แยมอร่อยจากส้ม: สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนที่มีภาพ

ในท่ามกลางฤดูหนาวมันกลับกลายเป็นว่าคุณได้วิ่งออกมาจากเหล็กแท่งหวาน? ชั่งหัวมัน สำหรับตอนนี้ความสูงของการเพาะปลูกส้มที่ เมื่ออยู่บนชั้นวางของในตู้กับข้าวที่ยังว่างอยู่คุณก็สามารถทำให้ การจราจรติดขัดจากส้ม ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีภาพที่คุณจะพบในบทความนี้ สีเหลืองอำพัน, แยมรสมีความเป็นกรดที่น่าพอใจเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของอาหารเช้าสไตล์ยุโรป ขนมปังปิ้งขนมปังขาว, ครัวซองต์หรือขนมปังกับเนยและแยมส้ม - อร่อย! และถ้าคุณใช้เวลาไม่ได้เป็นยุโรปสลาฟและสหายอาหารเช้าแล้วการจราจรติดขัดอย่างสมบูรณ์แบบด้วยแพนเค้กชีสและโจ๊กเด็กจะสามารถใส่ ถ้าส้มเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถต้มแยมผสม หลังจากที่ทุกส้มนี้เป็นรสชาติที่สดใสและเต็มรูปแบบฉกรรจ์ ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ บวบแยม กับส้ม ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีรูปให้ความสนใจของคุณครั้งแรก

"มองไม่เห็น" บวบ (แยม): ส่วนผสม

บางคนไม่ชอบ "ต่างประเทศ" ผักเพราะรสชาติที่น่าเบื่อของมัน แต่ถ้าเราทำแยมก็คือคุณภาพของโรงเตี๊ยมเพียงแค่สำหรับเรา บวบเป็นกลางช่วยให้เราสามารถที่จะให้เขาลิ้มรสของส่วนผสมอื่น ๆ ผลไม้ส้ม - เพียงแค่สิ่งที่คุณต้องการ! และถ้าคุณทำแยมกับสควอชสีส้มสำหรับฤดูหนาวไม่มีใครจะคาดเดามันจะทำจากผลิตภัณฑ์บางอย่าง ที่พบมากที่สุดคำตอบตัวเลือก - ผลไม้ส้มและสับปะรด

เราทำอะไรต้องเตรียมความพร้อมนี้แยมอร่อย? แรกของทุกขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองบวบกลาง เป็นที่พึงประสงค์ว่ามันเป็นผลไม้ที่หนุ่มสาว สำหรับปริมาณของบวบที่จะใช้เวลาอีกถ้วยสามและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลและสามส้ม ภาชนะที่เราต้องการจะเป็นแอ่งน้ำสำหรับการทำแยมควรมีฝาปิด หลังจากที่ทุกคนเราจะเลิกกับเขามาเป็นเวลานาน และถ้าเราต้องการที่จะทำให้การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่หุ้นของธนาคารและฝาโลหะ

Marmalade "บวบที่มองไม่เห็น": ขั้นตอนแรก

• courgettes ทำความสะอาดจากผิว
• ตัดออกจากตรงกลางของเมล็ดและเยื่อกระดาษถูขี้กบขนาดใหญ่หรือตัดเป็นก้อน คุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่ผสมลงในน้ำซุปข้นไม่มีเหตุผล - มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมีการส่งออกของชิ้นเล็ก ๆ
• เพิ่มบวบในสามและถ้วยครึ่งหนึ่งของน้ำตาล
• เราจะปล่อยให้เวลาสี่ชั่วโมงที่จะรั่วไหลละลายและปล่อยให้น้ำผลไม้
• แยมถัดไปและสควอชสีส้มสูตรฤดูหนาวขั้นตอน (มีภาพ) ได้เสนอที่จะนำไปต้ม แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะยึดช่วงเวลาและเวลาในการปิดความร้อนภายใต้กระดูกเชิงกราน
• สารละลายนี้จะต้องเตรียมโดยวิธีการของกาแฟ cezve มันจำเป็นต้องใช้เพียงนำไปต้มเมื่อฟองอากาศจะไป แต่ไม่เดือด
• นำมวลหวานสควอชจากความร้อนและปล่อยให้เวลาอีกสี่ชั่วโมง

