ช็อคโกแลตกับมิ้นท์: คำอธิบายของรสชาติ มิ้นท์ช็อคโกแลตเนสท์เล่หลังจากที่แปด

"หวาน" บริษัท ที่มีการต่อสู้เพื่อลูกค้าโดยนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ผิดปกติและเป็นต้นฉบับ ช็อคโกแลตกับมินต์ผลิตหลาย บริษัท การแข่งขันสูงผู้ซื้อใจแตกต้องการทั้งหมดในครั้งเดียว: รสชาติและรูปแบบที่สะดวกและบรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจและมีความปลอดภัยและสถานที่ที่เป็นไปได้และส่วนที่มีประโยชน์

ชื่อแบรนด์

มันยากที่จะหาคนที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งจะไม่ต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์ของ บริษัท เนสท์เล่ที่ แบรนด์สวิสเป็นที่รู้จักกันในทุกห้าทวีป ก่อตั้งขึ้นในปี 1866 บริษัท ขนาดเล็กที่ได้มีการกำหนดตัวเองงานของการสร้างนมสูตรสำหรับทารก ในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้าการตายของทารกสูงมาก

เฮนรี่เนสเติลคิดค้นอาหารสำหรับเด็กทารกและเป็นที่ยอมรับของการผลิตภาคอุตสาหกรรม เมื่อเวลาผ่านไปเพิ่มให้กับส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ผู้นำไม่เคยช่วยประหยัดการลงทุนในการวิจัยในสาขาอาหารและผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ในวัยยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมาในช่วงของการผลิตที่เพิ่มขึ้นของช็อคโกแลต ลูกอมเนสท์เล่ได้อย่างรวดเร็วได้รับความนิยมที่พวกเขามีคุณภาพที่ดีเยี่ยม วันนี้ช็อคโกแลตที่สำคัญที่สองสำหรับ บริษัท และ 3% ของการผลิตรวม ในความพยายามที่จะตอบสนองความต้องการของลูกค้าให้ผู้เชี่ยวชาญนำเสนอรสชาติใหม่บางครั้งค่อนข้างที่ไม่คาดคิดเช่นช็อคโกแลตด้วยการกรอกมิ้นท์

ช็อคโกแลต

ที่จริงช็อคโกแลต - ผลิตภัณฑ์ของการประมวลผลของเมล็ดของต้นไม้พืชตระกูลถั่ว - การถั่วโกโก้ มาตุภูมิ - อเมริกากลางและอเมริกาใต้ แอซเท็กและมายาใช้มันเป็นเครื่องดื่มเย็นเฉียบพลัน มันประกอบไปด้วยนอกจากนี้ของเมล็ดคั่วบดและน้ำทำหน้าที่พริกร้อน ได้รับเครื่องดื่มฟองชุ่มชื่นที่มีปริมาณไขมันสูง

ในยุโรป, ช็อคโกแลตจากเมล็ดโกโก้อยู่ในช่วงกลางศตวรรษที่ 16 ตอนแรกมันถูกจัดทำขึ้นตามสูตรของอินเดียอเมริกัน เมื่อเวลาผ่านไปเขาได้เกิดใหม่ในเครื่องดื่มที่มีรสหวานร้อน ดังกล่าวเป็นความสุขจากวัตถุดิบที่มีราคาแพงสามารถจ่ายยุโรปเท่านั้นที่รวยมาก

ที่ทันสมัยของแข็ง ช็อคโกแลตใจ จำเป็นต้อง Dutchman คอนราดแวน Guten ใน 1828 เขาก็สามารถที่จะจดสิทธิบัตรวิธีที่ค่อนข้างแพงแรกที่จะบีบน้ำมันจาก สุราโกโก้ มีความแตกต่างของหนึ่งปี (1847) ที่บาร์มั่นคงของช็อคโกแลตที่ปรากฏอยู่ในฝรั่งเศสและอังกฤษ นม "พี่ชาย" เกิดในปี 1875 หลังจากประสบความสำเร็จในการเพิ่มส่วนผสมของผง preform นม สวิสคนแรกที่ชี้ให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างความยาวของ conching (การบังคับช็อคโกแลตผสมกล) และกลิ่นรสช็อคโกแลต การคำนวณที่ถูกต้องของไอซิ่งได้รับอนุญาตในวิตเซอร์แลนด์เป็นเวลานานที่จะถือเป็นผู้นำในการผลิตขนมหวานแสนอร่อย

เรื่องราว

สำหรับช็อคโกแลตเป็นเวลานานจากโกโก้และมิ้นท์ (มาก่อนในยุโรป) ยังไม่ได้ถูกนำมาใช้เป็นของหวาน พืชที่มีอยู่ทั้งหมดและเครื่องดื่มร้อนเป็นสิทธิ์ของเศรษฐี ทั้งสองเป็นส่วนผสมในการผลิตยารักษาโรคให้กับนักเคมีมือที่มีทักษะ

