บวบอบ: สูตรดั้งเดิม

บวบอบ - อาหารจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังต่ำแคลอรี่ ปรุงอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว. เรามีสูตรดั้งเดิมและอร่อยหลาย

บวบอบกับผัก

เพื่อเตรียมความพร้อมจานที่คุณต้องการ: สี่ขนาดเล็กบวบผัก (สองพริกขนาดใหญ่ของสีที่แตกต่างกันห้ากลีบกระเทียม, หัวหอมใหญ่ขนาดใหญ่หกมะเขือเทศสามมะเขือ), น้ำมันพืช, ลำแสงสีเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ( โหระพาพริกไทยดำ, และอื่น ๆ ).

การเดินทางไปเตรียมความพร้อม มะเขือยาวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เก็บไว้ในชามและปรุงรสด้วยเกลือเพื่อให้ขมขื่นได้ผ่าน พวกเขาจำเป็นต้องปล่อยให้เวลาสิบห้านาที ในเวลานี้เราเตรียมความพร้อมส่วนที่เหลือของผักที่จะรักษาความร้อน

การชำระล้างบวบนี้ตัดแหวนของพวกเขามีความกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตร กระเทียม พริก หัวหอมและมะเขือเทศตัดชิ้นบางมาก. นอกจากผสานมาร์คมะเขือของเหลว ส่วนการเตรียมความพร้อมมากกว่าเราจะดำเนินการกับการเตรียมการ

เราเริ่มวางอย่างผักกราแตงจานในรูปแบบของชั้นเหมือนกัน ครั้งแรกจะต้องมีบวบแล้วหอมและพริกหยวกและเพียงแล้ว - มะเขือเทศและมะเขือ ในชั้นของการเพิ่มเกลือ, กระเทียม, พริกไทยและสมุนไพรแต่ละ ด้านบนของจานโรยด้วยใบโหระพาสับและเทน้ำมัน ตอนนี้คุณสามารถใส่จานในอบอุ่นเตาอบสองร้อยองศาประมาณสี่สิบนาที บวบอบได้อร่อยมาก ให้บริการพวกเขาเป็นไปได้แพร่กระจายออกไปในเรือเล็ก ๆ น้อย ๆ ของหนุ่มบวบ

บวบอบชีส

จัดเตรียมอาหารที่จำเป็นในหนึ่งบวบหกกลีบกระเทียมหัวหอมใหญ่สาม ไข่ดิบ, หนึ่งร้อยกรัมของชีสสองช้อนขนาดใหญ่ของครีมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

อบบวบเปิดออกมากอร่อยในกรณีถ้าคุณทำตามลำดับและกฎระเบียบที่กำหนดไว้ด้านล่าง.

First, บวบไม่กี่ชั่วโมงตัดเป็นเส้นถูด้วยเกลือและปล่อยให้ระบายของเหลวส่วนเกินในกระชอน ถัดไปแห้งพวกเขาด้วยผ้าเช็ดปาก, ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ครึ่งหนึ่งของพวกเขาทอดกับหัวหอมสับในกระทะกับน้ำมันมะกอกเพื่อให้มีสีทองเข้ม นอกจากนี้ไข่ผสมกับครีมเกลือและพริกไทย, สควอชและเพิ่มที่เหลืออยู่ "zazharku". ประณีตกระเทียมบดและผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างละเอียด

ประการที่สองก็จะแนะนำให้ต้องเตรียมความพร้อมจานอบ การทำเช่นนี้มัน greased กับน้ำมันมะกอกโรยด้วยชีสขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ ถัดไปส่วนผสมที่ถูกแพร่กระจายควอชและโรยชีสที่เหลือ รูปทรงวางไว้ในอุ่นเตาอบตู้สองร้อยองศายี่สิบห้านาที บวบอบชีสอร่อยมากที่ได้รับพวกเขาสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น

ตัวเลือกที่นำเสนอสามารถแก้ไขและตบท้าย ยกตัวอย่างเช่นส่วนผสมที่สามารถขยายตัวในเรือจากบวบและอบ

Takde สามารถทำจากใด ๆ สับลูกชิ้นทอดพวกเขาหรือต้มแล้วเพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของสูตร.

บวบอบไปตามสูตรการเปิดออกมากอร่อย.

Bon Appetit!