กุ้งวิธีการต้มอย่างถูกต้อง

กุ้งปรากฏในอาหารรัสเซียไม่นานที่ผ่านมา แต่ได้จับแล้วแฟนซีของหลาย ๆ ดังนั้นคุณจึงต้องการที่จะปรุงอาหาร จานกุ้ง และแปลกใจที่ใช้ในครัวเรือนของคุณหรือไม่ ในการเริ่มต้นที่เราจะไปที่ร้านและเลือกกุ้งแช่แข็ง ตรวจสอบคุณภาพของพวกเขาสามารถตา ประการแรกในแพคเกจที่มีกุ้งจะต้องเป็นสีเดียวกัน ประการที่สองพวกเขาจะต้องเปลือกหอยเงาและหางบิด นอกจากนี้คุณควรจะรู้ว่าพวกเขาเป็นสองประเภท - น้ำเย็น (มหาสมุทรแอตแลนติก) และน้ำอุ่น (เรียกว่าเสือและพระมหากษัตริย์)

ทุกคนไม่ได้รู้วิธีการต้มกุ้ง ในความเป็นจริงไม่มีอะไรยุ่งยาก คุณจำเป็นต้องเทน้ำใส่หม้อต้มมันและเกลือเล็กน้อย ตอนนี้ใส่ลงในน้ำเดือดและกุ้งระบุหลายนาที คุณสามารถเลือกใช้ความหลากหลายของเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, กานพลูและมะนาวฝาน

เพื่อเรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารกุ้ง ก็ควรจะเขียนไว้ในแพคเกจ แต่ไม่ทั้งหมดให้ความสนใจกับอาการเหล่านี้ ดังนั้นวิธีการที่พวกเขาต้องทำ? มันขึ้นอยู่กับชนิดของกุ้งที่คุณซื้อ ยกตัวอย่างเช่นขนาดเฉลี่ยกุ้งแอตแลนติกจะสุกประมาณ 2 นาทีและพระและเสือจะต้องเตรียมไว้สำหรับ 2.5-3 นาที ผู้บริโภคบางคนสงสัยว่าจะปรุงอาหารกุ้งแช่แข็ง นี้จะกระทำเหมือนกับกุ้งสด แต่เวลาการปรุงอาหารจะเพิ่มขึ้นประมาณ 5-10 นาที

วิธีการต้มกุ้งที่พวกเขาได้รับฉ่ำและอร่อย? พวกเขาต้องการที่จะปรุงอาหารตราบเท่าที่พวกเขาไม่ได้รับ เป็นสีส้มสดใส และไม่ได้ขึ้นไปด้านบน (ในขณะที่การปรุงอาหารเกี๊ยว) Digest ไม่แนะนำเพราะในกรณีนี้คุณจะได้รับเป็นระเบียบ แต่หลังจากการปรุงอาหารสามารถเกี่ยวกับ 15 นาทีที่เหลืออยู่ในน้ำซุปเพื่อให้พวกเขาเวที juicier คำถามของวิธีการต้มกุ้งในวันนี้ที่เกี่ยวข้องมากขึ้นกว่าที่เคย ชิมจริงมีความพยายามที่ไม่ได้เป็นเพียงการปรุงอาหารให้ถูกต้อง แต่ยังเปิดให้เป็น อาหารมื้ออร่อย

ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำกุ้งสามารถจัดจำหน่ายได้รับการรักษาและฟรี ( แต่พวกเขามีราคาแพงมากขึ้น), ที่อยู่, โดยไม่ต้องเปลือกและศีรษะ เมื่อมาถึงค่าซื้อน้ำมันดิบไม่ได้กำไรมาก หลังจาก 1 กิโลกรัมกุ้งปอกเปลือกตก 3 กิโลกรัม uncleaned วิธีการต้มกุ้ง? ถ้าคุณซื้อกุ้งดิบภายใต้การแช่แข็งลึก ๆ แล้วพวกเขาก่อนการปรุงอาหารละลายอย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้ละลายน้ำแข็งจะต้องทำค่อยๆ ในการเริ่มต้นวางไว้ในตู้เย็น ( แต่ไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็ง) แล้วบางเวลาถือห้องครัวที่อุณหภูมิห้อง หากคุณจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมกุ้งเร่งด่วนที่คุณสามารถวางไว้ในจานลึกด้วยน้ำอุ่นที่พวกเขาได้อย่างรวดเร็วละลาย

สำหรับข้อมูล: วันนี้ในธรรมชาติมีกว่า 2,000 สายพันธุ์ของกุ้ง ตามที่ต้นกำเนิดของพวกเขาจะแบ่งออกเป็นทะเลและน้ำจืด

เนื้อกุ้ง (เมื่อเตรียมอย่างถูกต้อง) นุ่มและอ่อนนุ่ม มันมีกรดไขมัน, สังกะสี, โปรตีนโพแทสเซียมแคลเซียมและเกลือแร่

กุ้งต้ม ที่ใช้ในสลัดซุปและอาหารอร่อย

เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!