการของการทำอาหารอันโอชะนี้ไม่กี่วันแล้วนำเสนอวิธีที่เร็วที่สุดเรียกว่า "ห้านาที" ที่จะใช้มันเราต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในบ้าน:

• สตรอเบอร์รี่สดยืดหยุ่น - ประมาณ 2 กิโลกรัม
• แสงน้ำตาลทราย - ประมาณ 3 กิโลกรัม;
• น้ำดื่มที่อุณหภูมิห้อง - ไม่เกิน 500 มล.

เตรียมส่วนผสม

พ่อครัวบางคนทำแยมสตรอเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ทั้งใน multivarka แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเตรียมความพร้อมเป็นจำนวนมากของสารพัดโฮมเมดอุปกรณ์ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับคุณเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในนั้นจะไม่พอดี

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารขนมหวานแสนอร่อยสตรอเบอร์รี่สดดึงออกมาทำความสะอาดของกลีบเลี้ยงวางในกระชอนและล้างหน้าให้สะอาดในน้ำเย็น ผลไม้แล้วเขย่าเบา ๆ และเริ่มต้นการรักษาความร้อนของพวกเขา

ขนมปรุงอาหารในจาน

Jam "การประชุมปฐมนิเทศ" ควรจะเตรียมในกระทะเคลือบขนาดใหญ่ มันถูกเทลงในน้ำดื่มที่ใส่น้ำตาลและวางบนเตา ประจำกวนส่วนประกอบของพวกเขาค่อย ๆ นำไปต้ม

เมื่อคุณได้รูปแบบที่มีน้ำเชื่อมหนาทันทีกระจายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทั้งหมดอยู่ในนั้น ค่อยๆผสมส่วนผสมที่มีช้อน slotted พวกเขาจะได้รับอีกครั้งต้ม

สตรอเบอร์รี่กว่าความร้อนสูงในน้ำเชื่อมน้ำตาลสุกตรงห้านาที ในตอนท้ายของเวลานี้, กระทะออกจากความร้อนที่ครอบคลุมที่มีฝาปิดและจากนั้นห่อด้วยผ้าห่มหนา

วิธีการปิด?

เตรียมความพร้อมแยมโฮมเมดที่เรียกว่า "ห้านาที" มันคือสิ่งที่เหลือที่ยังไม่เปิดจนกว่าจะเย็น แต่หลังจากที่อ่อนช้อยสตรอเบอร์รี่นี้เทลงในขวดก่อนฆ่าเชื้อ ภาชนะที่บรรจุปิดผนึกด้วยฝาพลาสติกหรือผูกกระดาษหนา

ให้การจราจรติดขัดที่อุณหภูมิห้องไม่แนะนำเพราะมันเป็นที่เน่าเสียง่ายมาก ที่ดีที่สุดคือขวดปิดผนึกอย่างหลวม ๆ เก็บไว้ในตู้เย็นช่อง

ประโยชน์หลักของวิธีการในการจัดทำแยมสตรอเบอร์รี่นี้ก็คือว่าขอบคุณที่การรักษาความร้อนอ่อนโยนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตนและยังคงรักษารสชาติและรสชาติที่สดใหม่ที่สดใส

ให้บริการกับแยมสตรอเบอร์รี่ทั้งควรมีชา แม้ว่าบ่อยของสารพัดเช่นทำให้น้ำอร่อยและหวานที่ช่วยดับกระหายในช่วงฤดูร้อนและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายในช่วงฤดูหนาว