เย็นใน kefir วิธีการปรุงอาหารเย็น?

Colds on kefir ถือเป็น อาหารประจำชาติของเบลารุส อย่างไรก็ตาม ซุปฤดูร้อนนี้เป็นที่ นิยมในหลายประเทศเช่นยูเครนลัตเวียและลิทัวเนีย แน่นอนว่าแต่ละคนมีการเปลี่ยนแปลงสูตรคลาสสิกดังนั้นจึงมีหลายวิธีในการเตรียมจานนี้

บีทรูทเย็นบน kefir

ซุปฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมนี้คล้ายคลึงกับโอเครึคคาที่คุณชื่นชอบทั้งหมด แต่แตกต่างจากเธอ บีทรูทจะถูก เพิ่มลงในจาน นี้ บีทรูทเย็น บนโยเกิร์ตจะคืนสู่ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบในความร้อนอิ่มตัวและดับกระหาย เตรียมอาหารว่างร่วมกับเราด้วยสูตรอาหารแบบคลาสสิก:

• ผักชนิดหนึ่งขนาดกลาง 3 เดือดจนสุกเย็นเปลือกและขูด
• หนึ่งลิตรของ kefir ธรรมชาติจะเจือจางด้วยหนึ่งลิตรของน้ำต้ม ใส่หัวผักกาดที่ผ่านการประมวลผลแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
• เนื้อไก่ย่าง (2 หน้าอก) หั่นเป็นก้อน เพียงแค่ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสดสองฟองไข่ต้มห้าฟองสามมันฝรั่งต้มและครึ่งหัวหอม
• Sorrel, หอมสับและผักชีฝรั่งโดยพลการ
• รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามลึกใส่ช้อนสองของครีมลงไปและผสม
• สลัดชั่วคราวที่ใส่ในหม้อที่มีโยเกิร์ตจริง ดูความหนาแน่นของซุปที่เตรียมไว้ ถ้าคุณรู้สึกว่ามันเหลวเกินไปให้เพิ่ม kefir ลงในกระทะ ถ้าทุกสิ่งทุกอย่างอยู่ตรงกันข้ามให้เทน้ำเพิ่มอีกนิด

อย่าลืมเค็มไอศกรีมเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ตักซุปให้เทลงบนจานตกแต่งด้วยสมุนไพรที่สับและเพิ่มให้บริการครึ่งหนึ่งของไข่ต้ม

เย็นกับ beets ดอง

กับการถือกำเนิดของฤดูร้อนที่ร้อนความนิยมของ ซุปเย็น จะดึงดูดโมเมนตัม ครั้งนี้เราขอเสนอให้คุณเตรียมความพร้อมในขณะที่จัดทำโดยแม่บ้านชาวลัตเวีย การทำเช่นนี้คุณจะต้อง beets หมัก บางทีคุณอาจจะได้รับส่วนผสมที่จำเป็นนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตและบางทีคุณอาจจะทำด้วยตัวคุณเอง ดังนั้นอ่านวิธีการเตรียมเนื้อเย็นบนโยเกิร์ต สูตรนี้มีลักษณะดังนี้

• เทลงในถาดที่เหมาะสมหนึ่งลิตรของ kefir ไขมันต่ำ
• ใส่ หัวผักกาดดองดองไว้ พร้อมกับน้ำดอง (ขวดเล็ก ๆ )
• เปลือกแตงกวาสดและเปลือกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
• พืชชนิดหนึ่งยังตะแกรง (กำหนดปริมาณตามรสนิยมของคุณเอง)
• หกไข่ไก่ต้มจนสุกแช่เย็นปราศจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ ที่สุกละเอียด
• รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไข่ในกระทะกับ kefir ผัดและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ส่งซุปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเทลงในจานใส่ครีมเปรี้ยวและไข่บดในแต่ละมื้อ