อย่าลืมที่จะครอบคลุมลุ่มน้ำเพื่อให้บินบิน

สองขา

ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีภาพซึ่งเราพิจารณาในบทความนี้อนุมานว่าส้มในขนมนี้จะมีสาม ล้างพวกเขา แต่มันจะดีกว่าถ้าเรา obdadim พวกเขาด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้อยู่ในน้ำหล่อเย็นสำหรับสิบนาที ความจริงที่ว่าเปลือกหอยสีขาวของส้มขมขื่นมาก หากคุณชอบที่มีคุณภาพในติดขัดคุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ แล้วความหวานของแยมจะสมดุลกับความขมเผ็ด มีสูตรที่มีผิวส้มเอาออก แต่เราสนทนากับผิวจะส่งพวกเขาไปในเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ยังควรทำการสำรองห้องพัก เนื้อสามารถปราบปรามส้ม ในกรณีนี้เราจะสูญเสียจำนวนมากของน้ำ หากคุณไม่แน่ใจว่าเครื่องบดของคุณมันจะดีกว่าที่จะตัดส้มที่มีแหวนมีด หรือ pyurirovat พวกเขาในเครื่องปั่น ส้มเพิ่มบวบ ผัดเยื่อกระดาษหรือชิ้น อีกครั้ง courgettes จะเสร็จสิ้นกับแยมส้ม (ในฤดูหนาว) ให้เดือด เราจะปล่อยให้อีกสี่ชั่วโมง

Marmalade "บวบที่มองไม่เห็น": ขั้นตอนสุดท้าย

ในหลักการที่เราได้เตรียมไว้แล้วติดขัดจากส้ม ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีภาพกระบวนการปรุงอาหารที่ทำง่ายและตรงไปตรงมา บางทีการเตรียมการและจะใช้เวลานานเพราะแต่ละช่วงเวลาระหว่างขั้นตอนการรักษาความร้อนจะต้องเกิดขึ้นเวลาสี่ชั่วโมง แต่ความพยายามของขนมนี้ต้องน้อยที่สุด หลังจากระบายความร้อนมันมีอยู่แล้วเป็นไปได้ที่จะใช้สำหรับชา แต่ถ้าเราต้องการที่จะทำให้การจราจรติดขัดกับสควอชสีส้มสำหรับฤดูหนาวสูตร (มีภาพ) ต้องให้ธนาคารเพื่อการเตรียมความพร้อมและฝาครอบ Jam กรดเพื่อลิ้มรสจำนวนเล็ก ๆ ของกรดซิตริก มันจะใช้เวลาประมาณครึ่งช้อนชา แต่ได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเอง อีกครั้งต้มแยม อีกประการหนึ่งการขยายตัวร้อนในธนาคาร หนาเช่นแยมขนม "มารยาทดี" ในเตาอบ ดังนั้นจึงมักจะใช้เป็นบรรจุในเบเกิลเบเกอรี่และขนมอบ

แยมอีกจากบวบ (สูตรขั้นตอนที่มีภาพ)

ส้มในแยมนี้จะไม่มาก แต่ถึงกระนั้นเราต้องกิโลกรัมบวบหนุ่ม

• ทำความสะอาดพวกเขาจากผิวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และขนาดเล็ก เราเปลี่ยนลงในชาม
• ปิดมะนาวลวกด้วยน้ำเดือด เช็ดถูทุกเอร็ดอร่อย

