วิธีการทำความสะอาดปลาหมึกและวิธีการปรุงอาหารพวกเขา

ปลาหมึก - เป็นอร่อยต่ำแคลอรี่และสินค้ามีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาสามารถเพิ่มเข้าไปในสูตรอาหารจำนวนมากเช่นเดียวกับการทำหน้าที่เป็นอาหารจานแยกต่างหาก เกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดปลาหมึกและวิธีการปรุงอาหารพวกเขาจะขึ้นอยู่กับรสชาติ ให้เราตรวจสอบในรายละเอียดมากขึ้น

จะเริ่มต้นด้วยวิธีการทำความสะอาดปลาหมึก ด้วยเหตุนี้นิ้วมือคนที่คุณต้องกดซากไปยังคณะกรรมการและที่อื่น ๆ - ระมัดระวังเอาผิวของเธอ ถัดไปฟิล์มถูกตัดออก ขณะนี้คุณสามารถลบออกจากภายในไคตินแผ่นโปร่งใส นั่นแหล่ะ - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมใช้งาน

ปลาหมึกยัดไส้ด้วยอาหารทะเล

แต่กลับกลายเป็นจานที่น่าตื่นตาตื่นใจอบในซอส

ก่อนที่จะมีการทำความสะอาดปลาหมึกก็จะแนะนำที่จะทำให้การบรรจุ สำหรับการเตรียมการจะต้อง: 12 ซาก; หัวหอมไม่กี่ขนหั่นเป็นชิ้น; 5 กลีบกระเทียมบด; 400 กรัมของอาหารทะเลสับ; น้ำมะนาวช้อนขนาดใหญ่ ส่วนผสมนี้ถูกกวนใส่ลงไปในปลาหมึกและไม้จิ้มฟันแทงหลุม ต่อไปใส่ในจานอบ greased

การเดินทางไปเตรียมความพร้อมของซอส การทำเช่นนี้ 50 กรัมเนยละลายในกระทะลึกเพิ่มก้อนชีสนุ่ม (200 กรัม) ระมัดระวังกวนจนกว่าจะมีการละลาย ค่อยๆเทสามถ้วยนมเกลือและพริกไทย ถัดไปเพิ่มชีสขูด (100 กรัม) และเทกว่าปลาหมึก โรยชีสแห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ การปรุงอาหารปลาหมึกยี่สิบนาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จานที่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง

ลาซานญ่ากับปลาหมึก

ความสำเร็จของอาหารจานนี้ในซอสที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องและการระบายความร้อนที่เหมาะสม ก่อนปลาหมึกทำความสะอาดก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้มันของเขา

การทำเช่นนี้จะทำลายสามช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ของเนยและเทลงในมันจำนวนเดียวกันของแป้ง ถัดไปคุณต้องทำให้ไฟขนาดเล็กและเริ่มที่จะเทนม (ต้องสามถ้วย) นำไปต้มอย่างต่อเนื่องรบกวนกับการปรุงอาหารสำหรับ 3-5 นาทีจนหนา ลบจากความร้อนและปล่อยให้เวลาบางเวลา

ปอกเปลือกปลาหมึก (300 กรัม) หั่นเป็นก้อนและทอดพร้อมกับลูกจันทน์เทศ, ผักขม (100 กรัม) ในก้อนขนาดเล็กและหัวหอม

ถัดไปเราจะเริ่มต้นไปยังกองชั้นในลำดับต่อไปนี้: แผ่นลาซานญ่า, เติมซอสขูด Parmesan บิต เราจำเป็นต้องดำเนินต่อไปตราบเท่าที่วิ่งออกมาจากส่วนผสม

ใส่จานในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงไปยังพื้นผิวสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟก็จะแนะนำให้เย็นเล็กน้อย

พิซซ่ากับอาหารทะเล

เพื่อเตรียมความพร้อมจานคุณสามารถใช้แช่แข็ง แป้งพิซซ่า หนักหล่อลื่นด้วยชีสนุ่ม "ฟิลาเดล"

ถัดไปคุณจะต้องใส่อาหารทะเลเหล่านั้นที่มีอยู่ ตัวแปรที่เหมาะสมที่สุด - ปลาหมึกแห้ง (50 กรัม) ต้มและปอกเปลือกกุ้ง (100 กรัม) ซึ่งเป็นหอยเล็ก ๆ น้อย ๆ (เพื่อลิ้มรส) วางไว้บนพื้นผิว

ในเวลานี้ฟางสับพริกแดงทอดมันขึ้นเล็กน้อยและเพิ่มพิซซ่า โรยหั่น ชีส "Mozzarella" (100 กรัม) และพาเมซานชีส (50 กรัม) ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

Bon Appetit!