เนื้อเย็นบน kefir กับไส้กรอก

ถ้าคุณต้องการให้น้ำซุปฤดูร้อนมีกลิ่นหอมเล็กน้อยและทำให้รู้สึกน่าพอใจมากขึ้นจากนั้นให้ลองเพิ่มไส้กรอกต้มและรมควันด้วย วิธีนี้จะช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหารและคุณจะสามารถใช้มันในเรื่องส่วนตัวของคุณได้ วิธีการทำสำหรับทั้งครอบครัวเย็นอร่อยบนโยเกิร์ต (สูตร):

• ต้มจนกว่าจะพร้อม (ในชุด) สอง beets และห้ามันฝรั่ง. แยกไข่ไก่สี่ตัวออกต่างหาก
• ผักเย็นเพื่อลอกเปลือกบีทรูทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และตัดมันฝรั่งเป็นก้อน
• ไข่ต้มแตงกวาสด 200 กรัมของเนื้อรมควันและ 300 กรัมของไส้กรอกต้มยังถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• สับสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีและต้นหอม) สุ่ม
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นจึงนำมาผสม
• เทลงในกระทะและลิตรครึ่งหนึ่งของ kefir ถ้าต้องการให้เจือจางด้วยน้ำต้ม เพื่อให้จานเปรี้ยวเพิ่มน้ำมะนาวลงไป ใส่พริกร้อนเพื่อลิ้มรส

แช่ซุปในตู้เย็นและให้บริการทันที

เนื้อเย็นจากโครเมี่ยมบนโยเกิร์ต

จานนี้จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับซุปร้อนซึ่งคุณไม่ต้องการปรุงอาหารและทานอาหารในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้ในช่วงฤดูร้อนคุณต้องการเพลิดเพลินกับของขวัญจากธรรมชาติที่คุณเองปลูกไว้ในสวนของคุณ จานของซอร์เรล สดสดใสและมีรสเปรี้ยวพิเศษ อ่านวิธีการเตรียมเนื้อเย็นบนโยเกิร์ตและลงธุรกิจด้วยเรา:

• สับละเอียดประมาณ 500 กรัมสีน้ำตาลต้มไว้ห้านาทีแล้วเทลงในตู้เย็น
• ปรุงอาหารมันฝรั่งขนาดใหญ่สองชิ้นให้เย็นพวกเขาเปลือกพวกเขาและตัดออกเป็นก้อน
• สี่แตงกวาสดตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• พวงของผักชีฝรั่งและพวงของหัวหอมสีเขียวสับโดยพลการ
• ผสม 500 kefir กับน้ำซุปที่ให้ความเย็น 1 แก้วจากสีน้ำตาลและเพิ่มส่วนผสมของน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผสมผักกับเกลือและพริกไทยเทลงบนโยเกิร์ต
• ใส่น้ำซุปบนตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ก่อนเสริฟให้ใส่ไข่บดแต่ละใบและผักสด

หวัดกับผักกาดสด

เตรียมซุปฤดูร้อนพร้อมกับสูตรนี้ที่เดชาซึ่งคุณสามารถเลือกส่วนผสมส่วนใหญ่ได้จากสวนโดยตรง ซุป - เนื้อเย็นบน kefir - เราจะทำสิ่งนี้:

• หนึ่งแตงกวาขนาดใหญ่ถูกปอกเปลือกและขูด
• สองไข่ต้มบดด้วยส้อมและเพิ่มแตงกวา
• ตัดครึ่งพวงของหัวไชเท้ากับวงแหวนบางและสับละเอียดให้ละเอียด
• รวมผลิตภัณฑ์เทพวกเขา 400 มิลลิลิตรของ kefir เพิ่มเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย

ซุปพร้อมและให้บริการกับโต๊ะที่มีมัสตาร์ดหรือขูดมะรุม

หวัดกับหัวผักกาด

สูตรที่ผิดปกตินี้จะเปลี่ยนความคิดของคุณของซุปฤดูร้อนที่หนาวเย็น ความจริงก็คือเวลานี้เราจะใช้หัวผักกาดไม่ rootlets ดังนั้นคุณสามารถประหยัดเวลาและเครื่องทำความเย็นในขณะเดียวกันจะเปิดออกไม่น้อยอร่อย วิธีการปรุงอาหาร:

