สูตรขนมปังเครื่องขนมปังที่บ้าน

เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่บ้านมากขึ้นมีการพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องขนมปัง บางคนเชื่อว่านี่คือขยะขณะที่คนอื่นในทางที่เชื่อในความจำเป็นสำหรับอุปกรณ์ดังกล่าวที่บ้าน ในความเป็นจริงเครื่องขนมปังเป็นเรื่องง่ายมากที่จะใช้พวกเขาทำทุกอย่างด้วยตัวเองคุณจะไม่ได้รับอาหารสกปรกได้อย่างหมดจดงานหลักของคุณ - คือการกรอกจำนวนเงินที่จำเป็นของส่วนผสมทั้งหมดลงในเตาอบ, และสี่ชั่วโมงต่อมาคุณจะได้รับขนมปังสดและอร่อย

สูตรขนมปังเครื่องขนมปัง

สูตรสำหรับเครื่องขนมปังมีเป็นจำนวนมากทั้งง่ายและมีการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม (ลูกเกด, ยี่หร่า, หัวหอม, ฟักทอง) เราต้องการที่จะให้คุณเพื่อที่จะพูด, สูตรพื้นฐานสำหรับทุกโอกาส

สำหรับเขาใช้เวลาต่อไปนี้:

1. หนึ่งแก้วน้ำอุ่น (ประมาณสี่สิบห้าองศา)
2. ยีสต์แห้ง (ละลาย) - 1.5 ช้อนชา ..
3. น้ำตาล (ผงสามารถ) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. น้ำมันพืช (กลั่นจำเป็น) - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
5. แป้งสีขาวข้าวสาลี (พรีเมี่ยมที่ดีกว่าสำหรับเบเกอรี่เบเกอรี่) - 3 ถ้วย
6. โซเดียมเกลือขิง - 1-1.5 ชั่วโมงลิตร ..

ที่นำมาจากจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่ควรจะได้รับขนมปังน้ำหนักร้อยกรัม การเตรียมการจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาทีและอีกสองชั่วโมงจะต้องทำให้การเพิ่มขึ้นของแป้ง

ที่ด้านล่างของเครื่องขนมปังจะละลายน้ำที่มียีสต์และน้ำตาลแล้วปล่อยให้เค้ามีส่วนผสมของสิบนาที จากนั้นใส่เนยแป้งและเกลือ การเลือกโหมดและกดหลักเริ่มต้น ตอนนี้เพียงยังคงต้องรอจนกว่าขนมของเรามีความพร้อม

ในขณะที่คุณสามารถดูสูตรขนมปังเครื่องขนมปังที่ไม่ซับซ้อน สำหรับคุณในความเป็นจริงทุกคนทำเครื่องมหัศจรรย์ ไม่จำเป็นต้องได้รับในมือของคุณสกปรกและนวดแป้ง

สูตรขนมปังสำหรับเครื่องขนมปัง "Moulinex"

การปรุงอาหารผลิตขนมปังอบ "Moulinex" ในความเป็นจริงไม่แตกต่างจากกระบวนการเดิมยกเว้นทุกอย่างที่เป็นเรื่องง่าย แต่เราต้องการที่จะให้คุณสูตรการพิสูจน์แล้วว่ามักจะกลับกลายเป็นดี สำหรับการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใช้เวลา:

1. อัดยีสต์ ทันที - '10
2. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
3. แป้งสาลีสีขาว - 650 กรัม
4. เกลือกับดุลยพินิจของคุณ มันเป็นเรื่องของรสชาติ
5. ไข่ - 1 ชิ้น
6. น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
7. แก้วน้ำอุ่น

สำหรับการอบใช้โปรแกรมหลัก ผลที่ได้คือขนมปังชั่งน้ำหนักแปดกรัม

การจัดทำขนมปังเครื่องชงขนมปัง "เคนวูด"

