ไก่กับลูกพรุน

เราทุกคนรักไก่ ปฏิคมนกตัวนี้และปรุงอาหารสำหรับตารางวันหยุดและสำหรับอาหารค่ำครอบครัวที่เงียบสงบ รสชาติไก่ไปได้ดีกับลูกพลัมแห้งดังนั้นสูตรวิธีการปรุงอาหารที่คุ้นเคยกับเรานี้เราจะอธิบายให้คุณในบทความนี้

ดังนั้นครั้งแรก สูตร ไก่ กับลูกพรุนและวอลนัท

คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไก่ขนาดใหญ่สามหลอดหนึ่งร้อยกรัมของลูกพรุนน้อยวอลนัท, แก้วและครึ่งหนึ่งของครีมปรุงรสสำหรับการปรุง อาหารจากไก่

ไก่คุณจำเป็นต้องตัด พยายามที่จะเก็บชิ้นส่วนที่มีขนาดเล็ก แล้วเวลาสำหรับการเตรียมจะออกน้อยลงและมีจานเสร็จแล้วจะได้รับความสะดวกมากขึ้น คุณสามารถใช้ชุดของ ขาไก่ หรือ bodryshek เพิ่มเกลือและพริกไทย ตอนนี้ชิ้นส่วนที่จำเป็นต้องม้วนในแป้งและทอดจนนุ่ม จากนั้นออกวางไก่ในชามสูง (หนึ่งในนั้นจะยังคงเตรียมความพร้อมของมื้ออาหาร)

ลูกพรุนอย่างรอบคอบล้างภายใต้น้ำอุ่น เติมด้วยน้ำร้อน (หรือดีกว่า - ด้วยน้ำเดือด) และให้ยืนในขณะที่ผลเบอร์รี่เพื่อให้บวมและสามารถลบออกได้อย่างง่ายดายจากกระดูกของพวกเขา เมื่อคุณจะออกจากกระดูกทั้งหมดจะเปลี่ยนไปพรุนไก่

ปอกเปลือกหอมหัวใหญ่และค่อยๆตัดให้เป็นแหวนบางหรือแหวนครึ่ง ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองในน้ำมันดอกทานตะวันและการโอนไก่และลูกพรุน

ตอนนี้มันถึงเวลาที่จะไปถั่ว พวกเขาจะต้องทำความสะอาด ( แต่มันจะดีกว่าถ้าคุณซื้อถั่วปอกเปลือกเพราะในกรณีนี้คุณสามารถมั่นใจได้ในความสดใหม่และคุณภาพของพวกเขา) Crush พวกเขาและยังทอดในน้ำมันพืช ส่งสัญญาณไปยังความจริงที่ว่าไฟถั่วจะเสริมสร้างกลิ่นถั่ว ได้ยินกลิ่นนี้เพิ่มครีมถั่วและเครื่องเทศไก่ ทุกคนและอนุญาตให้เดือด ทันทีหลังจากที่เกิดเดือดเทส่วนผสมไก่ คุณไม่จำเป็นต้องลงไปผัด ปิดจานไก่หรือครอบคลุมกับฟอยล์และส่งในเตาอบอุ่นและปล่อยให้มันมีสำหรับครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิควรจะประมาณสองร้อยองศา จานสำเร็จรูปควรข้น ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสด

มันจะทำงานร่วมกับเกือบกับข้าวใด ๆ - มันฝรั่ง, ข้าว, ผัก ไก่พรุน, จัดทำในลักษณะนี้จะได้รับที่น่าแปลกใจที่อ่อนนุ่มและอร่อย จานปานกลางไขมันและฉ่ำ ดีถ้าหลังจากที่ดึงออกมาจากจานเตาอบที่คุณให้เขาเล็กน้อยซอสไก่ยืนขึ้นจะดีกว่าแช่ โดยวิธีการที่แทนการปรุงรสไก่คุณสามารถใช้กระเทียมและพริกไทยป่น, บางคนชอบก้อนน้ำซุปเนื้อ

ตอนนี้เราให้คุณสูตรวันหยุด - ไก่กับลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง คุณจะรู้ว่าสิ่งที่ทำให้มันผิดปกติและเคร่งขรึม? ไฮไลต์ของไก่ที่จะเทแชมเปญ ไก่กับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งแช่ในเช่น "ซอส" และจะนุ่มและฉ่ำ ส่วนผสม: หนึ่งไก่ไม่กี่กลีบกระเทียมเกลือและพริกไทยอบเชยสามแอปเปิ้ล, บัควีท, หัวหอม, ลูกพรุนและแอปริคอตแชมเปญ

สับ (หรือแม้กระทั่งผ่าน spadefoot) กลีบกระเทียมและถูพวกเขาซากไก่ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการถูเกลือ, พริกไทยและอบเชย

บิตในกำมือของบัควีตฟรายในกระทะแห้งไม่มีน้ำมันแล้วโยนมันลงไปในน้ำและปรุงอาหาร เกลือและพริกไทยโจ๊กเพิ่มไปยังแอปเปิ้ลหั่นเป็นสี่ชิ้น ปอกเปลือกหัวหอมและตัดเป็นชิ้น น้ำมันพืชเล็กน้อยที่จะทอด แครอทตะแกรงและทอดมากเกินไป หัวหอมและแครอทเพิ่มโซบะ นอกจากนี้ยังใส่แอปริคอตแห้งก่อนนึ่งและพรุน, ไก่กับส่วนผสมนี้ Stuff เพิ่มใบกระวานและกานพลูไม่กี่หรือ allspice ระมัดระวังเย็บไก่ ใส่ไว้ในชามลึกและเทแชมเปญเพื่อที่จะครอบคลุมเกือบซาก เคี่ยวไก่ในเตาอบอุ่นที่ปกคลุมสี่สิบนาทีโดยประมาณ