• ก้านและลำต้นของหัวผักกาดชนิดหนึ่งจะสับละเอียดเทน้ำเดือด 500 มล. และปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาสิบนาที
• หนึ่งแตงกวาตัดเป็นก้อน, ผักชีฝรั่งและหอมแดงสับ
• ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุปผักชนิดหนึ่งที่เพิ่มความเย็นให้เพิ่ม kefir, เกลือและน้ำตาล 300 มิลลิลิตรเพื่อให้ได้รสชาติ

ตัดซุปที่เย็นลงในจานวางในแต่ละครึ่งไข่ต้มและสีเขียวสับ

เนื้อเย็นกับเนื้อต้ม

เตรียมซุปเย็นฤดูร้อนตามสูตรของเราและได้รับคำชมเชยมากมายจากที่อยู่ของคุณจากชายหนุ่มครึ่งหนึ่งของครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมเย็น kefir คุณจะต้องทำต่อไปนี้:

• โขลกผักชีฝรั่งใส่ผักใบเขียวใส่เกลือน้ำตาลเล็กน้อยและช้อน
• สับหัวหอมสีเขียวกับวงแหวน
• สามแตงกวาสดและพวงของหัวไชเท้าตัดเป็นวงแหวน
• สามไข่ไก่ต้มเอาเปลือกและประณีตสับ
• มันฝรั่งต้มไม่กี่โดยไม่ต้องตัดเปลือกเป็นก้อน
• 300 กรัมของเนื้อต้มตัดเป็นแผ่นบาง ๆ

อาหารที่เตรียมไว้รวมกันผสมเทโคเฟรและปรุงรสด้วยมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟซุปเย็น

อกไก่แช่เย็น

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บรูปที่สวยงามภายใต้เงื่อนไขใด ๆ สูตร:

• สองหัวผักกาดไข่ไก่สามฟองและมันฝรั่งเล็ก 6 มันต้มจนสุกสะอาดและแช่เย็น
• พวงของหัวไชเท้าใหญ่, ล้างแตงกวาห้าสดแห้งและตัดเป็นก้อน
• บดสีเขียวโดยพลการเกลือและบดเล็กน้อย
• ตัดผักและไข่และตัดเป็นก้อน
• ปรุงอาหารให้เต้านมไก่จนสุกปลอดจากหนังศีรษะและกระดูกแล้วถอดแยกออกเป็นเส้นใย
• ผสมอาหารที่เตรียมไว้ในกระทะขนาดใหญ่และเทส่วนผสมเหล่านี้ด้วยส่วนผสมของโยเกิร์ตที่ปราศจากไขมัน (หนึ่งลิตร) และเกลือสมุทรที่มีเกลือเค็ม (หนึ่งลิตรครึ่ง)

ปล่อยให้น้ำซุปชงในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงจากนั้นให้บริการ ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมมีมะรุมขูดพื้นเมืองมัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว

เครื่องดื่มได้อย่างรวดเร็ว

ที่คุณรู้ว่าในความร้อนเรากระหายมากขึ้นกว่าที่เราเป็น ดังนั้นเพื่อที่จะรีเฟรชตัวเองได้อย่างรวดเร็วคุณสามารถปรุงน้ำซุปได้ตามสูตรของเรา:

• ใบผักกาดหอมและแตงกวาสดสองใบตัดละเอียด
• ไชโป้วหกหัวไช่กลางถูกตัดเป็นวงแหวน
• เพิ่มครึ่งกระป๋องของผักชนิดหนึ่งที่หมักกับผลิตภัณฑ์เจือจางใน 100 มล. ของน้ำสองช้อนโต๊ะมัสตาร์ดหนึ่งลิตร kefir และ 100 มล. ของครีม

น้ำซุปเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเทลงในจานใส่ไข่สับ (ครึ่งไข่) และผักใบเขียวสดในแต่ละ คุณสามารถเพิ่มจานของมันฝรั่งทอดหรือขนมพายกับเบคอน

ข้อสรุป

เราจะมีความสุขถ้าคุณต้องลิ้มรสไอศครีมบน kefir ขอบคุณสูตรของเราคุณมักจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่ทำจากผักสด