มรดกการทำอาหาร: ม้วนกะหล่ำปลี, กะหล่ำปลีม้วนขี้เกียจ (สูตร)

แม่บ้านที่รู้ว่าม้วนกะหล่ำปลี - ไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่อร่อยมากและความพึงพอใจ แต่ยังประหยัด การปรุงอาหารกะหล่ำปลีไม่ได้ใช้เวลานานมาก แต่ความสุขของครอบครัวจากการรับประทานอาหาร duckies รู้ไม่มีขอบเขต

ผมให้คุณไม่กี่สูตรจากหนังสือการทำอาหาร

·กะหล่ำปลียัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยว นี้เป็นจานลายเซ็นของฉันซึ่งมีกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์และรสชาติบริสุทธิ์

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี (หนึ่งกิโลกรัม) หมู (สามร้อยกรัม) น้ำมันหมูสองหัวหอม, ถ้วยข้าวช้อนโต๊ะแป้งและมะเขือเทศครึ่งถ้วยครีม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาล, เกลือและพริกไทยดำ (พื้นดิน)

ตัดประณีตทอดเนื้อรวมกับหอมใหญ่สับละเอียดและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ไส้นี้จัดอยู่ในกะหล่ำปลียัดไส้

ผสมเนื้อสัตว์ที่มีข้าว (ก่อนนึ่งข้าว), ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทย

เตรียมใบกะหล่ำปลี (ต้มจนกระทั่งครึ่งในน้ำทะเล) ตัดพวกเขาด้วยลายเส้น

ในแต่ละใบใส่บรรจุและรูปแบบ Golubchiks ใส่ลงไปในหม้อด้านล่างซึ่งก่อนหน้านี้วางใบกะหล่ำปลี ครอบคลุมส่งผลให้ม้วนใบกะหล่ำปลีและครอบคลุมพวกเขาด้วยน้ำเดือดใส่เกลือประมาณหนึ่งในสี่ของหม้อ

ปรุงอาหารสำหรับสองชั่วโมงในความร้อนต่ำหลังจากที่เวลาครีมคู่กับมะเขือเทศและแป้งเทลงในกระทะใส่เกลือและน้ำตาล แพนในเตาอบสิบหรือยี่สิบนาทีก็เป็นไปได้ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สำหรับคนรักของกะหล่ำปลีเหล่านั้นซึ่งตลอดเวลาไม่มีเวลาแน่นอนที่รู้จักกันดีเป็นตัวแปรดังกล่าวเป็นม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ สูตรของการเตรียมการที่แตกต่างกันบ้าง แต่คุณภาพรสชาติของตัวเลือก "ขี้เกียจ" ไม่ได้เลวร้าย

สิ่งที่เป็น ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ? มื้อนี้ขึ้นอยู่กับปฏิคมจินตนาการอาจจะเป็นสูตรชั้น Golubchiks, ทอด, เม่น, ตุ๋นในกระทะ ฯลฯ ขี้เกียจ ม้วนกะหล่ำปลี (สูตร การเตรียมความพร้อมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบของการปรุงอาหาร) อาจเป็นผักเนื้อสัตว์หรือเชื้อรา

·เนื้อสัตว์ขี้เกียจม้วนกะหล่ำปลี สูตรสำหรับอาหารจานนี้จึงง่ายที่แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองถูกลิดรอนของความสามารถการทำอาหารสามารถเตรียมอาหารจานที่สง่างาม

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี (ประมาณ 400 กรัม) ปอนด์ของเนื้อสองร้อยกรัมของข้าวที่ปรุงสุกสองร้อยห้าสิบกรัมครีม (เลือกครีมที่มีปริมาณไขมัน 10 ถึง 20%) 150 กรัมหอมเล็กน้อยเกลือ, พริกไทยและวางมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศหรือ ในกรณีที่รุนแรง, มะเขือเทศ)

สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตัดเป็นกะหล่ำปลีเทน้ำเดือดและทิ้งไว้ในน้ำสำหรับห้านาที หลังจากเวลาที่กำหนดของน้ำที่จะต้องระบายออกจากถังและค่อยๆบีบสี่เหลี่ยมกะหล่ำปลี

ผสมเนื้อสับด้วยข้าวหอมใหญ่สับละเอียดและกะหล่ำปลีทั้งหมดว่าเกลือและพริกไทย ในรูปแบบไส้และใส่ไว้ในรูปแบบที่เราอบยัดไส้ลูกชิ้น ก่อนที่จะส่งเตาอบความร้อน (อุณหภูมิ - ประมาณ 180 องศา) ครีมควรรดน้ำไส้ก่อนผสมกับซอส

เวลาทำอาหาร - สี่สิบห้านาที

· "มันเป็นเรื่องง่าย" - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ สูตรของการเตรียมการเป็นง่ายและไม่ซับซ้อน

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของเนื้อดินครึ่งถ้วยข้าวหัวเล็กของกะหล่ำปลีหัวหอม (มากกว่าค่าเฉลี่ย) สองไข่, แครอท, เกลือและเครื่องเทศ

สับกะหล่ำปลีหัวหอมสับ กะหล่ำปลีเชื่อมต่อกับเนื้อสับหัวหอม, แครอทขูดและต้มและล้างด้วยน้ำเย็นข้าว ส่วนผสมนี้เพิ่มเครื่องเทศและไข่ผสมให้เข้ากัน

ของแบบฟอร์มนี้ลูกชิ้นสับและวางบนแผ่นอบ greased ซอสของพวกเขาสามารถจะเทลงจาก 200 กรัมมายองเนสและสองช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ ในการอบเตาอบอุ่นสำหรับ 40-45 นาที

เมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อนของฉันเล่าจานเรียกว่ายัดใบองุ่น ต้องบอกว่าสิ่งที่อร่อย! ผมแนะนำให้คุณลองผมมั่นใจคุณ: หูไม่ ottyanesh