• ที่เหลือมะนาวสามารถตัด vynem กระดูกและเนื้อบด (บดหรือปั่น)
• สองส้ม obdadim เกินไปน้ำเดือด เราได้ให้พวกเขาเช่นเดียวกับมะนาว
• เราเข้าร่วมในส้มกระดูกเชิงกรานและบวบ
• ฤดูใบไม้ร่วงส่วนผสมน้ำตาลหลับ จำนวนเงินที่ใช้จะต้องเป็นประมาณเท่ากับปริมาณของผลไม้และผักมวล
• ออกจากกระดูกเชิงกรานในเวลากลางคืนเพื่อให้สควอชและน้ำมะนาวและน้ำตาลในการแก้ปัญหา
• ในตอนเช้าที่เราใส่ลงบนกองไฟแยมและสีส้มในอนาคตของเราสควอชสำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร (มีรูป) กล่าวว่าหลังจากที่เดือดเราจำเป็นต้องลดก๊าซถึงระดับต่ำสุด ดังนั้นน้ำหนักอย่างเงียบ ๆ ควร pobulkivat สองชั่วโมง แต่ไม่ลืมที่จะกวนเป็นประจำ เมื่อมวลจะกลายเป็นหนาเป็นแยมคุณสามารถม้วนลงในขวด

"การประชุมปฐมนิเทศของที่ระลึก»

หากบ้านของคุณมีส้มหวานคุณได้อย่างรวดเร็วสามารถทำให้แยมส้มนี้ ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร (กับภาพที่ระบุไว้ในบทความเพียงแค่คิดว่ามันจะมีลักษณะที่ว่างเปล่า) มีสองขนาดใหญ่ล้างผลไม้เปลือกพวกเขาจากผิวตัดและเมล็ดออกไปได้ทั้งหมด หากผลไม้หวานในบ้านมีมากเกินไปก็ไม่ได้เรื่อง

• เปลือกของหนึ่งสีส้มตัดเป็นเส้นบาง ๆ เป็นครั้งที่สองกระดาษทรายละเอียดขัดหรือสามเรือในเครื่องปั่น
• เนื้อสีส้มตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ของรสชาติ ใส่ในกระทะที่มีน้ำน้อย (ประมาณครึ่งถ้วย)

• เพื่อเพิ่มความสนุกเยื่อบดน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็ก ๆ น้อย ๆ
• จะนำเนื้อหาของกระทะให้เดือด
• ลบจากความร้อนและเพิ่มเปลือกหวานและตัดเป็นเส้น
• ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

ทันทีม้วนขนมในขวดฆ่าเชื้อ เราพยายามที่จะทำให้หวานวางอย่างเท่าเทียมกัน - มันเป็นของที่ระลึก โรลส์และกระป๋องใส่คว่ำภายใต้ผ้าห่มจนเย็น

มะนาวส้มแยม

ขอบคุณขนมนี้ในการบันทึกเนื้อหาของวิตามินซีจะช่วยให้คุณสามารถอยู่รอดในช่วงไข้หวัดใหญ่ วิธีที่จะทำให้การจราจรติดขัดจากส้มหรือไม่? ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีภาพทำให้กระบวนการการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายมาก

• เราใส่ลงบนกองไฟหม้อขนาดใหญ่ของน้ำ
• เมื่อมันเดือดวางด้านหลังของครึ่งกิโลกรัมของมะนาวและส้ม
• ปรุงอาหารสำหรับว่าห้านาที
• ล้างเปลือกส้ม

• เนื้อของผลไม้ตัดเป็นวงกลมบาง ให้แน่ใจว่าจะเอาเมล็ด - พวกเขาจะให้ความขมขื่น
• แก้วน้ำและกิโลกรัมของน้ำเชื่อมจะเชื่อม

• ดื่มด่ำในนั้นแก้วส้มและมะนาว
• ดำเนินการต่อไปปรุงอาหารสำหรับประมาณสี่สิบนาทีระทึกขวัญบ่อย

เมื่อมวลหนาขึ้นก็จะหลั่งออกมาในขวดฆ่าเชื้อ

แยมแอปริคอท โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

หากติดขัดกับสควอชสีส้มสำหรับสูตรฤดูหนาว (มีภาพ) สัญญาว่าจะทำเพียงส้มบนเพดานขนมนี้ในทางที่เป็นลูกพีชค่อนข้าง แต่ความหวาน cloying แอปริคอตสมดุลความเป็นกรดมะนาวส้ม และปรุงอาหารขนมนี้ไม่จำเป็นต้องที่แน่นอนรับประกันความปลอดภัยของวิตามิน

