ตุ๋นหมูตารางเทศกาล

เกือบทุกโอกาสเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องตารางที่ดีและโต๊ะไม่มีเนื้อสัตว์ไม่ได้ที่จะลิ้มรสของทุกคน นั่นคือเหตุผลที่หมูได้รับความนิยมเสมอแม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นไขมันมากและเนื้อสัตว์สูงแคลอรี่ จานอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและเป็นหมูตุ๋นกับน้ำเกรวี่ จานนี้ค่อนข้างง่ายที่จะทำและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่มีอยู่ แต่รสชาติจะออกมาดีเยี่ยม นอกจากนี้หมูตุ๋นเนื้อย่างเป็นประโยชน์มากขึ้นและอร่อยอิดโรยของผักมันจะกลายเป็นกลิ่นหอมและนุ่ม เรานำเสนอจะได้รับคุ้นเคยกับ สูตรการปรุงอาหารตุ๋น เนื้อหมูและใช้สูตรสำหรับการให้บริการ แน่นอนว่ามันจะไม่เปิด แต่จะนำอาหารที่คุ้นเคยบันทึกใหม่ของรสชาติที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน ก่อนดำเนินการโดยตรงกับการปรุงอาหารเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

- 800 กรัม หมูเนื้อสัน ;

- 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก);

- 2 หัวหอมขนาดกลาง;

- 2 แครอท;

- 5 ชิ้นใหญ่ของมันฝรั่ง;

- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะด้วยภาพนิ่ง;

- 100 กรัมถั่วเขียว (แช่แข็งที่น่าพอใจ แต่ไม่จำเป็น);

- 2 zubochka กระเทียม;

- 1 แก้วน้ำมะเขือเทศ

- พริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือ, ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส

เนื้อหมูควรจะมันมากและมันจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตและในตลาด จากสัตว์เลี้ยงอาหารสัตว์ธรรมชาติเนื้ออร่อยและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะตลาดเป็นไปได้เสมอที่จะหาเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังเลือกจานที่เหมาะสม - มันควรจะเป็นผนังหนา นี้จะมีกระทะ กระทะเหล็กหล่อ กระทะผัดหรือต้มน้ำลึก ตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่อหมูตุ๋นปรุงสุกในหม้อบางส่วนที่อาศัยอยู่ในเมืองที่ใช้งานได้แม้ในเตาอบไฟฟ้าหรือก๊าซ แม้ว่าในบางกรณีหมูตุ๋นใน multivarka - ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและแพงที่สุด ดังนั้นอุ่นเครื่องกระทะบนไฟและเทกลับน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอที่จะทำให้มื้ออาหารของเราไม่ได้เผา ปริมาณของน้ำมันพืชที่สามารถตัดเล็ก ๆ น้อย ๆ หากหมูเป็นไขมันมาก

ในขณะที่ร้อนขึ้นน้ำมันเนื้อควรล้างแห้งและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วมันควรจะนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง แต่ไม่หักโหมมันเท่าที่จะสามารถนำไปสู่การ overcooking ของผลิตภัณฑ์ ไม่จำเป็นต้องพยายามมากของย่างของเขาเป็นเนื้อจะแห้ง ในเวลานี้การทำความสะอาดหัวหอมและแครอทหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งและแครอท - แวดวงหรือชิ้น นี่สับกระเทียม หมูตุ๋นเพียงชนะถ้านอกเหนือไปจากผักแบบดั้งเดิมเพื่อเพิ่มถั่วเขียวหรือพริกหวาน - ทดลอง! อย่างที่คุณควรที่จะเรียนรู้วิธีผักชอบแขกรับเชิญ แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้หรือคุณเพียงปรุงอาหารแปลกใจก็ไม่เป็นไร อาหารหมู มักจะอร่อยและอร่อย!

ถัดไปเอาเนื้อจากสตูว์กระทะและบนทอดไขมันที่เหลือหัวหอมและผักอื่น ๆ แล้วโรยผักที่มีแป้งใส่เนื้อลงไปผัด
มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และวางอยู่ด้านบนของ เนื้อกับผัก เพิ่มถั่วพริก lavrushku, เกลือเพื่อลิ้มรสถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มเมล็ดยี่หร่า จากนั้นใส่ซอสถั่วเหลือง, น้ำมะเขือเทศ (โฮมเมดกว่า) และเทน้ำซุปและในกรณีที่ไม่มีของเขา - ด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด แต่ไม่มาก
นำเนื้อหาไปต้มแล้วครอบคลุมและสถานที่ในเตาอบอุ่นสำหรับไฟขนาดเล็กลงไปในเนื้อกับผักอิดโรยไม่เดือด 1-1,5 ชั่วโมงหมูตุ๋นพร้อมที่จะกิน ที่คุณสามารถดูไม่มีอะไรซับซ้อนในการจัดทำอาหารจานนี้ไม่ได้จึงไม่ต้องกลัวว่าคุณจะไม่ประสบความสำเร็จ รู้สึกอิสระที่จะดำเนินการเกี่ยวกับการเตรียมการและผู้เข้าพักของคุณมักจะจำไว้ว่าคุณเป็นแม่ครัวที่ดี!