ขนมขบเคี้ยวกับวอดก้า - ดั้งเดิมและเรียบง่าย

งานเลี้ยงของรัสเซียเป็นสิ่งที่ยากที่จะจินตนาการได้โดยปราศจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของเรา วอดก้าดีกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์อื่น ๆ รวมกับสลัดจานร้อนและของ ว่างที่ เราชื่นชอบ วันหยุด "สำหรับวอดก้า" เป็นปรัชญาพิเศษ - การสนทนาอย่างใกล้ชิดและอาหารอร่อย เป็นที่เชื่อกันว่าขนมขบเคี้ยวที่ดีที่สุดสำหรับวอดก้าเป็นอาหารที่คมและเค็ม ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศแตงกวาหรือกะหล่ำปลีดอง ที่นิยมมากที่สุดคือเห็ดดอง สลัดและ vinaigrettes ถัดไปปลาเค็ม เนื้อเย็น คาเวียร์สีแดงหรือดำและทุกประเภทของจานเนื้อร้อน ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด gastronomic จะนึกคิดรวมกับรสของวอดก้านอกจากพวกเขาไม่อนุญาตให้แขกรับเชิญดื่ม

อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว สำหรับวอดก้า
แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเตรียมอาหารมื้อต่างๆ อาหารหลายอย่างใช้เวลาห่างจากปฏิคมเป็นจำนวนมากเวลา แต่สิ่งที่ถ้าแขกผู้มาก็เข้ามาเยี่ยมชมและพวกเขาต้องการที่จะรักษาพวกเขาไปสู่ความรุ่งโรจน์ เพื่อช่วยให้มาผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดซึ่งอย่างแน่นอนมีอยู่ในตู้เย็นทุก: ไข่, แฮม, ชีส, มายองเนส, ปลากระป๋อง, มะเขือเทศ, กรีน

ไข่ยัดไส้ ด้วยมายองเนส
คุณจะต้องต้มไข่ปลา กระป๋อง (ปลาแซลมอนปลาทูและอื่น ๆ ), มายองเนส, มัสตาร์ด, ผักสีเขียว
ปล่อยของเหลวออกจากอาหารกระป๋องปลาบดส้อมด้วยส้อม ผสมปลาด้วยสมุนไพรสับจำนวนเล็กน้อยมายองเนสและมัสตาร์ด เราตัดไข่เป็นครึ่งหนึ่งใช้ไข่แดงและสามในเครื่องขูด ในครึ่งหนึ่งของไข่วางปลาผสมและโรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยไข่แดง ขนมขบเคี้ยวที่ไร้ประโยชน์สำหรับวอดก้าพร้อมแล้ว

ม้วนแฮม
เพื่อเตรียมจานนี้คุณจะต้องมีแฮมของความหนาแน่นสม่ำเสมอซึ่งสามารถตัดเป็นชั้นบาง ๆ การยัดไส้เพื่อม้วนชีสขูดด้วยมายองเนสและกระเทียมหรือไข่ที่มีมายองเนสและผักสีเขียวเหมาะ ในกรณีที่สองอย่าใส่มายองเนสมากเกินไปมิฉะนั้นการเติมจะกลายเป็นของเหลว ม้วนเช่นนี้ยังสามารถทำจากไส้กรอกต้มโดยไม่ต้องไขมัน โดยวิธีการที่ชีสแข็งหรือผสมกับการเพิ่มของซอสมายองเนสกระเทียมและสามารถให้บริการและบนชิ้นของมะเขือเทศ

ขนมขบเคี้ยวจากแก้มและกระเทียม

การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช้เวลามากและรสชาติจะถูกจดจำมาเป็นเวลานาน มันจะใช้เวลาหลายต้นกระเทียม, เบคอนรมควัน, ชีสแข็งนมและครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ก้านสีขาวของกระเทียมตัดครึ่งห่อแต่ละชิ้นในเบคอนและใส่ไว้ในรูปร่าง ในครีมเพิ่มนมพริกไทยและเกลือชีสขูดเล็กน้อย ซอสที่ได้จะเทกระเทียมและส่งไปยังเตาอบ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ที่คุณสามารถดูอาหารว่างสำหรับวอดก้าไม่ได้เสมอลำบากและมีราคาแพง โดยวิธีการใด ๆ ของอาหารเหล่านี้สามารถให้บริการกับเบียร์หรือไวน์

เป็นที่เชื่อกันว่าขนมขบเคี้ยวที่ดีที่สุดสำหรับวอดก้าเป็นผักดองทำเอง พวกเขากล่าวว่ามันไม่ได้เป็นความอัปยศที่จะให้บริการผู้เข้าพัก แต่พวกเขาจะกินมัน - ไม่สงสาร คุณสามารถหัวเราะเยาะมันเท่าที่คุณต้องการ แต่ดีกว่าแตงกวาเค็มหรืออาหารว่างกะหล่ำปลีดองยังไม่ได้รับการคิดค้น โดยวิธีการเหล่านี้ผลิตภัณฑ์ตามปกติไม่จำเป็นต้องส่ง "เดี่ยว" ตัวอย่างเช่นแตงกวาสามารถตัดปรุงรสด้วยน้ำมันหัวหอมสับหรือกระเทียมและในกะหล่ำปลีเพิ่มถั่วเขียว นี่เป็นของว่างสำหรับวอดก้า! ดีที่สุดของที่ดีที่สุด - และดูเหมือนอร่อยและรสชาติเป็นสิ่งที่ดี

จากปีนักเรียนของฉันฉันจำได้ว่าเป็นขนมสำหรับวอดก้าและบรั่นดีจากมะนาวและกาแฟ ชิ้นส้มในชิ้นบาง ๆ และโรยด้วยส่วนผสมของ กาแฟสำเร็จรูป และน้ำตาลแต่ละแบบ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถดื่มอะไรมากมายสำหรับขนมขบเคี้ยวเช่นนี้ แต่รสชาติขมและกลิ่นที่มีแอลกอฮอล์จะขับออกไปได้อย่างสวยงาม

สรุปได้ว่าผมอยากจะเพิ่มว่าวลีที่ว่า "ขนมขบเคี้ยววอดก้า" ไม่ค่อยสอดคล้องกับประเพณีการทำอาหารของเรา ในรัสเซียได้รับการตัดสินใจเสมอที่จะไม่ได้มีของว่างวอดก้า แต่ในทางตรงกันข้ามที่จะดื่มมันด้วยอาหารมากมายและไขมัน ดังนั้นจึงมักจะถือว่ารสชาติไม่ดีที่จะใช้กับแก้วในช่วงเทศกาลเช่นเดียวกับการดื่มวอดก้ากับวอลเลย์ เสิร์ฟวอดก้าไปที่โต๊ะแช่เย็น ดื่มเหล้านี้จากแว่นตาเล็ก ๆ มีงานฉลองที่ดีและความกระหายที่น่ารื่นรมย์!