• ของทั้งสองกิโลกรัมแอปริคอตรับกระดูก
• มะนาวและส้มสองใส่ลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารสำหรับนาทีเพื่อขจัดความขมขื่น
• ส้มผลไม้ที่ถูกตัดออกเป็นชิ้น ๆ ไปพร้อมกันเอาก้อนหิน

• ผลไม้ทั้งหมดควรจะวางในเครื่องปั่นและระมัดระวัง pyuriruem
• เทส่วนเล็ก ๆ ของสามกิโลกรัมของน้ำตาล
• ทั้งหมดส่วนผสมที่ดีมาก

การแพร่กระจายหวานของธนาคารปิดผนึกฝา kapron มันควรจะเก็บไว้ในตู้เย็น

แยมคริสมาสต์

ปีใหม่เราเชื่อมโยงกับกลิ่นของส้มแมนดาริน, อบเชย, วานิลลาและอื่น ๆ เครื่องเทศ "อบอุ่นที่" ขอให้ของเราคริสมาสต์แยมส้มจากขิง ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีภาพที่โพสต์ในบทความที่จะอำนวยความสะดวกในงานของเรา

• สองมะนาวและส้มสามข้าวนึ่งและให้แช่ในน้ำร้อนประมาณสิบนาที
• ตัดผลไม้เป็นชิ้นแต่ละอย่างจะออกจากกระดูก
• ส้มสับเยื่อกระดาษ แต่มันจะดีกว่าที่จะไม่สูญเสียน้ำผลไม้, ส้มและมะนาวสับในเครื่องปั่น

• สารละลายนี้ถูกตั้งบนไฟบ่อลงไปในกระทะสองร้อยมิลลิลิตรของน้ำ
• เมื่อมวลเดือดลดไฟให้น้อยที่สุด ทรมานเป็นสองนาที
• หลังจากนั้นเราจะไปนอนในครึ่งกระทะกิโลกรัมของน้ำตาล
• ผัดและทรมานในสี่ของชั่วโมงอีกไฟขั้นต่ำ อย่าลืมที่จะกวนหม้อในการที่มวลไม่ได้เผา
• ชิ้นส่วนของขิงสด (ประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม) บริสุทธิ์และพื้นดิน (บนกระต่ายขูดหรือในเครื่องปั่น)
• ปิดไฟภายใต้กระทะ
• แนะนำในแยมและขิง คุณสามารถเลือกเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ - กานพลู, อบเชย

ผสมและการแพร่กระจายบนขวดพาสเจอร์ไรส์

แยมเดิมของส้ม: สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอน

แยมนี้ไม่จำเป็นต้องมีผลไม้ส้มและมีเพียงจากปกของพวกเขา การรับประทานส้ม, อย่าทิ้งผิวหนังของพวกเขา ตัดนั้นตัวเลขต่างๆ (เกลียว, วงกลม, เพชร) และพับในจานน้ำเย็น เปลี่ยนอย่างน้อยสี่ครั้งต่อวัน เมื่อเปลือกเหล่านี้พิมพ์สี่ร้อยกรัม, คุณสามารถเริ่มต้นการทำแยม

• น้ำตาลจำเป็นต้องใช้เงินจำนวนเดียวกันเป็นเปลือกส้มแช่
• รอยจากเขาแก้วของน้ำและน้ำเชื่อม
• นำไปปอกเปลือก
• จะให้เคี่ยวประมาณห้านาที
• ลบจากความร้อนและเย็นสนิท
• และขั้นตอนนี้ (เดือดห้านาทีและนำไปที่อุณหภูมิห้อง) ซ้ำอีกสองครั้ง

เมื่อเปลือกนุ่มและโปร่งแสงขยายแยมและใกล้กับธนาคาร