สูตรขนมปังสำหรับเครื่องขนมปัง "Kenwood BM 250" จะแตกต่างกันค่อนข้าง ระหว่างการปรุงอาหาร, ปฏิคมแทนที่บางส่วนของส่วนผสมที่เพิ่มใหม่ทำไมมีตัวเลือกอบใหม่ ๆ เราอยากจะให้คุณสูตร Darnytsa ขนมปังปรุงสุกในเครื่องขนมปัง

เราจำเป็นต้องใช้:

1. แป้งสาลีสีขาว (ดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ของเกรดที่สูงขึ้น) - 360 กรัม
2. แป้งข้าวไรมืด - 150 กรัม
3. เชื้อ (แทนยีสต์ปกติ) - 300 กรัม
4. น้ำผึ้ง - หนึ่งรายการ ล.
5. น้ำ - 265 มล.
6. โซล - 1-1.5 ชั่วโมงลิตร ..
7. ยีสต์แห้งสามัญ - 1.5 ช้อนชา ..
8. น้ำมัน - บทความ 2.5 ล.

เนยน้ำผึ้งและน้ำ (150 มิลลิลิตร) ผสมแล้วเพิ่มน้ำที่เหลือ ส่วนผสมเทลงในแม่พิมพ์และเพิ่มเนย, แป้ง, เกลือและยีสต์ ปรุงอาหารในเครื่องขนมปังที่คุณต้องการโดยการกดโหมดสำหรับ ขนมปังข้าวไรย์ แต่กลับกลายเป็นเปลือกสีเข้มที่ยอดเยี่ยม

พิจารณาสูตรขนมปังเครื่องขนมปังก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันเป็นเรื่องที่เตรียมไว้ไม่เพียง แต่มีการใช้งาน ของยีสต์แห้ง ที่พวกเขาสามารถแทนที่เชื้อ, เซรั่มยีสต์สด

ขนมปังสวิสเตรียมสวยเรียบง่าย แต่มันเปิดออกอร่อยมาก

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. เนยนิ่มก่อนหน้านี้ - 120 กรัม
2. ครีม - 140 มล.
3. น้ำมะนาวครึ่ง
4. แป้งที่มีคุณภาพดี - 650 กรัม
5. นม (อุ่นขึ้น) - 150 มล.
6. ยีสต์สด - '30
7. ไข่ - 1-2 ชิ้น
8. น้ำตาล - '55
9. เกลือขนาดเล็ก (เพื่อลิ้มรส)
10. เมล็ดลินินและเมล็ดงา

ในชามผสมครีมและน้ำมะนาวทิ้งไว้ไม่กี่นาที แล้วเทส่วนผสมลงในขนมปังเพื่อเทนมเพิ่มไข่, แป้ง, เนย, เกลือ, น้ำตาล

เมล็ดลินินและเมล็ดงาสามารถโรยบนขนมปังอบก่อน แต่มันก็เป็นเพียงตามคำขอของคุณ คุณสามารถปรุงอาหารในโหมดหลัก ขนมปังจะเปิดออกมากนุ่มอร่อยครีม มันเป็นสิ่งสำคัญที่แป้งมีคุณภาพที่ดีเพราะสินค้าที่ไม่ดีสามารถที่จะทำให้เสียผล

แทนที่จะเป็นบทส่งท้าย

ทุกคนที่ชื่นชมและรักเค้กโฮมเมดผลิตขนมปังชอบ ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถปรุงอาหารขนมปังที่ยอดเยี่ยมและไม่เพียง แต่เขา ข้าวหรือข้าวสาลี sourdough หรือยีสต์คลาสสิกหรือมีสารต่างๆ: มีสูตรที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงสำหรับเครื่องขนมปัง ครูมีการเพิ่มเพื่อลิ้มรสของพวกเขาและส่วนผสม: ผัก, หัวหอมเครื่องเทศกระเทียม, ชีส, ถั่วเมล็ดพืช ลองมันและคุณสูตรอาหารสำหรับเครื่องขนมปังและความรู้สึกที่แตกต่างระหว่างโรงงานและเตรียมความพร้อม ที่บ้านขนมปัง