การเตรียมพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว สูตรของรสเผ็ด

พืชชนิดหนึ่งมานานแล้วเป็นเครื่องปรุงหลักสำหรับอาหารเนื้อสัตว์และปลา รากของพืชนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์ ถ้าคุณใช้มันภายในขอบเขตที่เหมาะสมจะช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัส ของขวัญแห่งธรรมชาตินี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ เก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว - นั่นคือสิ่งที่พนักงานต้อนรับทุกคนต้องทำในช่วงฤดูร้อน ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการบันทึกรากของพืชนี้มาเป็นเวลานานโดยมีการเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด เราหวังว่าคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะมีประโยชน์ต่อคุณ

วิธีการเตรียมพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว? บันทึกทั้งหมด

ขุดพืชออก, เขย่าดินและทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลาสองชั่วโมงในที่ร่ม ตัดยอดและสำรวจราก สำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาวให้เลื่อนสำเนาทั้งหมด พับเหง้าในกล่องไม้เป็นแถวเทด้วยทราย เก็บหัวไชเท้าม้าเก็บเกี่ยวในลักษณะนี้ในห้องใต้ดิน สัปดาห์ละครั้งควรหมาดทรายด้วยน้ำ ดูแลอุณหภูมิของอากาศในห้องไม่ให้สูงกว่า 30 องศาและไม่ลดลงต่ำกว่า 0

การเตรียมพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว: แช่แข็ง

รากที่เลือกควรล้างแห้งและปอกเปลือก แล้วตัดด้วย lobules เพื่อให้ในภายหลังหลังจากละลายน้ำแข็งได้สะดวกในการประมวลผลพวกเขาในเครื่องบดเนื้อ พับชิ้นงานลงในถุงพลาสติกผูกและส่งไปที่ตู้แช่แข็ง พืชชนิดหนึ่งที่เก็บรักษาไว้ในลักษณะนี้หลังจากเดือนหรือสองจะกลายเป็นแม้แต่ที่คมชัดและน่าสนใจมากขึ้น คุณสมบัติทางยาทั้งหมดในระหว่างการแช่แข็งจะถูกเก็บรักษาไว้

การอบแห้งของเหง้ามะรุม

ตัวอย่างที่หนาของพืชนี้จะถูกล้างและทำความสะอาด จากนั้นบดพวกเขาในเครื่องขูดขนาดใหญ่ มวลผลที่ได้จะกระจายอยู่บนแผ่นอบและแช่ในเตาอบด้วยประตูที่เปิดขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 50-60 องศา เมื่อชิ้นงานเย็นลงให้นำไปรีไซเคิลในเครื่องบดกาแฟ การเตรียมพืชชนิดหนึ่งที่ทำขึ้นสำหรับฤดูหนาวสามารถเพิ่มลงในจานแรกซอสเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ได้ นอกจากนี้ยังใช้สำหรับเตรียมยา tinctures และโลชั่น

ผักกาดดอง

ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันจะเป็นเครื่องปรุงตามสูตรดังต่อไปนี้

ลอกเปลือกรากมะริดในน้ำสะอาดทิ้งไว้สักวัน แล้วบดพวกเขาในเครื่องบดเนื้อหรือกับเครื่องขูด เตรียมน้ำดอง 250 กรัมน้ำร้อนน้ำตาลและเกลือ (1 ช้อนเต็ม) ต้มแก้ปัญหานี้เอาออกจากความร้อนและเพิ่ม 100 กรัม น้ำส้มสายชูตาราง และ 20 กรัมของกรดซิตริก ในน้ำดองเทออก horseradish ผสมและแพ็คในขวดสะอาด ให้กระชับภาชนะทั้งหมดพร้อมฝาครอบ เก็บเครื่องเทศในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สูตรสำหรับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวกับ beets

ในการจัดเตรียมแท่งดังกล่าวคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• รากพืชชนิดหนึ่ง - 1 กิโลกรัม;
• ผักชนิดหนึ่ง - ครึ่งกิโลกรัม;
• คื่นฉ่าย - 300 กรัม;
• น้ำส้มสายชูในตาราง - 100 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว - 80 กรัม;
• เกลือจากหิน - 60 กรัม

ผักรากทั้งหมดจะบดผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือน้ำส้มสายชูน้ำตาล ต้มครึ่งลิตรน้ำและเทลงในชิ้นงาน ปั่นให้ละเอียดใส่ในกระป๋องและก๊อก เก็บรสในที่เย็น ๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมอาหารมังสวิรัติสำหรับฤดูหนาว ใช้สูตรเหล่านี้และขอสงวนสิทธิ์ในการรักษารากต้นนี้ตลอดทั้งฤดูหนาว