วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวญี่ปุ่น สูตรไข่เจียวญี่ปุ่น

ญี่ปุ่นไข่เจียว - จานที่เป็นที่นิยม. มันจะถูกเพิ่มในม้วนและซูชิเป็นกรอกและใช้เป็นอาหารจานแยกเป็นสัดส่วนเพิ่มผักอาหารทะเล แม้จะมีความสะดวกในการปรุงอาหารจะช่วยให้มากผิดปกติและอร่อย เราขอเชิญคุณที่จะปรุงอาหารหลายประเภทของอาหารที่มีไข่เจียวญี่ปุ่น

ไข่เจียวญี่ปุ่น - ม้วน

คุณต้อง:

• โหลไข่;
• เกลือและพริกไทย;
• สต๊อกไก่ห้าช้อน;
• เนย

ไข่เจียวนี้จะต้องเตรียมในกระทะของรูปร่างใด ๆ สิ่งที่สำคัญ - การปรากฏตัวของ การเคลือบไม่ติด ทำลายไข่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ เพิ่มรสและน้ำซุป ปัด แต่ไม่ได้อยู่ในโฟม ความร้อนกระทะและแปรงกับเนย เทลงในไข่กระทะร้อนทัพพีให้แน่ใจว่าชั้นไม่หนาเกินไป เมื่อไข่เริ่มต้นที่จะทอด - ม้วนขึ้นไปม้วน ย้ายไปที่ขอบของกระทะ อีกครั้งเททัพพีไข่ อีกครั้งที่ใช้ม้วนและอื่น ๆ จนจนส่วนผสมของไข่และสิ้นสุดน้ำซุป คุณควรจะได้รับม้วนใหญ่ มันตัดเป็นบางส่วนและให้บริการ

ไข่เจียวญี่ปุ่นคลาสสิก

คุณต้อง:

• สี่ไข่;
• ช้อนของสาเก;
• ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง;
• หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเรียบ แต่ไม่ชัก สายพันธุ์ผ่านผ้า บนกระทะร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อยและเทส่วนผสม เมื่อไข่แข็ง - ไล่เข้าไปในม้วน ดังนั้นเทส่วนผสมและหันไปม้วนจนไข่หมด คุณควรจะได้รับความสุขไข่ม้วนเรียบ มันสามารถนำมาใส่ในม้วนและซูชิซาชิมิและอื่น ๆ อาหารญี่ปุ่น อาหาร

ไข่เจียวญี่ปุ่นกับพริกและหัวหอมสีเขียว

คุณต้อง:

• หกไข่;
• สองช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง;
• หนึ่งพริกไทย;
• หัวหอมเล็ก ๆ สีเขียว;
• น้ำมัน

หัวหอมและพริกไทยสับละเอียด ทำให้ส่วนผสมสำหรับไข่เจียวจากไข่และ ซอสถั่วเหลือง ปรุงไข่เจียวในทางเดียวกันกับในสูตรก่อนหน้านี้เพียงว่าแต่ละโรยชั้นสับผัก ตัดม้วนพร้อมเป็นส่วน

วิธีการปรุงอาหารญี่ปุ่นที่มีไข่เจียวผักโขม

คุณต้อง:

คู่ของไข่;

ครึ่งช้อนแป้ง;

สองช้อนของสาเก;

ครึ่งช้อนของน้ำตาล;

ผักขม, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส;

หนึ่งช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง;

หนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชูข้าว

น้ำมัน

สีเขียวห่วงล้างและอากาศแห้งบนผ้าขนหนู ผักโขมลวกในน้ำเดือดใส่เกลือสำหรับตรงหนึ่งนาที หมักผักโขมกับสมุนไพรอื่น ๆ ในส่วนผสมของซอสถั่วเหลืองน้ำตาลและน้ำส้มสายชู แป้งผสมกับน้ำไข่สาเก คน เพราะผสมไข่ทอดสองแพนเค้ก ทอดทั้งสองด้านจนสุก ไข่ม้วน เย็นและวางบนเสื่อ กับแพนเค้กหล่นขอบใบห่อในม้วนและตัดเป็นบางส่วน

ม้วนกับไข่, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนไข่ปลา, อะโวคาโดและปลาไหลรมควัน

คุณต้อง:

• หนึ่งร้อยกรัมของข้าวที่ปรุงสุก;
• แผ่นโนริ;
• ซูชิไข่เจียวยี่สิบกรัม;
• ยี่สิบกรัมของปลาแซลมอน;
• ยี่สิบกรัมของปลาไหล;
• ยี่สิบกรัมของอะโวคาโด;
• สามสิบกรัมของคาเวียร์

บนเสื่อวางสาหร่าย พวกเขาวางออกข้าว แต่ไม่ได้จนกว่าจะสิ้นสุดของแผ่น หล่อลื่นกลางเรียงรายไปด้วยข้าววาซาบิ ใส่ส่วนผสม precut ม้วนไปตรงกลาง ม้วนขึ้นไปม้วน Slice ม้วนเสร็จไปยังหมายเลขที่ต้องการของการบริโภค เสิร์ฟพร้อมกับขิงวาซาบิและซอส

เค้กที่ทำจากไข่กับปลาไหลญี่ปุ่นและข้าว

คุณต้อง:

• สามช้อนข้าวหุงสุก;
• สองแถบของ ปลาไหลรมควัน ;
• สีเขียว;
• เครื่องเทศ
• ไข่;
• ซอสถั่วเหลืองสองช้อน

สีเขียวฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ การทำอาหารส่วนผสมสำหรับไข่เจียว บนกระทะร้อนเทไข่กวนและรอจนกว่าจะ browns เล็กน้อย ครึ่งหนึ่งของไข่เจียวใส่ปลาไหล, เขียวและข้าว ค่อยๆครอบคลุมกับช่วงครึ่งหลังของไข่เจียว เสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยพันธุ์ไม้เขียวขจี

ไข่เจียวญี่ปุ่นและสัญญาซื้อขายล่วงหน้าดังกล่าวมีการจัดทำเกือบจะเหมือนกัน ผู้ใดอยู่ภายใต้อำนาจที่จะสร้างอาหารที่มีส่วนผสมนี้

Bon Appetit!