วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูต้ม

ในวันที่หมู - หนึ่งที่ชื่นชอบมากที่สุดอร่อยอาหารเทศกาลซึ่งเป็นที่ต้องการของหลาย Slavs จานนี้จะถูกจัดเตรียมอัตภาพจากแฮมหมูหมักเครื่องเทศและเกลือและในที่สุดก็อบในเตาอบหรือเตา อบไม่ยากเพียงสิ่งเดียวที่เป็นเวลานาน จากคำพูดของผู้เชี่ยวชาญก็จะถือเป็นที่ถูกต้องมากที่สุด หมูปรุงอาหาร จากเนื้อหมู แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ เช่นเนื้อวัว

เราต้องการที่จะบอกวิธีการปรุงอาหาร เนื้อหมูเนื้อหมูต้ม ดังนั้นสูตรดังกล่าวแล้วไม่ได้เป็นเรื่องยาก แต่กระบวนการปรุงอาหารจะใช้เวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมที่มีความจำเป็นสำหรับจานนี้: หมู (750 กรัม) มัสตาร์ด (50 กรัม) แครอท (80 กรัม), ตาข่ายหมู (120 กรัม) มายองเนส (50 กรัม) และกระเทียม (40 กรัม); adjika, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

โดยวิธีการในการจัดทำ:

• เนื้อสัตว์ที่จะทำให้การตัดลึก
• ส่งผลให้ใน "กระเป๋า" ใส่แครอทหั่นกระเทียม (บริสุทธิ์);
• ถูเนื้อหมูกับมัสตาร์ดและมายองเนสทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง;
• หลังจากเวลาที่ใส่เนื้อหมักบนฟอยล์ห่อมันขึ้นมาและเหน็บขอบของกระดาษฟอยล์เพื่อให้น้ำไม่ไหลออกมาในระหว่างการปรุงอาหารในเตาอบ;
• เนื้อในเตาอบ 40 นาที;
• หลังจาก 40 นาทีเพื่อให้ได้เนื้อออกจากเตาอบเอาฟอยล์และไขมันกับต้ม adzhika เนื้อหมูและห่อในสุทธิหมู;
• เราจะส่งเนื้อกลับมาอยู่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีในช่วงเวลาที่ไขมันจะละลายและสีน้ำตาลเล็กน้อย

หลังจากที่คุณทำตามทุกคำแนะนำของคุณไม่ต้องมองหาที่คุ้นเคยในความหลากหลายของเครื่องมือค้นหาสูตรหนังสือวิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูเพราะต้องขอบคุณสูตรนี้จานของคุณนุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอมในความเป็นจริง - มันสามารถเป็นโคโรนาในตารางวันหยุด . และ Bon Appetit!

บ่อยครั้งมากที่ผมได้ยินคำถามที่วิธีการปรุงอาหาร เนื้อหมูต้มในฟอยล์ เพื่อให้จานเปิดออกฉ่ำ คำตอบนั้นง่าย - ไม่ซื้อมากเกินไป ยัน เพื่อให้ได้รับเปลือกฉ่ำก่อนที่คุณจะใส่เนื้อในเตาอบในสูตรอาหารบางอย่างได้แนะนำทอดเนื้อเล็ก ๆ น้อย ๆ ในกระทะ

ฉันไม่สามารถช่วย แต่บอกวิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูต้มในเบียร์ เพื่อให้เนื้อ (1 กก.) เป็นเปลือกสีน้ำตาลก็ควรจะได้รับความร้อนที่จะทอดเล็กน้อยน้ำมันหมู (เนยอาจจะใช้) แล้วเปลี่ยนมันในกาต้มน้ำ มันเพิ่ม คื่นฉ่าย (1 ชิ้น.) แครอท (1 ชิ้น.), ผักชีฝรั่ง, หอม (2 pcs.), Ground และ allspice, ใบกระวาน, มิ้นท์ ส่วนผสมทั้งหมดเทเบียร์เคี่ยวจนสุก บนโต๊ะให้บริการหั่นบาง ๆ ต้มหมูชิ้น drizzled กับน้ำซุปที่ทำให้เครียด เครื่องปรุงที่ดีในการให้บริการอาหารจานนี้ทอดหรือต้มมันฝรั่ง, ผักใบเขียว, ถั่ว

รากฐานในการเตรียมตามสูตรหมูใด ๆ ที่เป็นเนื้อสัตว์ที่แฮมกระเทียมแครอทโรยเครื่องเทศเพิ่มคื่นฉ่าย วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูต้มซึ่งจะเป็นรสนิยมของคุณที่โต๊ะของคุณ - มันเป็นเพียงจินตนาการปฏิคม ยกตัวอย่างเช่นในสูตรอาหารบางอย่างที่คุณสามารถอ่านว่าในน้ำผึ้งจานเพิ่ม ใช่และกระบวนการของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่ไม่ได้ถูกคุมขังในเตาอบ, อบหมูต้มอยู่ในขณะนี้เป็นที่นิยมใน aerogrill, multivarka - เช่นการทดลองที่เกิดขึ้นในการปรุงอาหารที่ทันสมัย ฉันมีเวลาที่จะทดสอบในการเตรียมอาหารการทดลองประสบความสำเร็จผมขอแนะนำให้ไม่ต้องกลัวไม่มี

วิธีการปรุงอาหารเนื้อหมูต้มเราได้บอกคุณ ในความเห็นของเรานี้เป็นสูตรที่พบมากที่สุดและเป็นที่นิยม; ซึ่งการขอความช่วยเหลือจะถูกกำหนดโดยตัวเอง แต่ไม่มีของพวกเขาจะไม่ปล่อยให้คุณและแขกของคุณไม่แยแส โดยทั่วไปยาใด ๆ สำหรับการเตรียมความพร้อมของ เนื้อหมูในบ้าน ไม่ยากเพียงสิ่งเดียวที่คุณจะต้องมีจากเตาอบ, เนื้อและความรู้ของเทคนิคบางอย่างในการเตรียมอาหารเทศกาล และแล้วความคิดเห็นคลั่งเกี่ยวกับงานชิ้นเอกของคุณจะไม่ทำให้รอนาน