ทอดไก่กะหล่ำปลี: ง่ายและอร่อย!

ในโลกการทำอาหารมีหลายสูตรสำหรับทุกประเภทของเบอร์เกอร์, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, สะเต๊ะและอาหารอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ และไม่เพียงแค่เนื้อสัตว์ แต่ทอดไก่กับกะหล่ำปลีจะใช้สถานที่ที่ถูกต้องของพวกเขาใน workaday และเมนูเทศกาล หมดจดจากไก่ที่พวกเขาไปค่อนข้างแห้ง แต่ร่วมกับกะหล่ำปลี (เป็นตัวเลือก - สีหรือปักกิ่ง) กะหล่ำปลีได้อร่อยที่ละเอียดอ่อน และรสชาติของส่วนผสมที่เป็นจริงไม่ได้รู้สึกว่าเขาเพียง แต่ช่วยให้ความร่ำรวยเพิ่มเติม และบวกอีก: ทอดไก่กะหล่ำปลีเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมและประหยัด: ทั้งสองส่วนผสมหลักใช้ในปริมาณที่เท่ากันและผลที่ได้คือจานมาก ดีให้พยายามที่จะปรุงอาหาร?

ส่วนผสม

เราจำเป็นต้อง: ปอนด์ของเนื้อไก่และกะหล่ำปลีเดียวกันหลอดไอ, กระเทียม, พริกผสมกับเกลือแครกเกอร์หรือแป้งขนมปัง (จะม้วน) น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!

1. ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดใหญ่ก่อนล้างได้ดีภายใต้น้ำไหล หากซื้อสินค้าแช่แข็งแล้วมันควรจะเป็นก่อนการละลายน้ำแข็งธรรมชาติ ( แต่ไม่ได้อยู่ในน้ำร้อนหรือในเตาอบไมโครเวฟ) - มันจะมีรสชาติดี
2. กะหล่ำปลีล้างและตัดเป็นเส้นที่มีขนาดใหญ่ และคันธนูจะตัดก้อน
3. ถัดไปให้เราบรรจุ Fileshku น้อมและบังคับให้ผ่านเครื่องบดเนื้อ (หลุมในตาข่ายเลือกขนาดใหญ่)
4. กะหล่ำปลียังเลื่อน แต่ในความจุที่แตกต่างกันเพียงครั้งเดียว หากใบได้มีฉ่ำเกินไปหลังจากการประมวลผลในเครื่องบดเนื้อส่งผลให้มวลควรจะเล็กน้อยเอาชนะเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายเราไม่กระจุยในกระทะทอด เราเชื่อมต่อกับเนื้อสับ
5. เพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส), กระเทียมสับละเอียดเป็นสมุนไพรโปรวองซ์เล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถนำมาใช้ - ทอดไก่กะหล่ำปลีจะเปลี่ยนมีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอม มวลทั้งหมดคลุกอย่างทั่วถึง ในหลักการที่คุณสามารถเพิ่มมากขึ้นแป้งบรรจุไข่ แต่พวกเขาจะทำให้ผลิตภัณฑ์เข้มงวดมากขึ้น โดยทั่วไปในการตัดสินใจสำหรับตัวเอง เราจะจัดการที่นี่โดยที่พวกเขา
6. สีเทากระทะที่ดีกับน้ำมันพืชเพื่อที่ว่ามันเกือบจะเดือด
7. ในขณะเดียวกันรูปแบบไส้ (ที่ง่ายและสะดวกมากขึ้นในการทำมันลงไปแช่ในน้ำเย็นด้วยมือของเขา) preform Paniruem (พวกเขาควรจะเปิดรอบและขนาดเล็ก) ในแป้ง
8. ทอดพวกเขาผ่านความร้อนต่ำจนสีน้ำตาลทอง (5-7 นาทีต่อด้านข้าง) นำไปเตรียมความพร้อม (ในจานสุดท้ายสามารถครอบคลุมที่มีฝาปิดและนำออกเล็กน้อย)
9. รายละเอียดอื่น ๆ : กะหล่ำปลีได้ก่อนต้ม แต่ที่นี่เราได้ใช้น้ำมันดิบเนื่องจากมันมีช่วงที่ดีของวิตามินที่มีความจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ และใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสับและอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบคั่วสิ่งที่สำคัญ - การทอดช้าไฟอ่อนแอ ดีที่เราอยู่กับคุณไม่ได้อยู่ในรีบ?
10. ที่นี่และพร้อมที่ทอดไก่แสนอร่อยของเรากับกะหล่ำปลี! สูตรที่คุณเห็นจะไม่ซับซ้อนและส่วนผสมที่สามารถซื้อได้ที่ร้านค้าในพื้นที่ใด ๆ หรือการตลาด กับรายการตารางสามารถส่งมาพร้อมกับมันฝรั่งบด, บัควีทผักสลัด

ทอดจากไก่สับผสมกับกะหล่ำปลีและแครอท

จานนี้สามารถปรุงสุกเร็วและง่ายขึ้นถ้าคุณใช้ไก่พร้อมสับ และยัง - เพื่อเพิ่มแครอทหวานฉ่ำ!

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้: ปอนด์ของไก่สับ 250 กรัมของกะหล่ำปลีและแครอทหลายไข่, หัวหอม, คู่ของกลีบกระเทียม, ผักชีฝรั่งสด, แป้ง, น้ำมันพืชที่มีส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ

การปรุงอาหาร?

พร้อมไก่สับ (ซื้อที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือปรุงสุกเอง) มีการผสมกับกะหล่ำปลีสับและแครอท (คุณสามารถเพิ่มบิตของก้อนนม - 200 กรัม) น้ำหนักรวมยังเพิ่มกระเทียมบดหัวหอม นอกจากนี้ยังแนะนำผักชีฝรั่งตัดหนุ่มไก่ไข่ดิบและพริกไทยผสมเกลือ ส่วนประกอบทั้งหมดที่ได้รับการผสมจนเรียบ (คุณสามารถใช้ผสมหรือเครื่องปั่น) แพนอบอุ่นดีขึ้นโรยด้วยน้ำมันพืช จากมวลของมือเปียกแบบกลมทอดไก่กับกะหล่ำปลีและแครอท รีดแป้งหรือสวดมนต์ทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในรอบสุดท้ายที่ชอบนุ่มสามารถดับ 5 นาทีภายใต้ฝา (ประเด็นน้ำในกระทะจะไม่เพิ่ม) ไส้แดงของเนื้อสับพร้อม! พร้อมที่จะให้บริการที่มีหรือไม่มีเครื่องปรุงมัน โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารทอดไก่กับกะหล่ำ จากนั้นให้เปลี่ยนสีของสีขาว, ยาต้มก่อนของมันจนครึ่ง และส่วนที่เหลือทั้งหมดของส่วนผสมและขั้นตอนการปรุงอาหาร - เดียวกัน! เพลิดเพลินกับอาหารทั้งหมด!