ในฐานะที่เป็นคาเวียร์เกลือปลาแซลมอนที่บ้าน

คาเวียร์สีแดงเป็นอาหารอันโอชะที่รักของทุก ถ้าปลาแซลมอนที่สามารถใช้ได้กับคาเวียร์มีความจำเป็นต้องรีบเร่งในการย่างอบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำอาหาร เมื่อทอดฟิล์มซึ่งครอบคลุมไข่จะกลายเป็นแข็งที่ spoils รสชาติและการนำเสนอของลูกวัว คาเวียร์ที่อร่อยที่สุดของปลา - เกลือ เกลือปลาแซลมอนคาเวียร์ไม่ได้เป็นเรื่องยากมากที่บ้าน นี้จะช่วยให้เพื่อโปรดตัวเองและครอบครัวเป็นอาหารอันโอชะอร่อย ในฐานะที่เป็นเกลือของคาเวียร์ปลาแซลมอนอธิบายไว้ด้านล่าง

ก่อนที่ไข่เกลือที่คุณต้องการที่จะลบออก มันตั้งอยู่ในโพรงสองแยกจากกันโดยเป็นภาพยนตร์ที่เรียกว่า yastiks จากภาพยนตร์เรื่องนี้คุณจะต้องกำจัด ต้องการทำเช่นนั้นไข่จะต้องใส่ในผ้าและล้างให้สะอาดภายใต้การใช้น้ำเปลี่ยนจากทางด้านข้าง หลังจากที่ภาพยนตร์เรื่องนี้จะต้องยังคงอยู่ในผ้าและไข่จะสะอาด ไข่สะอาดจำนวนมากโดยการแช่มันเป็นครั้งแรกในน้ำเดือดไม่กี่วินาทีและจากนั้น - ในน้ำเย็น แล้วหนังเรื่องนี้จะต้องแยกออกจากกันไข่มือ ก่อนที่ไข่ด้วยเกลือที่คุณต้องทำอย่างใดอย่างหนึ่งของการดำเนินงานดังกล่าวข้างต้นแม้ว่ามันจะต้องใช้ความอดทน นี้เป็นสิ่งสำคัญมาก

เอกอัครราชทูตโดยตรงดำเนินการในสองวิธีมีหรือไม่มีน้ำเกลือ น้ำเกลือ - สารละลายเกลือรุนแรงมากและเข้มข้นซึ่งได้รับการต้มในน้ำด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศต่างๆ โดยใช้วิธีการแก้ปัญหาพร้อมการระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้อง เกลือสามารถวางไข่โดยไม่ต้องใช้น้ำเกลือที่มีเกลือและส่วนประกอบอื่น ๆ

ก่อนที่คาเวียร์เกลือปลาแซลมอนหนึ่งควรรู้ว่าในตู้เย็นก็สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองวัน ดังนั้นความจริงที่ว่านี้ควรจะนำมาพิจารณาล่วงหน้า วิธีแรกของเกลือ - ด้วยน้ำเกลือ

ส่วนผสม: ไข่, น้ำ, น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ (อุปกรณ์เสริม) ต้มครั้งแรกในสัดส่วนน้ำเกลือ: 1 ถ้วยน้ำใช้เวลาสองช้อนโต๊ะเกลือโดยไม่ต้องสไลด์เช่นเดียวกับสองช้อนชา - น้ำตาล ปรุงอาหารจนสลายตัวสมบูรณ์ของส่วนผสมที่แล้วเย็นที่อุณหภูมิห้อง ไข่ก่อนเตรียมเทแก้ปัญหานี้และปล่อยให้เวลาหนึ่งชั่วโมงหรือน้อยอีกต่อไป หลังจากนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างรักษาดำน้ำและวางผ่านตะแกรงน้ำส่วนเกินจะถูกระบายออกไป ทั้งหมดอาหารอันโอชะพร้อม มันไม่ควรจะลืมไปแล้วว่าผลิตภัณฑ์ที่สามารถมีความสุขเพียงสองวัน

ที่สองวิธีที่ง่ายมากขึ้นเป็นคาเวียร์เกลือปลาแซลมอน ส่วนผสม: น้ำตาลเกลือและแน่นอนคาเวียร์ แรกเกลือสองส่วนและส่วนหนึ่งของความต้องการที่จะให้ละเอียดผสมน้ำตาล ไข่ควรจะได้รับการบรรจุในแก้วพอร์ซเลนหรือภาชนะเครื่องเคลือบดินเผาและจากนั้นโรยองค์ประกอบน้ำตาลเกลือและอย่างละเอียด ถัดไปในไข่ใส่กดดันเล็กน้อย ยกตัวอย่างเช่นจาน (จาน) และไป - แก้ว (ธนาคาร) ด้วยน้ำ หลังจากนั้นประมาณห้าชั่วโมงแล้วคุณสามารถทำแซนวิชอร่อย วิธีที่สองก่อนที่จะเกลือปลาแซลมอนคาเวียร์, คุณต้องคำนวณเวลาที่อยู่บนพื้นฐานความจริงที่ว่าอายุการเก็บรักษาของเธอเพียงสองวัน คาเวียร์ปลาแซลมอน - เป็นสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะมีความสุขโดยทั้งครอบครัว