วิธีการทำพิซซ่าซอสอร่อย? สูตรในหลาย embodiments

อะไรที่คุณเข้าใจโดยคำว่า "พิซซ่าซอส"? สูตรบนมือข้างหนึ่งอาจรวมถึงการใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่าง, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศสำหรับแป้ง promazyvaniya ก่อนอบ สำหรับวัตถุประสงค์ซอสอื่น ๆ ที่แสดงในอุปทานของอาหารเสร็จพิซซ่า อะไรคือความแตกต่างระหว่างทั้งสองเทคโนโลยีหรือไม่

ซอสพิซซ่า - สูตรสำหรับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน

ในกรณีแรกซอสที่ใช้ในกระบวนการปรุงอาหารที่มีภูมิต้านทานรสชาติพิเศษของแต่ละพิซซ่า ในความเป็นจริงเนื่องจากส่วนนี้คุณจะได้รับการผสมผสานเอกลักษณ์ของรสชาติ ซึ่งจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารซอสพิซซ่า? สูตรอาจจะคาดเดาไม่สมบูรณ์เพราะชุดขององค์ประกอบที่ให้บริการแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากกันและกัน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน ในกรณีที่สองผสมกลิ่นหอมอาจจะจัดจานแล้วเสร็จและใช้ในการอบ

แต่ในใด ๆ ของสองตัวเลือกที่ควรคำนึงถึงกฎระเบียบของการผสมอาหาร วิธีการทำซอส สำหรับพิซซ่ากลมกลืนสมบูรณ์? ตัวอย่างเช่นความจริงที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าสำหรับการอบกับมะเขือเทศสุกไม่ ซอสมะเขือเทศ มันถูกใช้ที่ดีที่สุดในการรวมกันกับเนื้อสัตว์ใด ๆ และพิซซ่ากับเห็ดผักหรือปลาวิธีการที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในครีมหรือผสมมายองเนส นี่สูตรอาหารบางอย่างที่คำนึงถึงวิธีการใช้งานที่มี

ซอสครีมเปรี้ยว พิซซ่า

ตัวเลือกสำหรับการ promazyvaniya

เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะยังคงอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนบางส่วนของพวกเขาอาจจะใช้ในรูปแบบดิบ ยกตัวอย่างเช่นหัวหอมจะไม่จำเป็นต้องทอดก่อน พริกร้อนที่ดีกว่าในทางตรงกันข้ามการใช้ค้อนเป็นมันต้องมีความมุ่งมั่นเต็มเวลาสำหรับเปรี้ยวทำอาหารในการผสม จะใช้เวลาหนึ่งพิซซ่าครีมเฉลี่ย (ตารางที่ 4 ลิตร) ซึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนสและผสมกับสามกระเทียมสับช้อนชา ช้อนของมัสตาร์ดตาราง ช้อนของพืชชนิดหนึ่งพื้นดินครึ่งช้อนชาเกลือ, สองช้อนชาของสมุนไพรและเครื่องเทศ

อาหารแยกต่างหากตัวเลือก

ซอสทั้งหมดจะทำหน้าที่เป็น dips มักจะต้มเป็นเวลาสั้น ๆ นี้เป็นสิ่งจำเป็นทั้งเพื่อปรับปรุงลักษณะรสชาติและเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของจานเสร็จ เสนอ ซอสครีมเปรี้ยว คือความหมายของ ซอสขาว ใช้ไพน์ของน้ำซุปใด ๆ และพากับมิกเซอร์ที่มีสามหรือสี่ตาราง dollop ของครีมและสอง - แป้ง ผสมทำให้เป็นเครื่องเทศฤดูกาลเกลือและเคี่ยวสำหรับครึ่งชั่วโมง, กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายหรือช้อนไม้ ความเครียดซอสพร้อม เสิร์ฟแช่เย็น

ซอสมะเขือเทศพิซซ่า สูตรสากล

ซอสที่ทำด้วยมะเขือเทศสดสามารถนำมาใช้เป็นชั้นพิซซ่าและในซอสแยกต่างหากจ่ายให้กับเบเกอรี่ การทำเช่นนี้ต้มหนึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศสับกับกระเทียมเมล็ดผักชีและพริกไทยสมุนไพรที่มีรสขม หลังจากที่เย็นผสมผ่านเช็ดสวม ถุงมือยาง เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ของมืออยู่กับความรุนแรงของเครื่องเทศ ในน้ำซุปข้นเพิ่มออริกาโน, พริกไทย, เกลือ, และเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ ต้มน้ำหนักสำหรับห้านาที ซอสในตู้เย็น