พาสต้าในซอสครีม

พาสต้า - หนึ่งที่ง่ายที่สุดที่พบมากที่สุดและอาหารอร่อยมากที่สุดซึ่งจะเกินพรมแดนของประเทศของพวกเขาได้รับการจังหวัดของมวลมนุษยชาติเป็นมันน่าสงสารที่เสียง รูปทรงต่างๆเหล่านี้ dough ได้รับเสียงไชโยโห่ร้องทั่วโลกสำหรับสิ่งที่มีราคาถูกปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วอร่อยและความพึงพอใจมากแม้ว่ามีเพียงกับเนยและชีสขูด แต่พาสต้าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่ปรุงสุกที่มีความหลากหลายของซอสที่ทำขึ้นฐานรสชาติของพวกเขาที่มีให้เฉดสีที่แตกต่างกัน: คมเผ็ดครีมนุ่มรสเผ็ด วิธีการปรุงอาหาร ซอสพาสต้า? มีซอสปรุงรสคลาสสิกที่จะสุกเป็นเวลานานมีเป็นจำนวนมากของผลิตภัณฑ์ (เช่นอิตาเลียนคลาสสิก ซอส "โบ") มีซอสที่ง่ายมากในการเตรียมความพร้อมที่จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่พวกเขาอย่างน่าอัศจรรย์เปลี่ยนพาสต้าต้มธรรมดา saturating พวกเขาด้วยรสชาติที่สดใส ยกตัวอย่างเช่นพาสต้า ซอสครีม สามารถเตรียมความหลากหลาย ซอสที่ใช้ประกอบด้วยถ้วยครีมเพิ่มชีสขูด, ความหลากหลายของสมุนไพรและกระเทียม. คุณสามารถใส่อาหารอื่น ๆ - ไก่, เห็ด, ไก่ตับปลาเป็นต้น ซึ่งจะส่งผลในจำนวนมากของอาหารจานพาสต้าที่แตกต่างกันไม่ได้คล้าย ๆ กัน แต่อร่อยมากและเดิม

พาสต้าในซอสครีม

สำหรับสูตรที่ง่ายมากตามวิธีการแบบดั้งเดิมภายในระยะเวลาที่ระบุไว้ในแพคเกจการปรุงอาหารพาสต้าของรูปร่างใด ๆ - ไม่ว่าจะธนู, หอยขนรัง ฯลฯ แยกกันเตรียมความพร้อมซอส การทำเช่นนี้ในกระทะร้อนหนึ่งถ้วยของครีมไขมันต่ำเพิ่มครีมร้อนพาเมซานชีสขูด (ประมาณ 200 กรัม) กระเทียมบด, เกลือ, พริกไทย, หยิกของออริกาโน ละลายเมื่ออยู่ในครีมชีสในซอสจะถูกเพิ่มสองช้อนโต๊ะถั่วคั่วพื้นวอลนัทอัลมอนด์หรือทั้งหมดผสมร้อนอีกครั้งเพื่อเดือด แต่ไม่อุ่น เทซอสนี้วางอยู่บนจานพาสต้าเพิ่มโหระพาสับและมิ้นท์ มันเป็นอย่างมากที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาหาร

ตอนนี้ดูทั้งบนพื้นฐานของสูตรนี้สามารถเตรียมในพาสต้าอื่น ๆ ในซอสครีมเช่นเห็ด ต้มพาสต้าปรุงซอสครีมดังกล่าวข้างต้น แต่ไม่มีถั่ว แยกใน เนยและ ทอดเห็ดจนซื้อ เห็ดกระจายซอสผสมทั้งหมดและเพิ่มผล ซอสพาสต้า แผ่นด้านบนของพาสต้ายังสามารถเพิ่มชีสขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำในทำนองเดียวกันพาสต้าในซอสครีมกับไก่หรือไก่ตับ

พาสต้าได้อร่อยมากในซอสครีมที่มีปลาสีแดง สำหรับอาหารจานนี้ซอสที่มีความพร้อมเพื่อให้ การเป็นพื้นฐานซอสครีมแบบดั้งเดิม เมื่อชีสขูดในมันจะละลายในส่วนผสมครีมชีสจะมีการเพิ่มเนื้อของปลาแซลมอนสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อปลาที่มีความพร้อมและจะมีการปรุงสุกอย่างรวดเร็วในซอสบีบไม่กี่หยดของน้ำมะนาวเพิ่มสมุนไพร - ออริกาโน, โหระพาและผักชีฝรั่ง พร้อมที่จะเทซอสพาสต้าเช่นเดียวกับการตกแต่งที่วางอยู่ด้านบนของธัญพืชไม่กี่ของคาเวียร์

ซอสครีมที่ใช้สำหรับ casseroles ยกตัวอย่างเช่นในอิตาลีเป็นอย่างมากชอบการปรุงอาหาร cannelloni - เป็น ตุ๊กตาพาสต้า ในครีมซอส. cannelloni - พาสต้าที่มีขนาดใหญ่เป็นพิเศษในรูปแบบของท่อกลวงที่เต็มไปด้วยความหลากหลายของเนื้อใส่ลงในแม่พิมพ์เทซอสครีมและอบในเตาอบ cannelloni ยัดสอดไส้ต่างๆ - เนื้อสัตว์หรือเห็ดบรรจุ (ก่อนผัดกับหัวหอมในกระทะ) หรือชีสและไส้ผักซึ่งทำจากชีสขูดหลายแห่งรวมถึงเฉียบพลัน (Roquefort ชีสเชดดาร์ Dor สีฟ้า, ฯลฯ ) และ สับและผักย่าง (มะเขือเทศพริกคื่นฉ่ายก้าน) cannelloni ไม่ต้มก่อนหน้านี้อัดแน่นไปด้วยผลิตภัณฑ์ดิบสับละเอียดแล้ววางไว้ในแถวในรูปแบบใกล้เคียงกันและเทซอสครีม ในเตาอบในระหว่างการอบนุ่ม cannelloni จะเตรียมความพร้อมและมีรสอร่อยมาก ห้านาทีสิบจนกว่าโรยจานปรุงด้วยชีสขูดซึ่งเป็นสีน้ำตาลทองฉ่ำ