ชุบแป้งทอดอร่อยของสูตรบวบ

คำว่า "แพนเค้ก" มาให้เราจากช่วงกลางของศตวรรษที่สิบหกซึ่งถูกเรียกว่าแพนเค้กหนาขนาดเล็ก ของพวกเขาทอดในเนยจากแป้งเปรี้ยว ทุกปีใน สูตรของแพนเค้ก ที่จะลงทุนส่วนผสมมากขึ้นและตอนนี้คุณสามารถอบมัฟฟินจะค่อนข้างแตกต่างในรสชาติและเนื้อหา

แพนเค้ก - มันเป็นเพียงสินค้าที่ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งผลิตภัณฑ์รวมธัญพืชต่างๆ - ข้าวโอ๊ต, บัควีทถั่วหรือมันฝรั่ง แพนเค้กที่ทำจากแป้งและน้ำหรือนมสับบางครั้งแพนเค้กที่ทำจากโยเกิร์ตโยเกิร์ตหรือ ความสอดคล้องของแพนเค้กสามารถเทียบกับแพนเค้ก - แป้งกับไข่และยีสต์ มีจำนวนมากเป็น สูตรแพนเค้ก ที่ผักที่แตกต่างกันจะมีการเพิ่ม

ยกตัวอย่างเช่นชุบแป้งทอด สูตรบวบ ที่แตกต่างกัน มีหลายตัวเลือกต่างๆที่มี fritters บวบ พิจารณาตัวอย่างบางส่วน

1. ชุบแป้งทอดสูตรบวบ - 1 สควอชไม่จำเป็นต้องใหญ่มาก 1 ชิ้นหัวหอม, 10 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ไข่เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ล้างบวบและเปลือก, ตะแกรงบนกระต่ายขูดแล้วเช่นเดียวกับที่ทำกับโบว์ เพิ่มไปนี้ส่วนผสมไข่เกลือและพริกไทย ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งและผสมมากเกินไป มาสซ่าควรจะได้รับของเหลว แต่มันเป็นเรื่องที่ดีที่จะดำเนินการในช้อน บนกระทะอุ่นวางน้ำหนักก่อนรดน้ำกระทะน้ำมันพืช จากนั้นนำไปทอดจนสุกทั้งสองด้าน เสิร์ฟแพนเค้กเหล่านี้เป็นแยมยังคงด้วยครีมรสเปรี้ยว

1. มี fritters หวานสูตรบวบเป็น - มันจะต้อง: 1 บวบขนาดเล็ก 4 ช้อนชาน้ำตาล (สามารถเล็ก ๆ น้อย ๆ ), แป้ง - ประมาณ 1 ถ้วยครึ่งช้อนชาเกลือน้ำมันพืชและโซดาเล็ก ๆ น้อย ๆ

ทำความสะอาดและล้างบวบ, ตะแกรง ในมวลเทไข่, เกลือ, แป้งและเนยใส่น้ำตาล เปิดเตากระทะและเทน้ำมันพืช ด้วยช้อนใส่ในกระทะและทอดในจำนวนมากของทั้งสอง แพนเค้กหวานดังกล่าวสามารถให้บริการกับน้ำผึ้งแยมหรือครีม

1. มีความซับซ้อนมากขึ้นชุบแป้งทอดสูตรบวบมี ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมดังกล่าว - บวบกานพลู 1 กระเทียม 3 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะแป้งสมุนไพร (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), พริกไทยดำ, เกลือ, ครีมและ น้ำมันพืช

ล้างและแห้งสมุนไพรประณีตสับมัน ปอกกระเทียมสับละเอียดและมัน แบ่ง 3 ฟองและเพิ่มพริกไทยผักชีและกระเทียม ทั้งหมดเขย่าขวดและเพิ่มบวบขูดผสมให้เข้ากัน เพื่อมวลผลเพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันอีกครั้ง ที่มีเป็นจำนวนมากของน้ำเกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนที่จะร้อนแรงที่สุด ความร้อนกระทะใส่น้ำมันพืชและอบแพนเค้กทั้งสองด้านจนสุก แพนเค้กสามารถมีรูปร่างโดยใช้ช้อนสามัญ - เพื่อให้พวกเขาแบน เวลาอุ่นเครื่อง - ปกติ 2-3 นาที จากนั้นครอบคลุมที่มีฝาปิดและให้ยืนผ่านความร้อนต่ำอีก 3 นาทีเปลือกสีน้ำตาล Lay ฟริตเตอร์พร้อมบวบบนผ้าขนหนูกระดาษ นี้เพื่อให้แน่ใจว่าซ้ายน้ำมันส่วนเกิน แพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีม

โดยทั่วไปแล้วชุบแป้งทอดสูตรบวบ - มันเป็นแนวคิดที่หลายแง่มุมที่คุณสามารถแสดงจินตนาการศิลปะของการทำอาหารและเพิ่มความหลากหลายของส่วนผสม ปรุงอาหารหลาย แพนเค้กกับ kefir, พวกเขากลายเป็นซับซ้อนมากขึ้นและอร่อย มีคนเพิ่มจำนวนมากของมันฝรั่ง - มันจะเปิด kortofelno - ฟริตเตอร์สควอช กระจายแพนเค้กตามที่คุณต้องการคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ชื่นชอบใด ๆ ในเนื้อหาน้ำหนัก

แพนเค้ก - มันเป็นเรื่องปกติอาหารที่สามารถปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างอาหารว่างหรืออาหารจานหลัก และเพื่อให้สูตรแพนเค้กแสนอร่อยง่าย - คุณจะต้องเพิ่มนอกเหนือจากมวลหลักความรักและการเรียนรู้ในการปรุงอาหารแล้วแพนเค้กของคุณจะไม่อร่อยเท่านั้นและยังตกอยู่ในความรักกับทุกคนในครอบครัว