ช็อคโกแลตฟองดูที่บ้าน - ไม่เพียง แต่ความละเอียดอ่อนประณีต แต่ยังความสุขของการสื่อสาร

ที่นิยมความบันเทิงควบคู่ไปกับความบันเทิงที่น่าสนใจจะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้นเป็นงานเลี้ยงและงานกาล่าดินเนอร์และในเพียงแค่งานปาร์ตี้ - ช็อคโกแลต ฟองดูที่บ้าน ฟองดูขั้นต้น (ฝรั่งเศสสำหรับ "หลอมละลาย") มาจากวิตเซอร์แลนด์ เรื่องราวของเขาจะเริ่มขึ้นในฤดูหนาวน้ำแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขาดแคลนสวิสยังคงอยู่เพียงแห้งชีสแครกเกอร์และไวน์ เขาก็มากับต้นแบบแรกของฟองดูนี้ - ชีสละลายกับไวน์ในส่วนผสมที่เกิดถูกจุ่มลงแครกเกอร์จึงไม่เพียงช่วยประหยัดจากความหนาวเย็นและความหิว แต่ยังไม่เจตนาให้โลกสูตรขนมที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ปัจจุบันอาหารจานนี้จะถูกจัดเตรียมตามสูตรดั้งเดิม, ความหลากหลายของสายพันธุ์ที่มี แต่ที่นิยมมากที่สุดยังคงมีช็อคโกแลตฟองดู ที่บ้านเตรียมอาหารนี้เป็นเรื่องง่ายมากยิ่งไปกว่านั้นไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ เพียงเงื่อนไข - การปรากฏตัวของเครื่องใช้ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร - fondyushnitsy เซรามิกและงายาวพิเศษกับฉนวนจับ อย่างไรก็ตามในครอบครัวสามารถทำและส้อมธรรมดาหม้อ - นี้เป็นกรณีที่ ฟองดูช็อคโกแลต ที่บ้านต้องการที่จะลองและอาหารที่สอดคล้องกันยังไม่ได้มา ไม่ได้ในทางจากจานนี้จะเป็นที่อร่อยและสนุกสนานจะประสบเว้นแต่ด้านความงามของการดำเนินการ

ในระหว่างการเตรียมความพร้อมของขนมหวานแสนอร่อยนี้คุณต้องปฏิบัติตามไม่กี่รายละเอียดปลีกย่อยที่จะได้รับอาหารมันอร่อยและสุกดี

วิธีการปรุงอาหารช็อคโกแลต ฟองดู?

1. เงื่อนไขแรกและสำคัญที่สุด - แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเทครีมเย็นและแน่นอนในอ่างน้ำอุ่นให้เดือด ในกรณีที่ไม่มีไม่ควรเทครีมช็อคโกแลตร้อนครีมอาจทำให้ตกใจและส่วนผสมที่จะกลายเป็นก้อนและมีความหนาแน่นมากเกินไป
2. ความแตกต่างระหว่างชีสฟองดูคลาสสิกและช็อคโกแลตอยู่ในความจริงที่ว่าเป็นครั้งแรกของพวกเขาในหม้อเดียวกันและการปรุงอาหารและการให้บริการในขณะช็อคโกแลตฟองดูที่บ้านในอ่างน้ำละลายในหม้อเคลือบและมักจะเสิร์ฟในเซรามิก เพราะนี่คือปัจจัยที่เป็นฟองดูร้อนเกินไปไม่ได้แพร่กระจายรสวิเศษที่เป็นช็อคโกแลตทั่วไป มันจะถูกจัดเตรียมการรักษาจึงเทลงใน fondyushnitsu เซรามิกที่มีด้านล่างเทียนเตาพิเศษขอจึงจะรักษาอุณหภูมิคงที่ไม่แข็งช็อคโกแลตและคายกลิ่นมายากล
3. กฎข้อที่สามเป็นยังทันเวลา (แฟน ๆ ) หลายช้อนบรั่นดีสุราหรือช็อคโกแลตที่จะได้รับกลิ่นหอมอิ่มตัวมากขึ้น เพื่อไม่ให้เสียกลิ่นกลิ่นหอมรื่นรมย์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - มันเป็นเทลงในเวลาเมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ในกรณีนี้เมื่อ volatilized คู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหลือเพียงสุรากลิ่นบาง ๆ

วิธีการทำช็อคโกแลต ฟองดู?

สูตรคลาสสิกสำหรับช็อคโกแลตฟองดูประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

• ช็อคโกแลตขม - 150 กรัม;
• ครีม (33%) - 150 กรัม;
• คอนยัค - 20 กรัม
• บิสกิตและผลไม้

เมื่อทุกอย่างพร้อมก็ยังคงอยู่เพียงส้อมไฟล์ผลไม้เตรียมถั่วและบิสกิตบนจาน มันขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลที่ให้บริการผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟองดูอร่อยที่ได้รับในการรวมกัน ของช็อคโกแลต กับขนมหวานนุ่มพรุนกับวอลนัท, ลูกแพร์, ส้ม, เค้กฟองน้ำ สับปะรดเป็นสิ่งที่ดีใน ช็อคโกแลตสีขาว

หากอาหารที่เตรียมไว้ในงานปาร์ตี้สำหรับเด็กควรจะถูกแทนที่ตัวอย่างเช่นส้มเหล้าน้ำเชื่อมสีส้ม - การผสมผสานเอกลักษณ์ของช็อคโกแลตและส้มกลิ่นหอมทำให้บรรยากาศแม้เทศกาลขึ้น

อารมณ์ดีให้ความบันเทิงเช่นเครื่องดื่มและของบุคคลที่ผู้ใหญ่ทำให้ช่วงเย็นที่น่าจดจำโดยการดึงกันทุกช่วงเวลาที่มีความสุขในระหว่างการเตรียมขนมมากอร่อยและมีสุขภาพนี้