ซุปเห็ดซุปข้นเห็ด - การรักษาตลอดทั้งปีสำหรับทั้งครอบครัว

เห็ดมีประโยชน์มากสำหรับสิ่งมีชีวิตและน้ำซุปของพวกเขารักมัน วันนี้จะเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะนี้ก็ไม่จำเป็นต้องรอให้ฤดูกาลเห็ด, เห็ดที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุก - ในสดแช่แข็งและ นี่สูตรอาหารบางอย่างสำหรับซุปแสนอร่อย

ซุปเห็ด กับเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์จากหมวกควรล้างและหั่นเป็นชิ้น ในกระทะร้อนเนยผ่านความร้อนปานกลางนำเห็ดจนนุ่ม ในน้ำมันทอดอีกกระทะแป้งในเป็นสีทองสวยงาม เพิ่มสามถ้วยน้ำคนให้เข้ากัน - ในของเหลวไม่ควรจะเป็นก้อน ต้มผสมประมาณ 15-20 นาทีและเพิ่มผลิตภัณฑ์จากกระทะ อร่อย ซุปเห็ด ที่เกิดขึ้นหลังจากบดในเครื่องปั่นส่วนผสมทั้งหมด ถัดไปเทลงในกระทะขนาดเล็กเพิ่มถ้วยครีมหนักเครื่องเทศร้อนที่ดีครึ่งหนึ่ง แต่ไม่ได้นำไปต้ม จานแรกที่ถูกเสิร์ฟร้อน

สูตรสำหรับซุปเห็ดกับมันฝรั่ง

หัวจะปอกเปลือกและหั่น ใส่ลงไปในกระทะและต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม, ท่อระบายน้ำน้ำซุป (ในภาชนะอื่น) และผัก potoloch เพื่อน้ำซุปข้น หัวหอมปอกเปลือกจากแกลบตัดพลทอดในน้ำมัน เห็ดล้างและสับเพิ่มหัวหอม, เกลือและพริกไทยเพื่อป้อน คุกจนกว่าจะพร้อมปัดปั่น ผสมทำให้ได้รับการผสมกับมันฝรั่งและเทสองและวิปปิ้งครีมครึ่งถ้วย เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและอีกครั้งที่ใช้เครื่องปั่น ส่วนผสมที่ถูกวางอยู่บนไฟและความอบอุ่นที่ดี แต่ไม่เดือด (ครีมรีด) เมื่อใช้คุณสามารถนำบางส่วนทั้ง เห็ดคั่ว สำหรับการตกแต่ง นั่นเป็นเห็ดเตรียม น้ำซุปกับเห็ด

สูตรของ อาหารครั้งแรกกับมะเขือเทศ ในกระทะขนาดใหญ่อุ่นเครื่องน้ำมันเล็กน้อยเพิ่มล้างและสับเห็ด, กระเทียมสับและหอมและแครอท ทอด 5-7 นาทีความร้อนต่ำ ถัดไปเพิ่มขูดหรือในมะเขือเทศตะแกรงโลหะ (ที่ได้รับมะเขือเทศน้ำซุปข้น) ไปข้างหน้าเพื่อเดือดใส่มันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อน หลังจาก 5 นาทีเทลิตรของน้ำและต้มจนสุกด้วยเครื่องเทศ จากนั้นปัดปั่นและเสิร์ฟซุปเห็ดกับเห็ดและขนมปังปิ้งหรือชิ้นของขนมปังอบสดใหม่

สูตรสำหรับหลักสูตรแรกอร่อย

ครึ่งกิโลกรัมของเห็ดควรล้างและบดในเครื่องบดเนื้อ ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นที่จะนำผสมเสร็จและเพิ่มแครอททำความสะอาดและหัวหอม ส่วนผสมเคี่ยวภายใต้ฝา 45-50 นาทีแล้วเทลงใน 250 กรัมของน้ำและรอจนเดือด ในความร้อนในกระทะที่แยกต่างหากสองช้อนโต๊ะน้ำมันเพิ่มจำนวนเดียวกันของช้อนของแป้ง เมื่อส่วนผสมจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองเทน้ำซุปถ้วยผัก (น้ำอาจจะใช้ในปริมาณที่เท่ากัน) และลิตรนมนำไปต้ม จากเห็ดผสมที่จะได้รับผักและหั่นของขวัญไม้ใส่ลงไปในของเหลวสีขาวขุ่น นอกจากนี้ทุกจังหวะปั่นเพิ่ม lezon ของไข่หลายและเนย นั่นคือทั้งหมด, ซุปเห็ดกับเห็ดพร้อม

ข้อสรุป

สูตรให้คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นกะหล่ำดอกบวบหรือ พวกเขายังมีดีกว่าที่จะต้มก่อนแล้วปัดร่วมกันส่วนผสมทั้งหมด เมื่อมีการเพิ่มสมุนไพรซุปจะเผ็ดมากขึ้น อย่ากลัวที่จะทดสอบและสร้าง