มันฝรั่งอร่อยและเนื้อตุ๋นในเตาอบ: การปรุงอาหารที่มีสูตรที่ดีที่สุดและความคิดเห็น

การรวมกันของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ที่ได้รับการยอมรับคลาสสิกการทำอาหารของประเภท ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบกันและรวมกันได้ดีกับผักต่างๆ ผัดในกระทะหรืออบในเตาอบ แต่มันกลับกลายเป็นมันฝรั่งตุ๋นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อ สูตรที่ดีที่สุดของอาหารเหล่านี้จะได้รับการอธิบายไว้ในบทความ

คำแนะนำทั่วไป

สำหรับการเตรียมการของมันฝรั่งตุ๋นคุณสามารถใช้ชนิดของเนื้อสัตว์ใด ๆ ตั้งแต่เนื้อกระต่ายอาหารและลงท้ายด้วยไขมันหมู มันเป็นสิ่งสำคัญที่ว่ามันเป็นความสดใหม่และมีกลิ่นไม่ ที่ดีที่สุดคือการซื้อส่วนใบมีด เธอรีบจัดทำและเป็นที่อ่อนนุ่มมากขึ้นและฉ่ำมันเป็นในส่วนของซากนี้มีอย่างน้อยเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

สำหรับมันฝรั่งก็จะแนะนำให้ดับกันต้มพันธุ์นุ่ม โดยปกติหลักสูตรเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมากของเครื่องเทศ โดยปกติแล้วพวกเขาเพิ่มใบกระวานเป็นยี่หร่าเล็ก ๆ น้อย ๆ , พริกไทยดำ, มินท์, โหระพาและใบโหระพา

มากมักจะสูตรเหล่านี้ของอาหารเสริมผักดอง, เห็ด, พริก, บวบและผักอื่น ๆ ขอขอบคุณที่มันฝรั่งตุ๋นนี้จะใช้เวลาในรสชาติใหม่ทั้งหมด มายองเนสยังอยู่ในองค์ประกอบของมันถูกนำมาใช้ครีม, ครีมชีสขูดและน้ำซุปเนื้อ ในกรณีที่ไม่มีของหลังสามารถนำมาใช้เพื่อปกป้องต้มน้ำดื่ม

ตัวเลือกกับเห็ด

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่างจะได้รับอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและความพึงพอใจมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและเนื้อสัตว์ ในเตาอบจะไม่เพียง แต่จะนุ่มมาก แต่ยังได้รับความดีสีน้ำตาลทอง สำหรับการเตรียมการของมันไม่ได้ต้องการสินค้าราคาแพงหรือหายาก ดังนั้นคุณสามารถอย่างน้อยทุกวันเพื่อรักษาครอบครัวอาหารรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของเขา ในเวลานี้ในห้องครัวของคุณจะต้องมี:

• 800 กรัมของเนื้อ
• 6-7 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 250 กรัมของเห็ดสด
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่
• 3-4 แครอทขนาดกลาง
• กระจกของชีสขูดใด ๆ
• 3 กลีบกระเทียม
• กระจกผักชีฝรั่งสับ
• 3 ถ้วยเนื้อหรือน้ำซุปไก่
• คู่ของช้อนโต๊ะมายองเนส
• เกลือเครื่องเทศกลิ่นหอมและน้ำมันพืช

ถ้าจำเป็นคุณสามารถแทนที่มายองเนสกับครีมเปรี้ยวน้ำซุปและได้รับอนุญาตแทนการใช้น้ำต้ม

รายละเอียดของกระบวนการ

ล้างและเนื้อ obsushennoe ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งในกระทะร้อนซึ่งได้รับการเทน้ำมันพืช เนื้อย่างตราบใดที่มันได้มาโทนสีน้ำตาลอ่อนแสง ทันทีหลังจากนั้นก็จะเดินเข้าไปในหม้อผนังหนาทนไฟและส่งกระทะว่างขูดแครอทและหอมสับ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีที่จะทำให้ผิวอ่อนนุ่มผักจะถูกเพิ่มลงไปในเนื้อและโรยทั้งหมดด้วยกระเทียมสับ

