เค้กของแป้งยีสต์ที่มีไข่และหัวหอม

ถ้าอากาศ - ไม่ดีมากและคุณไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรในช่วงสุดสัปดาห์ - ในการปรุงอาหาร! ผมเชื่อว่านี่คือหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้เวลาอยู่กับผลประโยชน์และในเวลาเดียวกันเพื่อรวบรวมรอบ ๆ ตัวเขาทั้งครอบครัว ทำไมไม่อบหรือทอดขนมเค้กของแป้งยีสต์กับหัวหอมและไข่? ง่ายอร่อยและไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงอาหารใด ๆ คุณสามารถของหลักสูตรเพิ่มให้กับพวกเขาและพายยัดไส้ด้วยเนื้อ แอปเปิ้ล, แยม มันจะได้รสชาติ แต่นี้เป็น - อยู่กับดุลยพินิจของปฏิคมที่

แป้งทำอาหาร

ใช้เวลาลิตรนม, เนยเทียม, น้ำตาล, เกลือและแพ็คเก็ตของยีสต์แห้ง ยีสต์ผสมกับแป้ง มันต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งกิโลกรัมและครึ่งหนึ่ง ถ้านมเย็นความร้อนมันจะคู่อุณหภูมิ เนยเทียม (ครึ่งแพ็ค) เพื่อละลายกระทะหรือในไมโครเวฟ ลิตรของนมและเทมาการีนละลายในภาชนะที่มีขนาดใหญ่ - กระทะหรือชาม อาหารที่เหมาะสมที่มีความจุ 6 ลิตร คุณต้องทำให้มันฝาเหมาะสม

ที่จะได้รับอย่างรวดเร็ว แป้งยีสต์สำหรับพาย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่ใจกับบางจุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งไม่ได้เย็น มันอย่างถาวรสามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของแป้ง มันจะดีกว่าถ้าจากร้านค้าที่เธอจะถูกนำอย่างน้อยในช่วงเย็น ให้แน่ใจว่าได้ถามเกี่ยวกับอายุการเก็บรักษาของยีสต์

การเพิ่มส่วนผสมของมาการีนละลายและนมถึง 60 กรัมน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะเกลือและเริ่มต้นในการนวดแป้ง (ก่อนที่คุณจะเพิ่มแป้งและยีสต์ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่ร้อน) ค่อยๆเทแป้งกับยีสต์เพิ่มลงไป ทั้งหมดผสมกันเทด้านบนของช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวันกลิ่น ใส่แป้งในภาชนะที่มีความร้อนและครอบคลุมที่มีฝาปิด

โดยวิธีการยีสต์ - สินค้าไม่ได้มีประโยชน์มากดังนั้นไม่หักโหมพวกเขา หากพวกเขาเป็นสิ่งที่ดีหนึ่งแพ็คเป็นพอถึงหนึ่งชั่วโมงกับยีสต์แป้งขนาดเล็ก Pyrozhkov ปีนขึ้นไปเกือบถึงด้านบนของภาชนะ หลังจากนั้นก็ต้องมี obmyat เล็ก ๆ น้อย ๆ และใส่ในความร้อนอีกครั้ง ในขณะที่มันเป็นไปด้วยดีเราปรุง ไข่ลวกสุก และปรุงอาหารหอม

การปรุงอาหารบรรจุ

หากคุณต้องการ หัวหอมสีเขียว แล้วมันเป็นเพียงสิ่งที่จำเป็นในการล้างและสับ ไข่ทำความสะอาดตัดประณีตเกินไปผสมกับหัวหอม, เกลือ คุณสามารถเพิ่มการบรรจุเนยละลายเล็ก ๆ น้อย ๆ เค้กของคุณของแป้งยีสต์จะได้รับประโยชน์เท่านั้น หากคุณ - หัวหอม, ผักกาดจะต้องมีการตัดทอดจนสุกครึ่งผสมกับไข่สับ พายกับบรรจุออกอร่อยมาก

การทำพาย

เมื่อแป้งได้เพิ่มขึ้นวางไว้บนกระดาน floured แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และค่อยๆแผ่ออก นี้ควรจะทำในลักษณะที่บรรจุหลวมพอดีและพายสามารถอำนวยความสะดวก zaschipnut ไส้ซ้อนกันบนจานโรยด้วยแป้งหรืออาหาร แล้วพวกเขาก็ควรจะอยู่ประมาณ 20 นาทีในความร้อนดังนั้นพวกเขาจะเพิ่มขึ้นเป็นอย่างดี เค้กของแป้งยีสต์สามารถทอดหรืออบในเตาอบ เหมาะสำหรับการทอดน้ำมันปรุงอาหารหรือน้ำมันพืช

เทน้ำมันมากขึ้นและอบอุ่นได้ดี ทอดไส้จนเป็นสีน้ำตาลทองทุกด้าน - และตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นการรับประทานอาหาร

หากคุณต้องการที่จะอบ พายในเตาอบ ที่พวกเขาสามารถได้ทันทีหลังจากที่เต็มไปด้วยการแพร่กระจายบนแผ่นอบ greased กับน้ำมัน พายสูงสุดเกินไปจะต้องทาน้ำมันหรือโปรตีนไก่ไข่ดิบ เมื่อพวกเขาจะเพิ่มขึ้นเป็นอย่างดีใส่กระทะในเตาอบอบอุ่น อุณหภูมิเริ่มต้นจะต้องไม่สูง ประมาณ 5 นาทีเค้กขึ้แป้งจะต้องอยู่ในเตาอบที่มีประตูบานเปิด พวกเขามาจากนี้จะยิ่งงดงามมากขึ้น จากนั้นปิดเตาอบ, เพิ่มไฟและอบจนสุกไส้ ที่อุณหภูมิ 220 °หรือน้อยกว่านี้จะต้องประมาณ 15 นาที

ถอดพายออกจากเตาอบที่พวกเขาจะต้องครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้พวกเขา otmyakli ของใช้ในครัวเรือนของคุณจะชื่นชมการทำงานของคุณ Bon Appetit!