คาสปาโช่ซุปเย็น วิธีการปรุงอาหารอันโอชะของตัวเองหรือไม่?

ซุป - มันเป็นข้อบังคับสำหรับการใช้งานปกติของจาน มันไม่เพียงอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับระบบทางเดินอาหารทั้งหมด การบริโภคปกติของซุปร้อนและเย็นเป็นเลิศ ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร มันไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิมรัสเซีย เย็น มะเขือเทศซุป Gazpacho - เป็นอาหารอันโอชะที่ดีในแต่ละวันซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม แต่ก็มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและก็จะแนะนำให้กินแม้กระทั่งในระหว่างการอดอาหาร นอกจากนี้ คาสปาโช่ซุป มีรสชาติที่หลากหลายที่ยอดเยี่ยมและแน่นอนจะอุทธรณ์ไปยังทุกคนในครอบครัว

ดังนั้นเวลาที่คุณได้ตัดสินใจที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ วิธีการปรุงอาหาร Gazpacho ซุป? ทุกอย่างง่าย ที่คุณใช้ในการปรุงอาหารจานนี้อย่างน้อยเวลาว่าง เราจำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวา (250 g);
• ครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศ;
• น้ำส้มสายชู (1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะเลือกที่ .. );
• พริกแดงบัลแกเรีย (250 g);
• กระเทียมสด (กลีบคู่);
• บิสกิต 30 กรัมข้าวสาลี
• น้ำมันมะกอก (100 มล.)

แม้ว่าอาหารที่ผิดปกตินี้ทุกองค์ประกอบสามารถซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของชำที่อยู่ใกล้ที่สุด เป็นผลให้คุณได้รับ อร่อยซุป Gazpacho สเปน วิธีการเตรียมความพร้อมดังกล่าวเป็นอาหารอันโอชะเดิมเรียนรู้ด้านล่าง

น้ำซุปเปิดออกนุ่มฉ่ำและสดชื่นในฤดูร้อนที่ใช้มะเขือเทศ ripest และอ่อนนุ่ม น้ำส้มสายชู อาจถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว - นี้จะให้จานเสร็จสิ้นแสงและความเป็นกรดอ่อน

แตงกวาว่างก่อนปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างพริกไทยเมล็ดออกหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง มะเขือเทศน้ำร้อนลวกน้ำเดือดก่อน ดังนั้นเปลือกจะถูกแยกออกได้อย่างง่ายดายจากเยื่อกระดาษ นำเปลือกจากมะเขือเทศหั่นให้เป็นชิ้นและใส่ลงในเครื่องปั่น - มันจะเป็นพื้นฐานจากการที่น้ำซุปเป็นคาสปาโช่ วิธีการเตรียมอาหารจานนี้ได้โดยไม่ต้อง ใช้เครื่องปั่น? คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ แต่ในกรณีนี้มวลจะ inhomogeneous ซึ่งแน่นอนจะมีผลต่อรสชาติของอาหารจานสำเร็จรูป

นอกจากนี้ในเครื่องปั่นควรจะใส่สับพริกกระเทียมและแตงกวา ทั้งหมดที่คุณต้องปัดอำนาจค่อยๆเพิ่มขึ้น ประสบความสำเร็จสูงสุดเป็นเนื้อเดียวกันสอดคล้องหนา นั่นคือเมื่อคุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักเป็นอย่างเหลือเชื่อฉ่ำและอร่อยอาหารอันโอชะที่เรียกว่า "คาสปาโช่ซุป" วิธีการปรุงอาหารรสเผ็ดมันมากขึ้นและคมชัด? เพียงแค่เพิ่มจำนวนของกระเทียมและเพิ่มพื้นสีดำหรือสีแดงพริกไทย แฟน ๆ ของรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นของอาหารที่จะแนะนำให้ลดปริมาณของเครื่องเทศในน้ำซุป

เมื่อมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันในเครื่องปั่นเพิ่มในน้ำมันมะกอก (ใช้เกรดบริสุทธิ์เสริมสำหรับรสชาติที่หลากหลายและรสชาติน้ำซุปบาง), น้ำส้มสายชู (น้ำมะนาว), พริกไทยเกลือ อีกครั้งจังหวะที่ดีในเครื่องปั่น

ก่อนเสิร์ฟน้ำซุปจะต้องประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น โรยหน้าด้วย ครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศ มะเขือเทศเชอร์รี่, สมุนไพรสดชิ้นของมะนาว ในใจกลางของแผ่นใส่แครกเกอร์บาง

ซุป Gazpacho (วิธีการปรุงอาหารนี้ จานแปลกใหม่ ที่คุณรู้อยู่แล้วว่า) จะเร็ว ๆ นี้กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของครอบครัวทั้งหมดของคุณ ทำมันไม่ได้เป็นเพียงในช่วงฤดูร้อน - น้ำซุปนี้บ้านและแขกของคุณจะยินดีที่จะกินในช่วงเวลาของปีใด ๆ