ฉ่ำกับชีส: สูตร

ท่ามกลางความหลากหลายของประเภทของเค้กกับชีสกระท่อมมากสูตรซึ่งจะอธิบายในภายหลังในรุ่นที่แตกต่างกันออกมายืนสำหรับรสชาติที่สวยงามของมัน ชีสที่ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแปลกมาก

ฉ่ำกับชีส สูตรแรก

สำหรับจานนี้คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ถ้วยและครึ่งหนึ่งของแป้งสามช้อนโต๊ะน้ำตาลและสองช้อนโต๊ะเนยเจ็ดช้อนครีม, ไข่, ผงฟูและเกลือ ไส้ประกอบด้วยชีสกระท่อม - 300 กรัมน้ำตาล - สามช้อนไข่ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งซึ่งควรถูไข่กับสามช้อนโต๊ะน้ำตาล ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแป้ง, เนย, เกลือ, ครีมร่อนและนวดแป้งหนาแน่น แต่นุ่ม สำหรับชีสบรรจุต้องได้รับการลูบผ่านตะแกรงเพิ่มน้ำตาลและไข่

ตอนนี้เราจำเป็นที่จะแผ่ออกแป้งในชั้นที่มีความหนาน้อยกว่าห้ามิลลิเมตรตัดวงกลมออกมาจากมันสิบเซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลางและเศษของแป้งควรม้วนเป็นลูกใหม่และทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกครั้ง ใส่ช้อนกรอกบนขอบของแต่ละวงกลมครอบคลุมกับการกรอกของสองขอบครึ่งวงกลม zaschipyvat ไม่จำเป็น Sochniki ออกไปยังแผ่นอบ, น้ำมันหล่อลื่นพวกเขาไข่แดงหรือคลายและอบแล้วสำหรับชั่วโมงที่ประมาณสองร้อยองศา

มีเลือดออกด้วยนมเปรี้ยวสูตรที่สอง

ตัวเลือกนี้จะมีง่ายพอ สูตร และผลที่ได้เป็นที่ระลึก sochniki รสชาติจากวัยเด็ก สำหรับการทดสอบจะต้องเป็นสี่ถ้วยของแป้ง, ถ้วยน้ำตาลน้ำมันหรือแพ็คของเนยเทียมสองไข่และไข่แดงสำหรับการหล่อลื่นโซดาหยิกจำนวนเดียวกันของเกลือแปดช้อนของครีม สำหรับการกรอกข้อมูลที่คุณต้องการ: แพ็คเก็ตของชีส, ช้อนน้ำตาลช้อนของแป้งและช้อนของครีมวานิลลา ผสมไข่ครีมเกลือและน้ำตาลจะละลายเกลือและน้ำตาล เคาะน้ำมันในชามที่แยกต่างหากค่อยๆแนะนำส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวเป็นมัน ดำเนินการต่อตีลง ตอนนี้คุณสามารถใส่แป้งกับแป้งและโซดาผสมโดยเร็วที่สุดเท่าที่เป็นไปได้

ออกวางแป้งบนโต๊ะและแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ทำให้เขาแก้วใส่บรรจุเตรียมก่อนหน้านี้ในแก้วให้ฉ่ำแปรงพวกเขาด้วยไข่และส่งในเตาอบ พวกเขาจะต้องอบประมาณ 15-20 นาที. จากส่วนผสมเดียวกันซึ่งถูกจัดเตรียมไว้มีมากสามารถทำ "Gourmet" กับนมเปรี้ยวสูตรซึ่งไม่ได้เป็นความยากลำบาก เพื่อจุดประสงค์นี้ส่วนผสมทั้งหมดที่ไปในที่มีมากต้องผสมรวมทั้งชีสกระท่อม แต่จากการทดสอบนี้จะทำให้ความหนาของบิสกิต 10 มิลลิเมตรและอบ

มีสายพันธุ์อื่น ๆ ของขนมที่ยอดเยี่ยมนี้

มีเลือดออกด้วยนมเปรี้ยวสูตรที่สาม

สำหรับแป้งเป็น 16 ชิ้นต้องผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: เนย - 100 กรัม, ไข่ครึ่งถ้วยน้ำตาลสองช้อนผงฟูครึ่งถ้วยครีมเปรี้ยว, สองถ้วยแป้งเกลือ สำหรับบรรจุ: 350 กรัมของชีสสองช้อนโต๊ะน้ำตาลช้อน semolina ไข่สองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว การปรุงอาหาร น้ำมันร้อนด้วยน้ำตาลไข่และครีมแนบบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ร่อนลงในส่วนผสมแป้งและผงฟูนวดแป้ง วางแป้งในตู้เย็นสำหรับสี่ของชั่วโมง ตอนนี้คุณสามารถเตรียมความพร้อมการบรรจุ แยกสีขาวจากไข่แดงใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบรรจุในชามและรวมผัดจนเรียบ แบ่งแป้งออกเป็น 16 ชิ้นม้วนออกในแต่ละลูกใส่ไส้ใกล้ฉ่ำ. กดลงบนขอบ แต่ไม่ zaschipyvat หล่อลื่นไข่แดง นำเข้าอบประมาณสิบห้านาทีที่ 200 องศา สามารถเสิร์ฟกับชา

อีกขนมที่ยอดเยี่ยมสามารถเป็นชั้น เค้กด้วยครีมชีส ที่ทำอาหารไม่ยาก การทำเช่นนี้คุณจะต้องขนมพัฟและ เติมนมเปรี้ยว ทั้งที่มีมาก คุณสามารถทำให้ ประหม่า, ที่อยู่, ใส่แป้งลงด้านล่างและด้านบนจะนำบรรจุ แต่คุณสามารถครอบคลุมทุกชั้นของแป้งอื่นเปิดออกพายปิด

Bon Appetit!