และเมื่อใครคิดค้นขึ้นมาเพื่อรวมช็อคโกแลตกับมิ้นท์ไม่เป็นที่รู้จัก ปัจจุบันหลาย บริษัท ผลิตช็อคโกแลตเสนอลูกค้าขนมนี้ที่น่าสนใจ และสะระแหน่และพืชชนิดหนึ่งที่เหมาะสมสำหรับการผลิต มันจะถูกเพิ่มในขนมเค้ก, ไอศครีม, ลูกอมและขนมหวานอื่น ๆ มิ้นท์ไปได้ดีกับนมขมและพันธุ์ช็อคโกแลตสีขาว

ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท เป็นกระเบื้องบางช็อคโกแลตมิ้นท์ fondant ไส้ สอดคล้องใกล้ชิดกับไอริสหย่อนเหนียว

หลังจากแปด (มิ้นท์โดยเนสท์เล่) มีให้บริการตั้งแต่ปี 1962 ในวันครบรอบ 50 ปีของเหตุการณ์นี้ บริษัท ได้เปิดตัวแพ็ค 300 กรัมด้วยการออกแบบใหม่ ดังนั้นมันจึงถูกทำเครื่องหมายโดยความต้องการที่ไม่หยุดยั้งสำหรับสินค้าสำหรับคนรุ่น เมื่อก่อนนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี - ช็อคโกแลตด้วยการกรอกมิ้นท์สีเทียมไม่มีสารกันบูดและรส

ลิ้มรส

ช็อคโกแลตกับมินต์จากเนสท์เล่มีการผสมผสานที่น่าตื่นเต้นของรสช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและความสดระเบิดของมิ้นท์ เธอไม่ได้รบกวนแสงสารพัดขมที่น่ารื่นรมย์ อ่อนโยนช็อคโกแลต "อบอุ่น" เหมาะสำหรับรุนแรง "เย็น" มิ้นท์เน้นการผสมผสานที่สวยงามของผลิตภัณฑ์

ระดับของความอิ่มตัวของช็อคโกแลตมิ้นท์ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและเทคโนโลยีการผลิตของตน มิ้นท์จะถูกรวมกับนม, สีขาวและสีดำประเภทของช็อคโกแลต ในแต่ละกรณีลูกค้าจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่น่าแปลกใจ เขามีการศึกษาระดับปริญญาของความอิ่มตัวของรสมินต์และสูตรเฉพาะของตัวเอง

แปลความหมายของชื่อของหลังจากแปด - "หลังจากแปดในช่วงเย็น" - ถูกต้องสะท้อนให้เห็นถึงวัตถุประสงค์ของขนมหวานสดชื่น มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของน้ำชายามบ่ายใน บริษัท ที่น่ารื่นรมย์ของคนที่คุณรัก

การบรรจุ

ช็อคโกแลตกับมิ้นต์ชาดูเหมือนแพ็คที่มีสีเขียวเข้ม ภายในซับเดิมอยู่ในรูปของหีบเพลงมันประกอบด้วยแผ่นบาง ๆ บรรจุ (21 ชิ้นแพคเกจ 200 กรัม) ขนาดที่เล็กของบาร์ช็อคโกแลตมีความสะดวกมากสำหรับผู้ที่มีความกังวลใจเกี่ยวกับปริมาณของพวกเขา พวกเขาเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ - 5-5 ซม. ความหนา - เพียง 5 มม ในอีกด้านหนึ่งมีพื้นผิวของรูปแบบคลื่นอื่น ๆ - ป้ายเป็นกรรมสิทธิ์ แผ่นบรรจุตัวเองหมายถึงซองจดหมายสีดำที่มีรูปแบบการพิมพ์ บรรจุภัณฑ์หลายช่วยให้คุณเก็บช็อคโกแลตเป็นเวลานานที่อุณหภูมิห้องปกติ

โครงสร้าง

มิ้นท์ ช็อคโกแลตเนสท์เล่ เช่นผลิตภัณฑ์ของ บริษัท อื่นใดที่มีคุณภาพดี มันประกอบไปด้วย:

