รักษาตัวเองและคนที่คุณรัก - อบเค้กที่มีลูกแพร์และกีวี

แป้งและไส้ - สิ่งที่อาจจะง่าย อย่างไรก็ตามการรวมองค์ประกอบเหล่านี้เราได้รับความอร่อยและมีกลิ่นหอมขนมอบที่รู้จักกันเป็น วงกลม เค้ก แอปเปิ้ล, แยมชีส - นั่นคือจะบอกว่าคลาสสิก พวกเขามักจะปรากฏในห้องครัวของเรา ฉันต้องการให้คุณที่จะอบเค้กที่มีค่อนข้างหายาก แต่ไม่อุดอร่อยน้อยเช่นลูกแพร์และกีวี

เค้กที่มีลูกแพร์

สูตรนี้จะเรียกว่าหลาย เค้กตามใบสั่งแพทย์สับเปลี่ยน เพราะหลังจากอบก็จะมีความจำเป็นที่จะเปิดมากกว่า แต่สิ่งแรกแรก

สำหรับการเตรียมการของเค้กที่มีลูกแพร์ใช้ลูกแพร์ (3-5 pcs.), เนย (100-150 กรัม), น้ำตาล (1 ถ้วย) ไข่ (3 pcs.), นม (น้อยกว่าครึ่งแก้ว), วอลนัท, วานิลเกลือ โซดา

การจัดเตรียม

การทำแป้ง: ปัดไข่กับน้ำตาล (0.5 v.) เพิ่มเกลือกกิ้งโซดา, วานิล, เนยละลายและนม ค่อยๆที่จะเข้าไปแทรกแซงในส่วนผสมแป้งที่ร่อน แป้งเสร็จแล้วควรมีลักษณะสอดคล้องของครีม

ใช้รูปแบบซึ่งจะได้รับการอบเค้กที่มีลูกแพร์ใส่ลงบนกองไฟ เทลงในมันครึ่งถ้วยน้ำตาลและเพิ่ม 4-5 ช้อนโต๊ะของเนย

คาราเมลทำอาหาร แพร์หั่นเลือกจากพวกเขาอยู่ตรงกลางด้วยกระดูก กระจายพวกเขาในรูปแบบของดวงอาทิตย์ที่ ช่องว่างระหว่างชิ้นโรยบิตของวอลนัท ทดสอบเติมลูกแพร์สูงสุด เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอบอุ่น อุณหภูมิที่เค้กอบมีลูกแพร์ - 180 องศา ขั้นตอนการอบใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตาอบและทันทีโดยไม่ต้องรอให้เย็นลงเปิดมากกว่า ด้านบนโรยเบา ๆ ด้วยผงน้ำตาล

เค้กชั้นมีลูกแพร์

สูตรที่ง่ายมากกับขนมพัฟสำเร็จรูป เค้กนี้อาจเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟยามเช้าหรือชา

ส่วนผสมที่จำเป็น: แพ็คขนมพัฟ, ลูกแพร์กระป๋องหรือสดช้อนไม่กี่ของน้ำตาล (สีน้ำตาลจะดีกว่าที่จะใช้), ลูกเกดบางช้อนของเนย

การจัดเตรียม

ลูกแพร์สดของฉัน, ผ้าวาฟเฟิล obsushivayut หรือผ้าขนหนู หากพวกเขามีผิวหนา - ทำความสะอาด ตัดให้เป็นชิ้นบาง ๆ จึงออกเมล็ด ถ้าลูกแพร์กระป๋องที่จะได้รับจากธนาคารเพื่อการเล็ก ๆ น้อย ๆ หน้าต่างทำความสะอาด

แป้งเหยียดเล็กน้อยวางบนอบก่อน drizzled ด้วยน้ำเย็น บนชิ้นชั้นกลางการแพร่กระจายลูกแพร์ (ขอบออกไม่สำเร็จ) โรยน้ำตาลและลูกเกด อย่างระมัดระวังทำให้มีดคมรอบขอบของแผลในรูปแบบลายเส้น เหล่านี้ลายพันของลูกแพร์เพื่อให้ครอบคลุมแป้งบรรจุ ใส่เค้กด้วยลูกแพร์ในเตาอบอุ่นและอบ 25-30 นาทีที่ 200-220 องศา

คุณสามารถทำให้ส่วนพาย การทำเช่นนี้เราขยายแผ่นแป้งเบา ๆ จาระบีกับเนยและโรยด้วยน้ำตาล ตัดมันออกเป็นหลายชิ้นเช่น 6. แต่ละชิ้นวางพัดชิ้นของลูกแพร์และลูกบางโรยด้วยน้ำตาล เราใส่ทุกอย่างในกระทะและอบดังกล่าวข้างต้น

เค้กฟองน้ำกับกีวีหวาน

ที่ผิดปกติเค้กหวานขมกับกีวีสุกในสูตรนี้คุณจะได้รับมากนุ่มและอร่อย หากต้องการที่จะสามารถเปลี่ยนได้ง่ายในเค้กโดยการทำให้โปรตีนง่ายหรือครีมกับชิ้นของกีวีและผลไม้อื่น ๆ

สำหรับการเตรียมการต้องใช้ 5-6 ผลกีวี, แป้ง (1 ถ้วย) ไข่ (4 pcs.), น้ำตาล (150 กรัม) กกิ้งโซดาหรือน้ำส้มสายชูชำระคืนน้ำตาลวานิลลา

การจัดเตรียม

ล้างกีวีปอกเปลือกหั่นมันเป็นก้อนขนาดกลางและปล่อยจนกว่าสนาม ถูกแยกออกจากไข่ขาวเพิ่มให้กับพวกเขาน้ำตาลและพาผสมทั้งหมด โปรตีนควรจะเพิ่มขึ้นในปริมาณอย่างน้อยสองครั้งและเปลี่ยนเป็นโฟมที่เป็นของแข็ง แยกกันตีไข่แดงเทพวกเขาเข้าไปในโปรตีนครึ่งและค่อยๆกวนด้านล่างขึ้น เพิ่มผงฟูและแป้งร่อนผสมพยายามที่จะให้โปรตีนที่มีไม่ได้ลดลง เพิ่มที่เหลือโปรตีนและกีวีชิ้น ค่อยๆกวนมวลที่เกิด เรากระจายไปในกระทะหลังจากเคลือบด้วยน้ำมันหรือ vystelit อบกระดาษ เราใส่ในเตาอบอุ่นและอบ 35-40 นาทีที่ 200 องศา

ทานให้อร่อยนะ