วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในกระถาง: สูตรที่มีรายละเอียด

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับ เนื้อสัตว์ในกระถาง เพื่อให้ฉ่ำ, มีกลิ่นหอมและอร่อย? คำตอบสำหรับคำถามที่คุณถามสามารถพบได้ด้านล่าง

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งว่าสำหรับการจัดทำจานดังกล่าวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะซื้อส่วนของดินเหนียวเล็ก ๆ ที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับเตาอบ มิฉะนั้นคุณจะต้องใช้อาหารธรรมดา (มีฝา)

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ ในกระถาง: สูตร สำหรับ 5 เสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - ช้อนขนาดใหญ่ 5 ช้อน;
• เต้านมไก่สดแช่แข็ง - 500 กรัม;
• สีเขียว (กระเทียมสดและผักชีฝรั่ง) - 1 ลำ
• หลอดไฟหวานเล็ก - 3 ชิ้น;
• ถั่วพริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งเป็นหนุ่ม - 6-7 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 5 ชิ้น;
• พื้นพริกไทยดำ - 5 หยิก;
• แครอทสดใหม่ - 2 ชิ้น;
• เกลือไอโอดีน - ช้อนขนาดเล็ก;
• มะเขือเทศสุกแดง - 2 ชิ้น

การแปรรูปเนื้อสัตว์

ก่อนที่จะเตรียมมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในกระถางให้ทุกส่วนผสมข้างต้นควรได้รับการปฏิบัติอย่างดี สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถซื้อเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะเป็นต้น อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้จัดเตรียมจากอกไก่ซื้อได้เร็วและอร่อยมากขึ้น พวกเขาควรจะล้างฟรีจากกระดูกผิวและกระดูกอ่อนแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด จากนั้นเนื้อสัตว์จะต้องโรยด้วยพริกไทยดำ เกลือเสริมไอโอดีน และทิ้งไว้ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดจัดทำขึ้น

การแปรรูปผัก

เพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในกระถางก็อร่อยคุณควรจำไว้ว่าจานนี้จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์เช่นหัวหอมเขียวและแครอท ควรล้างทำความสะอาดและสับ นอกจากนี้ยังต้องใช้หัวมันฝรั่งขนาดเล็กและมะเขือเทศ (โดยเฉพาะควรหั่นเป็นชิ้น)

ขั้นตอนการทำจาน

มันฝรั่งอร่อยกับเนื้อจะเกิดขึ้นดังต่อไปนี้: คุณต้องใช้หม้อดิน 5 เทในแต่ละของพวกเขาสำหรับช้อนขนาดใหญ่ 1 ของน้ำมันพืชและเพิ่ม peppeterorns อ่าวใบเค็มและพริกไทยไก่ fillets, สับหัวหอมแครอทและหัวมันฝรั่ง . หลังจากนั้นส่วนผสมควรพริกไทยเกลือ 1-2 หยดใส่มะเขือเทศสุก 1 รอบแล้วเทน้ำดื่มครึ่งถ้วย (ในภาชนะแต่ละอัน)

การอบความร้อน

เมื่อ หม้อดิน เต็มไปด้วยอาหารพวกเขาควรจะปิดฝาและส่งไปยังเตาอบอุ่น การเตรียมจานดังกล่าวโดยเฉลี่ยประมาณ 1-1.2 ชั่วโมง ก่อนที่จะปิดเตาอบควรรับประทานอาหารกลางวัน ถ้ามันฝรั่งนุ่มก็สามารถจัดหาหม้อดินได้อย่างกล้าหาญ

ฟีดข้อมูลให้ถูกต้องกับตาราง

มันฝรั่งกับเนื้อ (ภาพสูตรสำหรับการทำอาหารจะแสดงด้านบน) มีให้บริการสำหรับมื้อค่ำโดยตรงใน หม้อดิน อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นพวกเขาจะแนะนำให้วางในที่ร้อนบนจานรองจานแบนหรือ นอกจากนี้พื้นผิวของจานควรจะโรยด้วยผักชีฝรั่งสดและสับซ้อนนำเสนอด้วยขนมปัง rye มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันหนาและซอสมะเขือเทศร้อน (ซอสมะเขือเทศ)