มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด - จึงแตกต่างกันและอร่อยมาก!

เราทุกคนรักที่จะกินอร่อย อย่างไรก็ตามมีเงินไม่เพียงพอที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงเสมอไป แต่ผู้หญิงที่แท้จริงรู้ว่าแม้จากส่วนผสมที่เรียบง่ายคุณสามารถสร้างงานชิ้นเอกที่แท้จริง! ตัวอย่างที่ดีคือมันฝรั่งซึ่งดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่พบมากที่สุด มีสูตรมากมายที่เกี่ยวข้องกับมัน หนึ่งในนั้นคือ มันฝรั่ง ตุ๋น กับเห็ด อร่อยและบำรุงไม่มีค่าใช้จ่ายมหาศาล แน่นอนทุกปฏิคมที่เคารพตัวเองรู้หลายวิธีในการปรุงอาหารจานนี้ แต่ฉันต้องการที่จะนำเสนอรุ่นของฉันเอง

มันฝรั่งตุ๋น กับเห็ดเตรียมมากเพียง! ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 10 ชิ้น;
• เห็ด 200 กรัม;
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม 1/5 ถ้วย;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส 100 กรัม;
• หัวหอมเล็ก ๆ
• เกลือโหระพาแห้งพริกไทยดำ

เพื่อเริ่มต้นกับมันฝรั่งควรทำความสะอาดล้างภายใต้น้ำไหลและตัดเป็นชิ้น มะเขือเทศถูกลวกเพื่อให้ง่ายต่อการลอกและตัดเป็นก้อน ถัดไปใช้หลอดไฟ ตาของคุณไม่ควรล้างน้ำควรล้างให้สะอาดภายใต้น้ำเย็น การดำเนินการที่คล้ายคลึงกันนี้ทำด้วยใบมีด ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดเบา ๆ และเพิ่มมะเขือเทศและเห็ด ทางเลือกของฉันลดลงเมื่อเห็ด แต่คุณยังสามารถใช้เห็ดป่า: ในกรณีนี้จานจะมาพร้อมกับรสเข้มข้นมากขึ้น ทอดส่วนผสมนี้จนกว่าหัวหอมจะมีสีทองเล็กน้อย ควรใส่กระทะที่ความร้อนปานกลางและละลายเนย จากนั้นค่อยๆเติมแป้งลงไปค่ะ ส่วนผสมนี้ควรผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ก่อให้เกิดก้อน ค่อยๆเทนมลงไปเพิ่ม 2 ช้อนชาโหระพาพริกไทยและเกลือ ทั้งหมดผสมกันและนำไปต้ม ส่วนผสมควรข้น

มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นกระจายอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบเล็ก ๆ ทาน้ำมัน จากนั้นจากด้านบนกระจายเห็ดทอดกับหัวหอมและมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน เราเททั้งหมดนี้กับซอสที่เกิดขึ้น เตาอบควรจะอุ่นขึ้นถึง 200 องศาหลังจากนั้นคุณสามารถใส่รูปแบบของเราในนั้นกับเนื้อหาทั้งหมด มันฝรั่ง ตุ๋น กับเห็ด จะพร้อมใน 30-40 นาที

มี มันฝรั่งตุ๋น หอมพร้อมกับเห็ดพร้อมแล้ว จานกำลังรออาหารอยู่ที่โต๊ะ! โดยวิธีการที่จะสามารถรวมอยู่ในอาหารของมังสวิรัติ

มันฝรั่งตุ๋นกับแกะสามารถจัดทำโดยการเปรียบเทียบแบบเดียวกัน การทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้อง pre-marinate เนื้อ พ่อครัวในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นเนื่องจากแม้เริ่มต้นจะรับมือกับสูตรนี้ถ้าเขามีความปรารถนา

สำหรับน้ำส้มสายชูใช้ดองน้ำมันดอกทานตะวันลูกจันทน์เทศพริกแห้งพริกไทยเกลือและกระเทียม เราใช้เนื้อแกะ 300 กรัม เนื้อจานควรมาจากลูกแกะอายุน้อยเพราะเนื้อนุ่มขึ้น ล้างเนื้อแกะให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นส่วนเหล่านี้ไว้ในโถลึกหรือกระทะขนาดเล็ก ในชามที่แยกต่างหากให้ผสม 4 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูน้ำมันช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนชามาจอแรมช้อนชาลูกจันทน์เทศพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมสับละเอียด เทส่วนผสมลงในภาชนะที่มีเนื้อ ผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำดองกระจายอย่างทั่วถึง ปิดฝาและทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง ในขณะที่เนื้อหมักคุณสามารถเตรียมอาหารอื่น ๆ สำหรับโต๊ะ

หลังจากที่เนื้อหมักแล้วควรผัดจนเป็นสีน้ำตาลทองด้วยการเพิ่มหัวหอมและมะเขือเทศ อย่าลืมว่ามะเขือเทศควรทำความสะอาดจากผิว จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในน้ำมันที่มีไขมันคลุกเคล้ากับเนื้อจากด้านบนโรยชีสขูดทั้งหมดและเทซอสที่ปรุงไว้ วางแบบฟอร์มไว้ในเตาอบประมาณ 40 - 50 นาที ที่จะกินเสิร์ฟ!

จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ในวันหยุด โดยวิธีการที่สลัดผักสดหรือเพียงผักหั่นจะเหมาะกับมันได้ดี

สูตรใดที่คุณเลือกสำหรับการปรุงอาหาร: จะเป็นมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดหรือเนื้อแกะในที่สุดคุณจะได้รับจานที่ดีที่คนที่คุณรักจะขอบคุณ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถนำความคิดของคุณเข้าสู่สูตรได้เนื่องจากมันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่เป็นสากลและคุณสามารถรวมอะไรกับมันได้