ผักที่น่าสนใจ - ต้นหอม, วิธีการปรุงอาหารได้หรือไม่

ลุคเป็นกฎของผักมักจะไม่ได้รับสถานที่ที่โดดเด่นที่สุด แต่ไม่ได้ผู้หญิงทุกคนจะสามารถที่จะปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยถ้าไม่ได้ตั้งใจลืมที่จะเพิ่มเข้าไปใน zazharku น้ำซุป ครอบครัวหอม มีจำนวนมากพันธุ์หนึ่งซึ่งเป็นกระเทียมหอม วิธีการปรุงอาหารมันและสิ่งที่เราพบในวันนี้

กระเทียมมีรสขมน้อยกว่าปกติ หัวหอม, เพื่อที่จะสามารถเพิ่มจานในปริมาณที่มีขนาดใหญ่ เมื่อการประมวลผลจะสูญเสียความขมขื่นและให้จานที่แตกต่างกันนิดหน่อยรสชาติที่น่าสนใจ อาหารจากกระเทียมหอมผลิตหวานและนุ่มและรสชาติมันให้นุ่มมาก

ดังนั้น กระเทียมหอม, วิธีการปรุงอาหารได้หรือไม่ สลัดพื้นฐานที่สุดที่จะต้องลิ้มรสของหลักสูตรเฉพาะแฟน ๆ ของการยิงธนู ใช้ลำต้นและระมัดระวังมันของฉันคุณยังสามารถเอาชั้นแรกของกระเทียม, ส่วนสีขาวของมันแน่นอนได้รับการกำจัดสิ่งสกปรก บางเบาสับส่วนสีขาวของแหวนใส่ในชามและปัดนิ้วมือที่จะจบลงในชามเป็นมวลหอมเขียวชอุ่ม ตอนนี้เราต้องมะนาวครึ่งบีบขวามือในชามน้ำผลไม้หอมของส้ม, เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสีเขียวขูด สลัดพร้อม!

ที่คุณรู้ว่าด้วยหัวหอมผสมเพื่อลิ้มรสแอปเปิ้ลดังนั้นเกินไปสูตรต่อไปนี้จะมีมัน แรกที่เราต้องต้มไก่ไข่ต้มแข็ง ใช้หัวหอมและตัดในแหวนมีการตั้งสำรอง ตอนนี้สาม แอปเปิ้ลสีเขียว บนขูดหยาบแล้วการดำเนินการเดียวกันดำเนินการกับเนยแข็งและไข่มี ostyvshimi ทั้งหมดนี้จะถูกกระจายไปในชั้นจานลึก: หัวหอม, แอปเปิ้ล, ไข่, ชีส เป็นสัมผัสสุดท้าย - เราเทกระแสบางสลัดมายองเนสที่ไม่เลี่ยนจนเกินไป สลัดของเราเกือบจะพร้อมก็ยังคงอยู่เพียงที่จะใส่ในตู้เย็นประมาณสองชั่วโมงและคุณสามารถนำไปตาราง

ไม่น่าเชื่อซุปอร่อยสามารถทำจากกระเทียม ดังนั้นเราจำเป็นต้องมีเต้านมไก่ครึ่งหัวหอม, สองแครอทผักชีฝรั่ง - นี้เป็นน้ำซุป ปรุงอาหารได้ในทางปกติ: เมื่อเต้านมเริ่มเดือดลดไฟเอาโฟมและใส่ผักที่นั่นและก้านยี่หร่า ปรุงผ่านความร้อนปานกลาง 20 นาทีน้ำซุปควรจะโปร่งใสและมีกลิ่นหอม เกลือเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ใช้กระทะแยกต่างหากที่มีด้านล่างหนาที่จะโยนกระเทียมก่อนหั่นวิธีการปรุงอาหารต่อไปหรือไม่ ง่ายมาก: โยนแครอทขูดและเคี่ยวมันทั้งหมดภายใต้ประทุนไม่กี่นาที
ตอนนี้ทำความสะอาด kartoshinu คู่ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และนำไปปรุงอาหารแยกไปทางซ้ายแป้งส่วนเกิน เมื่อมันฝรั่งเริ่มเดือดลบ เขาควรจะต้องพร้อมที่จะเพียงครึ่งหนึ่ง

ทอดกระเทียมหอมและสตูว์แครอทของเราคือพอตอนนี้จะโยนพริกหวานหั่นเป็นก้อนและจากนั้นปิดฝาครอบ - มันจะต้องกลายเป็นนุ่ม ขณะที่เขากำลังได้รับพร้อมเพิ่มกระเทียมเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ชื่นชอบและเครื่องเทศ

เร็วที่สุดเท่าที่เรารู้สึกว่าทอดพร้อมเติมด้วยน้ำซุป (จากที่ก่อนหน้านี้ดึงผักต้มและเนื้อไก่ของหลักสูตร) ที่จะโยนมันฝรั่งหั่นเป็นสีเขียวขนาดเล็กและให้ชงไม่กี่ชั่วโมง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันค่อนข้างแปลกผัก - กระเทียมหอมวิธีการปรุงอาหารนั้นเราได้เรียนรู้และสิ่งที่เกี่ยวกับการจัดเก็บ? เขาเช่นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติใด ๆ ที่มีแนวโน้มที่จะสลายตัวและมันก็ไม่ดีดังนั้นอาหารประเภทผักนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน กระเทียมดิบอาจอยู่ในที่เย็นประมาณเจ็ดวันและในช่องแช่แข็ง - ถึงสี่เดือน

และจำนวนของวิตามินที่มีอยู่ในกระเทียมที่ผักนี้มีความมั่นใจไปข้างหน้าของหัวหอม ในกระเทียมหอมมีแคโรทีนและนอกจากนี้วิตามิน B6, C, B1, B2, PP, อีเพราะวิตามิน C, กระเทียมช่วย เรียกคืนภูมิคุ้มกัน การเก็บรักษานานของวิตามินในมันจะเพิ่ม ประมาณหนึ่งปีของการจัดเก็บแห้งหอมหัวใหญ่ปริมาณวิตามินซีในนั้นเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า

วันนี้เราได้เรียนรู้ไม่กี่สูตรกับกระเทียมซึ่งมักจะมาในแบบในตารางใด ๆ เพราะอาหารที่มีผักนี้ที่จะไม่เพียงอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ยังมีประโยชน์มาก