พายเนื้อสัตว์: สูตร

ภายใต้พายมักจะหมายถึงขนาดเล็ก แป้ง ในการที่หลากหลายของไส้ห่อ คนนิยมมากที่สุดและรักสามารถถือได้อย่างปลอดภัยเป็น พายเนื้อ สูตรเบเกอรี่มีความหลากหลายมาก

ตามเนื้อผ้าพายอบหรือทอดแป้งส่วนใหญ่มักจะใช้ยีสต์ ไม่มีสินค้าอร่อยน้อยออกมาจากขนมพัฟและรักมากโดยบ้านจำนวนมากแพนเค้กพายเนื้อ สูตรในแต่ละครอบครัวของตัวเอง แต่ต้องใช้วัตถุดิบที่สดใหม่แล้วจานจะอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับตัวเลือกใด ๆ ขนมอบยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานเสิร์ฟโดยปกติแล้วผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดเล็กมากนอกเหนือไปจากจานแรก ไส้มันฝรั่ง กับเนื้อจะกลายเป็นอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยเต็มรูปแบบ

เพื่อให้ เค้กของแป้งยีสต์ เป็นเขียวชอุ่ม, แป้งมีความจำเป็นต้องใช้เวลาสูงสุดที่ระดับ มันควรจะเพิ่มเมื่อผสมน้ำมันบางอย่าง - มันจะให้ความยืดหยุ่นของแป้ง เค้กโรลต้องหนาเฉลี่ย: แป้งบางอาจฉีกขาด แต่ propechetsya ไม่หนาเกินไป ขอบของไส้จากขนมพัฟจะต้องชุบน้ำและกดกับแต่ละอื่น ๆ - เพื่อให้น้ำผลไม้เนื้อสัตว์ไม่ไหลเมื่ออบ หากก่อนที่จะส่งไปอบที่ไขมันด้านบนของไข่แดงพายคลุกเคล้ากับน้ำ, ผลิตภัณฑ์ที่จะเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบ

บรรจุพาย เนื้อ:

300 กรัมของเนื้อเยื่อกระดาษ

หอมกลาง 1

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ใบต้นไม้เบ

แป้ง - ประมาณช้อนชา

เกลือ

น้ำซุปเล็กน้อย (คุณสามารถใช้ก้อน)

พริกไทย

สีเขียวสด

ตัดเนื้อเป็นก้อนและทอดในน้ำมันร้อน แล้วส่งในกระทะที่มีน้ำซุปที่เคี่ยวกับเครื่องเทศจนนุ่ม (ขึ้นอยู่กับเกรดของเนื้อ) เลื่อนเยื่อเสร็จผ่านเครื่องบดเนื้อ ในกระทะซึ่งเนื้อสัตว์ที่ถูกคั่วหัวหอมผัดเพิ่มแป้งยังคงทอดหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาลเบา ๆ เพิ่มน้ำซุปกระทะ, เนื้อสับและสมุนไพรผัดเป็น podsolit เหมาะสมและพริกไทย

ถ้าเนื้อไม่ได้เติมทอดและใช้ต้มมันเป็นรสชาติเลวลง แต่มันจะเป็นประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหาร หลายคนชอบการบรรจุจากเนื้อสัตว์และมันฝรั่งบดรสชาติของพายเหล่านี้ซื้อ

พายเนื้อสัตว์: สูตร

"พายแม่ของฉัน"

เค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งขึ้

นม - 200 กรัม

เกลือ

60 กรัมน้ำตาล

น้ำมันพืช

ยีสต์แห้ง (โดยเฉพาะฝรั่งเศส) - 1 แพคเกจ

ไข่ - หนึ่ง

เนื้อสัตว์บรรจุ - 700 กรัม

แป้ง - ประมาณ 550 กรัม

คลุกแป้งยีสต์ปกติ การทำเช่นนี้ในชามเคลือบขนาดใหญ่รวมนม, น้ำตาล, เกลือและไข่ ร่อนแป้งเพิ่มไปกระเป๋าของยีสต์และรวมกับส่วนผสมนมช้อน vymeshivaya ในตอนท้ายเทช้อนของน้ำมัน คลุมด้วยผ้าที่สะอาดและใส่ลงไปในสถานที่ที่อบอุ่น (ในช่วงฤดูหนาวที่คุณสามารถใส่แบตเตอรี่) หลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่งควรเป็นแป้ง obmyat เพื่อเพิ่มออกซิเจน obminku สองทำสองชั่วโมงต่อมา เมื่อแป้งที่ได้มาก็จะต้องมีการแยกออกเป็นชิ้นขนาดของม้วนลูกเทนนิสออกจากกันและใส่ขนมพายไส้เนื้อ zaschipnut ขอบและทอดในน้ำมันร้อน ด้วยไส้เนื้อดิบฉ่ำ แต่ทุกคนไม่ชอบรสชาตินี้ ด้วยก่อนทอดยัดบทความที่น่ารื่นรมย์

ขนมพัฟด่วน

แสนอร่อยและรวดเร็ว - เหมาะสำหรับอาหารค่ำ

1 แพ็คของขนมพัฟ

500 กรัมของเนื้อสับ

เครื่องเทศ

1 ไข่แดง

แป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ

ขนมพัฟละลายน้ำแข็ง, แผ่ออกบนกระดาน floured โปรดทราบว่าคุณต้องการที่จะแผ่ออกขนมพัฟในทิศทางเดียวเท่านั้น ตัดเป็นสี่เหลี่ยมแต่ละวางปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเนื้อสับรวมขอบเพื่อรูปสามเหลี่ยม ไข่แดงเสื้อด้านบนและอบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ม้วนแพนเค้กกับเนื้อ

อาหารรัสเซียและรวมรายการอร่อยเช่น สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

420 กรัมแป้งข้าวสาลี

1 ลิตรของนม

ไข่ 2 ชิ้น

เกลือเล็กน้อย

น้ำตาล - ช้อนชา

เนื้อสัตว์กรอก 1 กิโลกรัม

ครีมที่จะเลี้ยง

คลุกแป้งแพนเค้กทอดเครปด้านใดด้านหนึ่ง ด้านข้างวางล่มสลายคั่วบรรจุเป็นพายสี่เหลี่ยมแบนทอดในน้ำมันทอดร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง พายแพนเค้กที่ดีกับเนื้อรวมกับครีมเปรี้ยว