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะจัดการกับมันฝรั่ง สะอาดปอกเปลือกล้างหั่นเส้นบาง ๆ พอและทอดในน้ำมันพืชที่ดี มันถูกวางไว้ในหม้อที่มีเนื้อและกว้างขวางโรยสมุนไพรสับ

บนกระทะอุ่นส่งเห็ดหั่นชิ้นและทอดพวกเขาผ่านความร้อนสูงประมาณสามนาที สีน้ำตาลเห็ดจะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้เทน้ำซุปโรยด้วยชีสขูดและมายองเนสป้าย คาซานถูกปกคลุมด้วยฟอยล์และส่งในเตาอบ

เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในเตาอบก่อนอุ่นไป 195 องศา ครึ่งชั่วโมงต่อมาด้วยกระดาษฟอยล์ถ้วยชามลบและอบอีกสิบห้านาที ยืนยันเสร็จจานที่อุณหภูมิห้องแล้วเลี้ยงอาหารค่ำ โดยปกติจะใช้ในร้อนก่อนโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด

ตัวแปรกับบวบและพริกหยวก

นี้เพื่อให้อาหารมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการใช้เวลาน้อยและจำนวนเล็กน้อยของความอดทน สูตรนี้มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในเตาอบเกี่ยวข้องกับการใช้เฉพาะชุดของส่วนประกอบ ดังนั้นก่อนที่จะเริ่มกระบวนการตรวจสอบเพื่อตรวจสอบทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้านของคุณ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• กิโลกรัมไก่
• 500 กรัมของมันฝรั่ง
• แครอทเฉลี่ย
• คู่ของกลีบกระเทียม
• หัวหอมใหญ่
• สควอชหนุ่ม
• คู่ของพริกที่มีสีสัน
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพรและน้ำมันพืช

ลำดับของการกระทำ

ล้างไก่ obsushennuyu และแบ่งออกเป็นส่วนเกลือเครื่องเทศและถูทอดในน้ำมันพืชร้อนสำหรับห้านาทีในแต่ละด้าน จากนั้นก็จะแพร่กระจายไปในชามและในกระทะที่มีอิสรเสรีสัญจรสับหัวหอมและแครอทขูด

ไก่ส่งไปยังด้านล่างของกระทะทนความร้อนหนา การแพร่กระจายอยู่ด้านบนของผักทอดและมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยน้ำและดับไฟให้น้อยที่สุด ยี่สิบนาทีถูกเพิ่มเข้ามาขออนุญาตบวบหั่นแถบพริกหยวกและส่งเข้าไปในเตา เตรียมความพร้อมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในเตาอบอุ่นไปสองร้อยองศาจนผักซื้อ ก่อนเสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพรสับ

ตัวเลือกในกระถาง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเตรียมความพร้อมของอาหารจานง่ายและอร่อยนี้ในการจัดการแม้แต่ปรุงอาหารสามเณร สำหรับ 6 เสิร์ฟตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อคุณจะต้อง:

• กิโลกรัมไก่
• หัวหน้าของกระเทียม
• กิโลกรัมมันฝรั่ง
• 20 กรัมของเนย
• 3 หลอดหอม
• 6 ช้อนโต๊ะมายองเนสและชีสขูดทั้งหมด
• ก้อนน้ำซุปที่มีรสชาติไก่
• เกลือเครื่องเทศและสมุนไพร

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ล้างและเนื้อ obsushennoe ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงไปในชามสะอาดเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยกระเทียมสับและปล่อยให้หมัก หลังจากครึ่งชั่วโมงมันก็แบ่งพาร์ติชันโดยกระถางที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของที่มีอยู่แล้วในเนยหอมทอด ไขมันไก่กับมายองเนสและเคลือบด้วยชั้นของมันฝรั่งสับ, แครอทและโรยด้วยชีสขูด