• นมไขมัน (ฐาน - นมวัว) ให้ความนุ่มนวลและอ่อนโยน;
• น้ำตาลนม (แลคโตส, คาร์โบไฮเดรต) เป็นผู้รับผิดชอบสำหรับค่าพลังงาน;
• โคลง (อินเวอร์เป็นเอนไซม์) หรือ E1103 เร่งการสลายตัวของน้ำตาลซูโครสที่จะช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา;
• อิมัล (เลซิติน) หรือ E322 ทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกัน "ริ้วรอย" ช็อคโกแลต;
• ควบคุมความเป็นกรด (กรดมะนาว) หรือ E330 เพิ่มความยืดหยุ่นและเพิ่มอายุการเก็บรักษา;
• น้ำมันสะระแหน่;
• น้ำตาล
• สุราโกโก้
• น้ำเชื่อมกลูโคส;
• โกโก้บัตเตอร์;
• ผงนมไขมันต่ำ ;
• เกลือ
• เครื่องปรุงธรรมชาติ - วานิลลา

สารเติมแต่งทั้งหมด "E" หมวดหมู่ที่ได้รับอนุญาตในสหภาพยุโรป ทั้งหมดผู้ผลิตแพคเกจที่บ่งชี้ว่าชื่อเดิมของพวกเขาจะช่วยให้ผู้ซื้อที่ดีกว่านำทางเมื่อมีการเลือกผลิตภัณฑ์ ปริมาณโกโก้ - 51% ที่ 100 กรัมจะมี:

• โปรตีน - 2.5 ค.
• ไขมัน - 12.8 กรัม.
• คาร์โบไฮเดรต - 74.4 กรัม.
• ค่าพลังงาน - 418 กิโลแคลอรี

ทุกประเภท

อุตสาหกรรมอาหารสามารถที่จะตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายมากที่สุด นอกจากนี้ยังใช้กับผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต ผู้ผลิตนำเสนอทางเลือกที่สามประเภท:

• ดำขม ส่วนผสมหลัก: ผงน้ำตาลเนยโกโก้มวลโกโก้ โดยการเปลี่ยนอัตราส่วนของผงโกโก้และบรรลุการเปลี่ยนแปลงลักษณะรสชาติ ร้อยละที่สูงขึ้นของสุราโกโก้เด่นชัดมากขึ้นรสชาติและความขมขื่น
• นม โครงสร้างของมันจะถูกเพิ่มเข้านมผงปริมาณไขมันของภาพยนตร์เรื่องนี้มักจะเป็น 2.5% หรือครีมเทียม โกโก้จะช่วยให้รสชาติของมันและรสชาติกำหนดนมและผงน้ำตาล มันมีสีน้ำตาลอ่อนและไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงของอากาศเริ่มละลาย

• ขาว ซึ่งจะรวมถึงไม่มีผงโกโก้ นมผงกับคำใบ้ของคาราเมลให้รสชาติที่โดดเด่นของความหลากหลายนี้ มันไม่ได้มีคาเฟอีนและ theobromine ผลิตภัณฑ์ที่เป็นสีครีมได้อย่างง่ายดายละลายที่แวดล้อมอุณหภูมิเพิ่มขึ้น

มิ้นท์ช็อคโกแลตที่มีอยู่ในทั้งสามรุ่น นอกเหนือไปจากประเภทนี้ บริษัท มีช็อคโกแลตน้ำอัดลมในรูปแบบทั้งหมด (ขมน้ำนมสีขาว) มังสวิรัติมักจะมืดนมหรือโดยไม่ต้องวางไว้บนส่วนผสมผัก (ข้าวอัลมอนด์มะพร้าวหรือนมถั่วเหลือง) ช็อคโกแลตที่เป็นโรคเบาหวานพิเศษในองค์ประกอบของมันมีสารให้ความหวานแทนน้ำตาล

คู่แข่ง

คู่แข่งหลักของเนสท์เล่ในการผลิตของผลิตภัณฑ์เดิมของ บริษัท เยอรมัน Ritter Sport ช็อคโกแลต กับมินต์ "Ritter Sport" มีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อย นี้ไม่ได้เป็นแผ่นและก้อนช็อคโกแลต 40% ของขนมสะระแหน่เติม ความไม่ชอบมาพากลก็คือวัตถุดิบอินทรีย์พันธุ์โกโก้จากสาธารณรัฐโดมินิกันและนิการากัว บรรจุหนาแน่นของวัสดุที่ทันสมัยช่วยปกป้องสินค้ารับประกันกลิ่นหอมและรสชาติ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าช็อคโกแลตมิ้นท์เปิดตัวครั้งแรกขายของสวิส ในปี 1962 ตลาดไม่ได้อยู่ analogues ขนมที่คล้ายกัน บริษัท ไม่ได้ไล่คู่แข่งไม่ได้รับรางวัลตลาดการต่อสู้ ผู้เชี่ยวชาญของ บริษัท ที่นำเสนอนักชิมรวมกันที่ยอดเยี่ยมของรสชาติ เดิมหลังจากแปดมั่นถือตำแหน่งผู้นำ