เจาะ Shaker: สูตรจากเอเชียแสงอาทิตย์

บทความของเราจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารขนมโอเรียนเต็ลที่ผิดปกติที่เรียกว่าเจาะเครื่องปั่น สูตรของเทศกาลนี้มาจากอาหารประจำชาติอาเซอร์ไบจาน แต่เหมือนเขาหลายคนในเอเชียกลางตะวันออกกลางและคอเคซัส ในส่วนของเครื่องปั่นเจาะและทำหน้าที่ในการตารางเทศกาลและปกติการดื่มชาเป็นประจำทุกวัน พยายามที่จะเตรียมอาหารจานนี้และคุณ

เครื่องปั่นของการเจาะคืออะไร?

สูตรนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่ไม่เพียง แต่ในเอเชีย แต่ยังอยู่ในหลายภูมิภาค นักวิจัยประเพณีการทำอาหารของประเทศต่างๆเชื่อว่าบ้านเกิดของประวัติศาสตร์ของขนมคืออิหร่าน ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาเป็นเครื่องดื่มที่สวยงามขายในภาคตะวันออกของขนมและร้านกาแฟ

ในรูปแบบคล้ายเกี๊ยวอบขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยรูปแบบที่ซับซ้อน ในฐานะที่เป็นไส้เป็นส่วนผสมของถั่วบดและน้ำตาล อบเจาะปั่นในเตาอบ แต่ไม่นานมากเพื่อให้แป้งยังคงสดใส แต่ไม่ได้กลายเป็นทอง

ส่วนผสมที่จำเป็น

Shaker เจาะอาเซอร์ไบจานที่เตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับไม่ยาก ทุกสิ่งที่คุณต้องการคุณสามารถหาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

สำหรับการทดสอบที่เราต้องการต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
• นมอุ่น - 50 มล;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ดิบ - 2 ขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก 3;
• เนย - 50 กรัม

สำหรับไส้ถั่วใช้ใด ๆ : วอลนัท, เฮเซลนัทอัลมอนด์, ไม้สน สูทและมีส่วนผสมของชนิดที่แตกต่างกันของถั่ว จำนวนเงินที่ระบุของส่วนผสมที่ใช้เวลาประมาณครึ่งถ้วยมวลถั่วและน้ำตาล แต่สำหรับถั่วลิสงอาหารนี้ใช้ที่ไม่พึงประสงค์

การเตรียมแป้ง

เจาะแป้งปั่นในวาฟเฟิลอบเล่าว่า เพื่อเตรียมความพร้อมในการผัดยีสต์นมและหยิกของน้ำตาล ทิ้งไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับสิบห้านาที

ในชามร่อนเนินแป้งในศูนย์ให้การเยื้อง เพิ่มเนยละลายตีเบา ๆ กับไข่ส้อมครีมและนมที่มียีสต์ ผสมจนคุณได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกัน และตอนนี้จะต้องครอบคลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและลืมเกี่ยวกับมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ไส้ถั่ว

ปั่น สูตรเจาะ ที่เช่นขนมโอเรียนเต็ลอื่น ๆ อีกมากมายมีถั่วเป็นอาหารจานสวยสูงแคลอรี่ เพื่อเตรียมความพร้อมกระจายบรรจุรอบ ๆ กระดานและเมล็ดแห้งมีด posekite ผัดอัตราส่วนน้ำตาลเศษ 1: 1 บางปฏิคมอาเซอร์ไบเพิ่มให้กับมวลผลของพื้นกระวานหรือน้ำตาลวานิลลา

การก่อตัวและการตกแต่ง

แน่นอนคุณได้สังเกตเห็นการตกแต่งที่ผิดปกติของอาหารจานนี้แม้กระทั่งก่อนที่คุณปรุงอาหาร? เจาะ Shaker - อาหารที่ดีมากที่ว่าทำไมอิหร่านจะจัดให้เป็นหนึ่งในวันหยุดที่สำคัญที่สุดของปี - Novruz ในวันนี้ผู้คนมีความสุขฤดูใบไม้ฤดูใบไม้ผลิและรักษารูปถั่วลิสง personifies ดวงจันทร์ หมายเหตุ: รูปแบบจริงๆมันมีลักษณะเหมือนพระจันทร์เสี้ยว

สำหรับการก่อตัวของผลิตภัณฑ์แบ่งแป้งเป็นก้อนขนาดของแอปริคอทที่มีขนาดใหญ่ ม้วนแต่ละลูกลงแพนเค้กและวางบนด้านหนึ่งของรสชาติลูกถั่ว หยิกขอบเช่นถ้าปั้นเกี๊ยว

ที่จะได้รับแก้วที่ดีที่มีรูปแบบในเอเชียใช้แหนบพิเศษกับแหลม หากในคลังแสงของคุณไม่ได้อะไรเช่นมีการทดลองด้วยส้อมธรรมดา ปล่อยสินค้าด้านของสำนักพิมพ์ฟัน

อบในเตาอบ

Shaker เจาะอาเซอร์ไบจานเตรียมได้อย่างรวดเร็ว อุณหภูมิเบเกอรี่จะเพียงพอที่จะ 170 ^° C เปิดเตาอบที่ล่วงหน้าและเบเกอรี่ขนมซ้อนกันตั้งอยู่บนหนึ่งในตำแหน่งที่ต่ำกว่า นำเข้าอบประมาณ 15 นาที โปรดจำไว้ว่าแป้งจะต้องแห้งและไม่ล้างอย่างถูกต้อง

เมื่อเจาะเครื่องปั่นของคุณสุกรีสตาร์ทจอบของบนไม้กระดานและปล่อยให้เย็น

บริการ

มื้อนี้จะทำหน้าที่ระบายความร้อนหลังจากที่เสร็จสมบูรณ์แล้วดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมในวันก่อนที่งานฉลองวันหยุด ปั่นสูตรเจาะที่มาจากเอเชียเช่นอาหารคล้ายกันมากที่สุดไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติม กินอาหารอันโอชะนี้คุณสามารถส่งถือลงบนขอบและกัดออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ถ้าคุณต้องการที่จะสนุกกับ ส้อมขนม และมีดความผิดพลาดหรือมารยาทที่ไม่ดีก็จะไม่ได้รับการพิจารณา

มีการยื่นกฎที่สำคัญอีกอย่างก็คือ: เจาะปั่นไม่เคยดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องดื่มของเธอ - ชาหอม, กาแฟ, น้ำผลไม้สด, ยาต้มของผลไม้แห้งหรือสะโพก