ในการนี้น้ำซุปหม้อเทวิธีการเตรียมจัดทำขึ้นจากก้อนละลายในสามร้อยมิลลิลิตรของน้ำ หลังจากอาหารจานนี้จะถูกส่งเข้าไปในเตา เตรียมมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อในเตาอบความร้อนถึงสองร้อยองศา ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมาก็มีการตรวจสอบสำหรับความอ่อนนุ่ม หากทุกอย่างไปหม้อจะถูกลบออกจากเตาอบและให้บริการ ถ้ามันฝรั่งมีความพร้อมอยู่ในเตาอบสำหรับสิบห้านาทีเพิ่มขึ้น

ตัวแปรที่มีผักดอง

นี้เป็นหนึ่งในสูตรตุ๋นมันฝรั่งที่ง่ายที่สุดและอร่อย ไม่มีเนื้อสัตว์มันเป็นอาหารมากขึ้น ไปยังฟีดแสนอร่อยครอบครัวขนาดใหญ่จานแน่ใจว่าจะใส่หมูประกอบด้วย สำหรับการเตรียมอาหารที่มีกลิ่นหอมและมีแคลอรี่ที่คุณจะต้อง:

• 5-6 หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่
• 3 ผักดอง
• 400 กรัมของเยื่อสุกร
• คู่ของหลอดไฟ
• 50 กรัมเนยแข็งใด ๆ
• 2-3 ช้อนโต๊ะครีมหรือมายองเนส
• เกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืช

ก่อนที่คุณจะเตรียมความพร้อมสตูว์อร่อยของมันฝรั่ง, คุณจำเป็นต้องใช้เนื้อ Obsushennuyu ล้างและหั่นเป็นชิ้นเนื้อหมูและส่งไปยังหม้อที่ด้านล่างของที่น้ำมันพืชได้รับการเท วางอยู่บนผักดองแถบด้านบนครึ่งแหวนของหัวหอมและมันฝรั่งก้อน ทั้งหมดเหล่านี้เพิ่มบางเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและป้ายมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ชั้นเทด้านบนของชีสขูด

จัดทำในลักษณะนี้หม้อครอบคลุมที่มีฝาปิดและวางไว้ในเตาอบอุ่น เตรียมความพร้อมมันฝรั่งหมูตุ๋นและผักดองที่ร้อยเก้าสิบองศา โดยปกติแล้วเวลาที่มีถิ่นที่อยู่ในเตาไม่น้อยกว่าสี่สิบห้านาที หากจำเป็นก็จะต่ออายุสำหรับสี่ของชั่วโมงอีก มันฝรั่งเสร็จแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ

แม่บ้านความคิดเห็น

ผู้หญิงสมัยใหม่หลายคนมักจะสุกสำหรับมันฝรั่งครอบครัวของเขาตุ๋นในเตาอบ Meatless จานนี้เปิดออกไม่ได้มากมายดังนั้นคุณจะต้องมีการใช้เนื้อวัวเนื้อหมูไก่หรือแม้กระทั่ง นอกจากนี้ยังมีชุดแบบดั้งเดิมของผักประกอบด้วยหัวหอมแครอทและมันฝรั่งในการปรุงอาหารที่คล้ายกันแนะนำให้ใส่กระเทียมบวบหนุ่มบวบ, ผักดอง, มะเขือเทศสุกสีแดงและพริกหวาน อย่างไรก็ตามองค์ประกอบเหล่านี้ไม่ควรมากเกินไปดังนั้นพวกเขาจะไม่บดบังด้วยรสชาติของผลิตภัณฑ์หลัก แต่เพียงเน้นมัน

เนื้อตุ๋นและมันฝรั่งจะดีกว่าปฏิคมมีประสบการณ์หลายคนควรที่จะตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอ นี้อย่างมีนัยสำคัญจะช่วยลดระยะเวลาการรักษาความร้อน นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นที่พึงประสงค์ก่อนทอดในกระทะแล้วใส่ในผนังหนาหม้อทนความร้อน เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายมันฝรั่งกับสตูว์เนื้อในเตาอบสามารถจะเต็มไปไม่ได้น้ำธรรมดาและน้ำซุป