ลูกแพร์แยม - รักษาหวาน

วิธีการหลายชนิดของแยมและแยมสามารถจัดทำในช่วงฤดูผลไม้ช่องว่าง! ตัวเลือกที่มีจำนวนมากดังนั้นนั่นคือทั้งหมดที่อาจจะและจะไม่นับ ดังนั้นเราจะอธิบายในรายละเอียดวิธีการเตรียมความพร้อมลูกแพร์แยม ฤดูหนาวพบกับความหวานเช่นในห้องใต้ดินก็จะดีมาก ลูกแพร์ - เป็นผลไม้ที่สามารถใช้ได้กับทุกการขยายไปยังดินแดนใด ๆ และอร่อยมาก จากนั้นเปิดออกอร่อยมากหวานและรักษารสชาติ

ส่วนผสมนาที - รสนิยมสูงสุด

ขอเริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆ 1.5 กก. ต้องแพร์ 3 กรัมของกรดซิตริก, 750 กรัมน้ำตาลและเปลือกมะนาวหนึ่ง ขอเริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของผลไม้ ตัดลูกแพร์ในช่วงครึ่งปีเอาก้านและแกน เปลือกมะนาว รวมกับหลักและกรอกพวกเขาด้วย 150 กรัมน้ำ แล้วต้มพวกเขาเป็นเวลา 10 นาทีที่ปกคลุมและน้ำซุปที่กรอง ชิ้นลูกแพร์ตัดไม่หนาและการแพร่กระจายในกระทะที่มีน้ำซุป ปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะทำให้ผิวอ่อนนุ่ม แล้วเทน้ำตาลในกระทะและรอแยมข้นลูกแพร์ สูตรยังเกี่ยวข้องกับการใช้กรดซิตริก เราได้เพิ่มในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เทแยมร้อนลงในขวดซึ่งจะต้องเตรียมล่วงหน้า เราปิดพวกเขาแน่นที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ให้เย็น เก็บลูกแพร์ติดขัดควรจะอยู่ในที่เย็น

แจมกับคอนยัค

สูตรนี้เป็นต้นฉบับเพราะในกระบวนการปรุงอาหารจะใช้บรั่นดี ใช้กิโลลูกแพร์เป็น ส้ม และมะนาวครึ่งกิโลกรัมน้ำตาลวานิลลาและ 50 มิลลิลิตรบรั่นดี ลูกแพร์ล้างตัดเอาหลักและแบ่งออกเป็นชิ้น เราใส่ไว้ในกระทะที่เราปรุงอาหารลูกแพร์แยมและเทน้ำตาล ฝากผลไม้ในชั่วข้ามคืนน้ำตาลน้ำผลไม้ที่ปรากฏ วันรุ่งขึ้นเราใส่แยมลูกแพร์บนไฟและเริ่มต้นการปรุงอาหาร เพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวและส้ม ปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง แจมจะต้องตื่นเต้นตลอดเวลามิฉะนั้นมันจะเผาไหม้ ในตอนท้ายเราเพิ่มคอนยัคและสลายตัวในขวดรักษา ปิดฝาของพวกเขาและ wraps จะเสร็จสมบูรณ์ในการระบายความร้อน เก็บในที่เย็น

หวานและอร่อย

สุดท้ายอีก สูตร: ลูกแพร์คาราเมล แยมกับเหล้ารัม มันจะต้องมีจำนวนมากของส่วนผสมกว่าในกรณีที่ก่อนหน้านี้ ใช้ 800 กรัมของลูกแพร์ซึ่งจะต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้น melenkimi 100 กรัมน้ำตาลหยิกของวานิลลา, น้ำผลไม้หนึ่งมะนาวสองช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของน้ำเย็น 400 กรัมของเจลาติน 100 มิลลิลิตรของน้ำร้อนและช้อนขนาดใหญ่ของเหล้ารัม

ใช้กระทะที่มีด้านล่างหนา เรากระจายไป 100 กรัมของน้ำตาลและสองช้อนโต๊ะน้ำเย็น ทำให้คาราเมล แล้วเอากระทะจากความร้อนและเติมเงินได้ในน้ำร้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะละลายคาราเมล ตอนนี้เพิ่มของเหลวลูกแพร์คาราเมล, เจลาติน, น้ำมะนาวและวานิลลา ใส่กระทะกลับไปยิงเนื้อหาและนำไปต้ม โดยไม่ต้องลดไฟปรุงอาหารประมาณ 3 นาที แล้วเอากระทะจากความร้อนและเทลงในเหล้ารัม ลูกแพร์แยมคนให้เข้ากันและการแพร่กระจายไปยังธนาคาร ขอขอบคุณที่ส่วนผสมรสชาติบางอย่างที่ผิดปกติจะได้รับ เพิ่มวานิลลาแน่ใจว่าเธอจะตกแต่งกลิ่นของเธอนี้อาหารอันโอชะ Rum หรือบรั่นดีแยมให้รสชาติที่ลึกซึ้งซึ่งจะไม่ฟุ่มเฟือย คุกลูกแพร์แยมง่ายมากเราก็ต้องลองเล็ก ๆ น้อย ๆ